Ίδια φύλλα, ίδια δυνατά αγκάθια, ίδια καταλληλότητα για φράκτες – ο κράταιγος και ο κράταιγος έχουν πολλά κοινά. Και βασικά είναι το ίδιο πράγμα. Θα θέλατε να μάθετε ακριβώς; Εδώ είναι μια λίγο πιο λεπτομερής εξήγηση.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του κράταιγου και του κράταιγου;
Η κύρια διαφορά μεταξύ του κράταιγου και του κράταιγου είναι το χρώμα και το σχήμα του λουλουδιού: ο κράταιγος (Crataegus laevigata 'Paul's Scarlet') έχει τριαντάφυλλα, διπλά, κατακόκκινα άνθη, ενώ ο κράταιγος (Crataegus laevigata) έχει απλά, μη διπλά λευκά άνθη. Ο κράταιγος παράγει επίσης καρπούς πιο σπάνια και αραιά από τον κράταιγο.
Crataegus laevigata σε λευκό και κόκκινο
Για να δώσουμε μια σύντομη επισκόπηση: Οι ποικιλίες κράταιγου με κόκκινη ανθοφορία αναφέρονται ως κράταιγος. Διαφέρουν κυρίως στα ακόλουθα σημεία:
- Χρώμα και σχήμα λουλουδιών
- Σχηματισμός φρούτου
- Χρήση στον κήπο
Διαφορές λουλουδιών
Crataegus laevigata είναι το όνομα του κράταιγου με δύο λαβές στη βοτανική ορολογία. Και αυτό είναι που αναφερόμαστε πρωτίστως όταν διαφοροποιούμε τον κράταιγο και τον κράταιγο. Το όνομα Hawthorn από μόνο του κάνει τα πράγματα περίπλοκα: δεν είναι ένα σαφές όνομα ποικιλίας, αλλά μάλλον ένας όρος-ομπρέλα για όλες τις κόκκινες ποικιλίες Crataegus. Και στην πραγματικότητα υπάρχουν και κόκκινες ανθισμένες εκδοχές του απλού κράταιγου, Crataegus monogyna.
Ωστόσο, μόνο η καλλιεργούμενη μορφή «Paul's Scarlet» του κράταιγου με δύο λαβές θεωρείται πραγματικός κράταιγος. Έχει τα τυπικά φύλλα τριών έως πέντε πτυχών λοβών του προγόνου του με λευκά άνθη και απολαμβάνει μικρά άνθη πανικού που μοιάζουν με τριαντάφυλλο σε φρέσκο κόκκινο καρμίνι. Άλλες ποικιλίες κράταιγου έχουν επίσης απλά άνθη. Οι κράταιγοι έχουν επίσης ομφαλώδεις ταξιανθίες, αλλά είναι απλήρωτες.
Σε αυτό το άρθρο, θα αποφύγουμε να διαφοροποιήσουμε περαιτέρω τις περίπου 200 έως 300 παραλλαγές κράταιγους και κοκκινοκάγκων - το γένος Crataegus, το οποίο είναι πολύ αυτουβριδιζόμενο, θέτει προκλήσεις ακόμη και για τους βοτανολόγους όσον αφορά την αναγνώριση των ειδών.
Περισσότερο ή λιγότερο καρποφορία
Εκτός από την πιο εμφανή διαφορά στο σχήμα και το χρώμα των λουλουδιών, το redthorn και το Hawthorn έρχονται σε αντίθεση μεταξύ τους και όσον αφορά τον σχηματισμό καρπών. Για να παράγει περισσότερη πληρότητα και χρώμα πετάλων, ο κράταιγος έπρεπε να αφήσει πίσω του κάποιους στήμονες - το αποτέλεσμα είναι λιγότερες δυνατότητες γονιμοποίησης. Παρόλο που οι κόκκινες ομπρέλες λουλουδιών είναι πολύ ελκυστικές για τα έντομα, σπάνια παράγουν καρπούς και αν κάνουν, τότε μόνο αραιά.
Ο κράταιγος, από την άλλη, ξεχειλίζει από τα τουβλόκόκκινα, αλευρώδη, γλυκόξινα φρούτα του μήλου, τα οποία είναι ιδανικά για να γίνουν πουρές, μαρμελάδα ή χυμός. Λόγω της ελαφρώς όξινης γεύσης, συνιστάται συνδυασμός με πιο γλυκά φρούτα.
Χρήση ανάλογα με το συνήθη
Ο κράταιγος φυτεύεται συχνά ως μοναχικό φυτό σε κήπους και πάρκα, όχι μόνο λόγω του πιο εντυπωσιακού χρώματος των λουλουδιών του, αλλά και λόγω της ελαφρώς ψηλότερης, πιο δένδρης ανάπτυξής του. Οι κράταιγοι, από την άλλη, χρησιμοποιούνται κυρίως ως φυτά φράκτη, για τα οποία είναι ιδανικά λόγω του πλούσια διακλαδισμένου και αγκαθωτού χαρακτήρα τους.
