Χρησιμοποιείται από τους ανθρώπους εδώ και χιλιάδες χρόνια ως αναζωογονητικό γαστρονομικό φυτό και αποτελεσματικό φαρμακευτικό βότανο. Το προφίλ της μέντας αποκαλύπτει την ποικιλομορφία αυτού του φυτικού φυτού με ιστορία, το οποίο είναι πλέον πιο δημοφιλές από ποτέ.
Ποια είναι τα χαρακτηριστικά και τα συστατικά της μέντας;
Η Η μέντα ανήκει στην οικογένεια της μέντας (Lamiaceae) και στο γένος Mentha. Είναι πολυετές, ποώδες φυτό ιθαγενές του εύκρατου κλίματος του βόρειου ημισφαιρίου και φτάνει σε ύψος 20-100 cm. Συστατικά όπως αιθέρια έλαια, μονοτερπένια και φλαβονοειδή έχουν μεγάλη γκάμα εφαρμογών.
Χαρακτηριστικά χαρακτηριστικά με μια ματιά
Πρώτα μια μέντα ολοκληρώνει το σχέδιο φύτευσης ενός κήπου με βότανα. Πάνω απ 'όλα, η μέντα και η μαροκινή μέντα είναι τα πιο γνωστά είδη και το γένος προσφέρει ένα ευρύ φάσμα παραλλαγών. Ανεξάρτητα, από βοτανική άποψη, τα νομισματοκοπεία έχουν παρόμοια χαρακτηριστικά, όπως δείχνει το παρακάτω προφίλ:
- Οικογένεια φυτών της οικογένειας μέντας (Lamiaceae)
- Γένος Μέντα (Mentha)
- Ιθαγενής στο εύκρατο κλίμα του βόρειου ημισφαιρίου
- Ποώδες πολυετές φυτό
- Ύψος ανάπτυξης από 20 έως 100 εκατοστά
- Κυρίως όρθια, σπάνια κατάκοιτη ανάπτυξη
- Περίοδος άνθησης από Ιούνιο έως Σεπτέμβριο
- Υπόγειοι δρομείς και ριζώματα με επεμβατικό χαρακτήρα
- Καφετί χαρουπιές με σπόρους το φθινόπωρο
- Ανθεκτικό έως -24 βαθμούς Κελσίου
Τυπικό για όλα τα νομισματοκοπεία είναι η ικανότητα να τραβούν τα υπέργεια μέρη του φυτού το φθινόπωρο. Οι ρίζες από τις οποίες φυτρώνει το βότανο ξεχειμωνιάζουν τον επόμενο χρόνο. Στην ευνοϊκή τοποθεσία υπάρχει προσδόκιμο ζωής έως και 25 χρόνια.
Υλικά και χρήση
Δεδομένου ότι η μέντα είναι εξαιρετικά ευαίσθητη στη διασταύρωση, η ακριβής αναγνώριση και διαφοροποίηση των ειδών είναι δύσκολη. Οι βοτανολόγοι υποθέτουν ότι υπάρχουν περίπου 30 είδη, με αποτέλεσμα μια μη διαχειρίσιμη ποικιλία ποικιλιών. Σήμερα, σύγχρονες ποικιλίες όπως η μέντα φράουλα, η μέντα ανανά, η μέντα σοκολάτας και η μέντα μπανάνας ανταγωνίζονται σώμα με σώμα την κλασική μέντα και μέντα. Αυτά τα συστατικά θέτουν τις βάσεις για ένα ευρύ φάσμα χρήσεων:
- αιθέρια έλαια, όπως μενθόλη, 50 έως 80 τοις εκατό
- μονοτερπένια που ενισχύουν τη διάθεση στο 5 τοις εκατό
- αντιβακτηριακά φλαβονοειδή σε 10 τοις εκατό
Χάρη σε αυτά και άλλα συστατικά, οι μέντες χρησιμοποιούνται ως τσάι, ως συστατικό σε γλυκά πιάτα και ως καρύκευμα σε ευαίσθητα πιάτα με κρέας και ψάρι. Τα αιθέρια έλαια βοηθούν στην ανακούφιση από το κρυολόγημα και άλλα προβλήματα υγείας. Επιπλέον, το άρωμά του απωθεί τα ενοχλητικά κουνούπια, μύγες και μυρμήγκια.
Συμβουλές & κόλπα
Οι κηπουροί χόμπι δεν πρέπει να υποτιμούν την επεμβατική φύση της μέντας. Από την ημέρα της φύτευσης, οι ρίζες ξεκινούν μια εκστρατεία κατάκτησης μέσα από τον κήπο. Επομένως, τα νεαρά φυτά θα πρέπει να χρησιμοποιούνται με φράγμα ριζώματος (78,00 € στο Amazon). Για παράδειγμα, ένα μεγάλο δοχείο χωρίς πάτο ή ένα στιβαρό γεωύφασμα είναι κατάλληλο.
