Τα ζώα βοσκής τρώνε τα ζουμερά φύλλα, ενώ οι μέλισσες προτιμούν να τρέφονται με τα πλούσια σε νέκταρ λουλούδια - η πικραλίδα δεν είναι γνωστή μόνο στα ζώα, αλλά και στους ανθρώπους, που τη βλέπουν ως φαρμακευτικό φυτό και γαστρονομικό βότανο ή ζιζάνιο. Αλλά δεν είναι όλες οι πικραλίδες ίδιες
Πόσα είδη πικραλίδων υπάρχουν;
Η πικραλίδα περιλαμβάνει περισσότερα από 400 είδη παγκοσμίως που ανήκουν στην οικογένεια των φυτών Asteraceae. Τυπικά χαρακτηριστικά είναι τα οδοντωτά φύλλα, τα κίτρινα άνθη του καλαθιού και τα αφράτα κεφάλια σπόρων. Το πιο σημαντικό είδος στη Γερμανία είναι η κοινή πικραλίδα (Taraxacum officinale).
Περισσότερα από 400 είδη παγκοσμίως
Υπάρχουν περισσότερα από 400 είδη πικραλίδων παγκοσμίως! Το είδος ανήκει στην οικογένεια των φυτών Asteraceae. Οι πικραλίδες βρίσκονται στα γεωγραφικά πλάτη μας καθώς και στους τροπικούς και την Αρκτική. Αλλά η πλειονότητα, όπως η πικραλίδα βάλτου και η πικραλίδα της Σιλεσίας, βρίσκονται σε εύκρατες ζώνες.
Κοινά χαρακτηριστικά που έχουν όλα τα είδη πικραλίδων
Όλα τα είδη πικραλίδων έχουν τα τυπικά οδοντωτά φύλλα, κίτρινα άνθη καλαθιού και χνουδωτά κεφάλια σπόρων. Εδώ είναι άλλα κοινά χαρακτηριστικά:
- πολυετές
- ποώδη
- φαγώσιμο
- 5 έως 40 cm ύψος
- περιέχουν λευκό χυμό γάλακτος
- έχω ρίζες
- Τα φύλλα είναι διατεταγμένα σε ροζέτες
Διαφορές μεταξύ ειδών
Υπάρχουν είδη των οποίων τα άνθη είναι μικρότερα ή μεγαλύτερα, έχουν ελαφρώς υπόλευκο χρώμα ή έχουν μια νότα πορτοκαλιού. Άλλα λουλούδια είναι λιγότερο γεμάτα με ακτίνες. Οι κεφαλές των σπόρων είναι συνήθως παρόμοιες. Μόνο οι μεμονωμένες «ομπρέλες» μπορούν να διαφέρουν ως προς το μήκος και το σχήμα τους.
Οι πιο εμφανείς διαφορές είναι τα φύλλα του κάθε είδους. Υπάρχουν είδη με εξαιρετικά στενά και μακριά φύλλα. Τα φύλλα μπορεί να είναι έντονα οδοντωτά ή σχεδόν λεία. Το χρώμα τους μπορεί να είναι πιο ανοιχτό πράσινο ή βαθύ σκούρο πράσινο. Το άκρο μπορεί να είναι κωνικό ή πιο στρογγυλεμένο.
Το πιο σημαντικό είδος σε αυτή τη χώρα: η κοινή πικραλίδα
Ενώ σχεδόν κανείς δεν γνωρίζει την πικραλίδα του βάλτου, την αγκυλωτή πικραλίδα, την πικραλίδα του βάλτου, τη πικραλίδα της Σιλεσίας ή τη ρωσική πικραλίδα, η κοινή πικραλίδα (Taraxacum officinale) είναι εξαιρετικά γνωστή. Είναι το πιο κοινό σε αυτή τη χώρα.
Η κοινή πικραλίδα, που καλλιεργείται συχνά στη Γερμανία, έχει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
- Προέλευση στην Ασία και την Ευρώπη
- ύψος έως 30 cm
- φύλλα μήκους 10 έως 30 cm
- Φύλλα: έντονα λοβωτά, βαθιά κομμένα και οδοντωτά
- λουλούδια καλάθι πλάτους 3 έως 5 cm
- Χρόνος άνθισης: από αρχές Απριλίου έως Μάιο
Συμβουλή
Η πικραλίδα από το γένος Leontodon είναι ένα εντελώς διαφορετικό είδος από το Taraxacum.
