Η λευκή μουριά είναι η πιο σημαντική ποικιλία μουριάς. Χωρίς αυτούς δεν θα υπήρχαν μεταξοσκώληκες και επομένως λεπτό μετάξι. Επειδή αυτά τα σημαντικά ζώα τρέφονται αποκλειστικά με τα φύλλα της λευκής μουριάς.
Τι ρόλο παίζει η λευκή μουριά στη σηροτροφία και την υγεία;
Η λευκή μουριά (Morus alba) είναι ένα καλλωπιστικό δέντρο με μεταβλητό σχήμα φύλλου που χρησιμοποιείται για τη σηροτροφία και την παραγωγή μεταξιού. Τα φρούτα είναι γλυκά, ζουμερά και αντιφλεγμονώδη, ενισχύουν την κυκλοφορία και τονώνουν το ανοσοποιητικό.
Η λευκή μουριά εισήχθη αρχικά στη Γερμανία από τον Φρειδερίκο Α΄ για την εκτροφή μεταξοσκωλήκων. Όταν η παραγωγή μεταξιού, η οποία ομολογουμένως δεν έφτασε ποτέ σε μεγάλη κλίμακα, σταμάτησε εντελώς, οι μουριές δεν χρειάζονταν πλέον και ξεχνούνταν όλο και περισσότερο. Περιστασιακά μπορείτε ακόμα να βρείτε μεμονωμένα δέντρα σε παλιές λεωφόρους που θυμίζουν παλιότερες εποχές.
Η εμφάνιση των λευκών μουριών
Σήμερα τη λευκή μουριά μπορείς να την βρεις κυρίως σε πάρκα στη Γερμανία. Αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί καλά ως φράκτης. Με το μεταβλητό σχήμα των φύλλων του είναι πολύ διακοσμητικό. Τα διαφορετικά φύλλα, λοβωτά και μη, με στρογγυλή ή σε σχήμα καρδιάς βάση, μπορούν ακόμη και να εμφανιστούν όλα στο ίδιο δέντρο. Είναι συνήθως ωοειδή, μυτερά και οδοντωτά στην άκρη.
Ο φλοιός της λευκής μουριάς αλλάζει με τα χρόνια. Ο φλοιός στα λεπτά, ίσια κλαδιά είναι αρχικά λεπτά τριχωτός. Ο φλοιός της λευκής μουριάς είναι αρχικά ένας θαμπός γκριζοπράσινος έως κοκκινοκαφέ. Σε μεγαλύτερα δέντρα γίνεται σκούρο πορτοκαλοκαφέ. Το στέμμα της λευκής μουριάς είναι μάλλον στενό και ψηλό.
Γλυκό και ζουμερό
Τα υπόλευκα έως ανοιχτό μωβ φρούτα είναι πολύ γλυκά και ζουμερά. Είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για κατανάλωση κατευθείαν από το δέντρο. Δεδομένου ότι τα φρούτα είναι πιο γλυκά από τις κόκκινες ή μαύρες μουριές, τα παιδιά συχνά απολαμβάνουν να τρώνε αυτήν την ποικιλία.
Ο χυμός της λευκής μουριάς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε νόστιμο σιρόπι, το οποίο είναι ιδανικό ως άλειμμα. Στην Ανατολία, αυτό το σιρόπι χρησιμοποιείται επίσης ως φάρμακο για διάφορες μικρές παθήσεις. Όταν στεγνώσει, η μουριά μπορεί να χρησιμοποιηθεί με παρόμοιο τρόπο με τις σταφίδες, για παράδειγμα στο πρωινό μούσλι ή για το ψήσιμο κέικ.
Οφέλη για την υγεία της μουριάς:
- αντιφλεγμονώδη
- αντιβακτηριδιακό
- ενίσχυση κυκλοφορίας
- Αντιγηραντικοί παράγοντες
- ενισχύει το ανοσοποιητικό
Συμβουλές & κόλπα
Η λευκή μουριά είναι κατάλληλη τόσο ως χρήσιμο όσο και ως καλλωπιστικό φυτό για τον κήπο σας. Εάν επιλέξετε την κατάλληλη ποικιλία, μπορείτε επίσης να φυτέψετε έναν όμορφο και ασυνήθιστο φράκτη προστασίας της ιδιωτικής ζωής που είναι επίσης εύκολο να φροντίσετε.
