Το Ο Κράταιγος χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή ιατρική ως ενισχυτικό της καρδιάς. Όλα τα μέρη του φυτού είναι μη τοξικά και κατάλληλα για κατανάλωση. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα φρούτα για να φτιάξετε αρωματικές μαρμελάδες που εμπλουτίζουν το μενού σας τους χειμερινούς μήνες.
Είναι ο κράταιγος δηλητηριώδης;
Ο Κράταιγος είναι μη τοξικός για ανθρώπινη κατανάλωση. Τόσο τα φύλλα, τα άνθη όσο και οι πορτοκαλοκόκκινοι καρποί είναι βρώσιμοι και χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή ιατρική για καρδιακά και κυκλοφορικά προβλήματα. Ωστόσο, συνιστάται να συμβουλευτείτε γιατρό ή εναλλακτικό ιατρό πριν το πάρετε.
Η θεραπευτική δύναμη του κράταιγου
Τα φλαβονοειδή και οι προκυανιδίνες που περιέχονται στα φύλλα και τα άνθη του αγκαθωτού θάμνου αλληλεπιδρούν με τα ένζυμα και τις θέσεις πρόσδεσης των υποδοχέων στο ανθρώπινο σώμα. Κλινικές μελέτες καταδεικνύουν την αποτελεσματικότητα του κράταιγου στη δύναμη συστολής και τον εγκεφαλικό όγκο της καρδιάς. Τα φάρμακα που περιέχουν εκχύλισμα κράταιγου έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνουν τη ροή του αίματος στις στεφανιαίες αρτηρίες.
Οι πορτοκαλοκόκκινοι καρποί του κράταιγου είναι βρώσιμοι. Περιέχουν τα ίδια συστατικά με τα άνθη και τα φύλλα, αλλά σε μικρότερη συγκέντρωση. Τα αποξηραμένα μούρα χρησιμοποιούνται για την υποστήριξη της καρδιακής και κυκλοφορικής λειτουργίας, για παράδειγμα σε περιπτώσεις χαμηλής αρτηριακής πίεσης.
Ο κράταιγος ως ήπιο φάρμακο;
Οι συνήθεις δοσολογικές μορφές του φυσικού φαρμάκου:
- αποξηραμένα φύλλα και άνθη (παρασκευή τσαγιού)
- Σε σκόνη και τυποποιημένο σε δισκία, κάψουλες ή κουφέτα
- ως μητρικό βάμμα ή φρέσκος χυμός φυτών
Μπορείτε να μαζέψετε τα φύλλα και τα λουλούδια νωρίς την άνοιξη, όταν το δέντρο είναι στολισμένο με αρωματικές ομπρέλες λουλουδιών. Εάν οι καρποί της ντομάτας γίνουν κόκκινοι στα τέλη Σεπτεμβρίου ή αρχές Οκτωβρίου, μπορείτε να τους μαζέψετε από το δέντρο. Να φοράτε πάντα γάντια όταν εκτελείτε αυτήν την εργασία, καθώς τα αγκάθια του κράταιγου μπορεί να προκαλέσουν επώδυνους τραυματισμούς στο δέρμα.
Αν και ο κράταιγος έχει ήπια επίδραση, θα πρέπει πάντα να συμβουλεύεστε έναν γιατρό ή εναλλακτικό ιατρό πριν το πάρετε.
Οι καρποί του κράταιγου
Τα ελαφρώς αλευρωμένα μούρα του κράταιγου είναι βρώσιμα. Σε συνδυασμό με άλλα είδη φρούτων, τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή νόστιμων μαρμελάδων. Το λεπτό άρωμα πικραμύγδαλου των μούρων δίνει στο φρούτο μια εξαιρετική νότα.
Συμβουλές & κόλπα
Τα πορτοκαλοκόκκινα μούρα του κράταιγου είναι βρώσιμα. Σε στιγμές ανάγκης αλέθονταν και χρησιμοποιήθηκαν ως υποκατάστατο του αλευριού. Οι καβουρδισμένοι σπόροι χρησίμευαν ως υποκατάστατο του καφέ.
