Δεν έχουν όλα τα είδη viburnum τα διακοσμητικά έντονο κόκκινο ή μαύρο φρούτο. Επειδή τα άνθη των υβριδίων που εκτρέφονται είναι μερικές φορές στείρα και τέτοια λουλούδια δεν μπορούν να παράγουν καρπούς και σπόρους.
Είναι βρώσιμα τα φρούτα του θάμνου viburnum;
Οι καρποί του θάμνου Viburnum είναι ελαφρώς δηλητηριώδεις όταν είναι ωμοί, αλλά γίνονται μη τοξικοί όταν μαγειρεύονται. Το κοινό βιβούρνο είναι κατάλληλο για την παρασκευή μαρμελάδας, ενώ άλλα είδη χρησιμεύουν ως χειμερινή τροφή για τα πουλιά. Δεν πρέπει να καταναλώνονται ωμά φρούτα.
Είναι βρώσιμοι οι καρποί του θάμνου viburnum;
Όταν είναι ωμοί, οι καρποί του θάμνου viburnum είναι εξίσου ελαφρώς δηλητηριώδεις με τα άλλα μέρη του φυτού. Ωστόσο, οι τοξίνες χάνουν την επίδραση τους όταν μαγειρεύονται, οπότε μπορείτε να φτιάξετε μια πολύ νόστιμη μαρμελάδα, για παράδειγμα από τους καρπούς του viburnum.
Χειμερινή διακόσμηση κήπου
Οι καρποί του κοινού βιβούρνου και ορισμένων άλλων ειδών ωριμάζουν περίπου από τον Αύγουστο έως τον Νοέμβριο και στη συνέχεια παραμένουν στον θάμνο μέχρι τον χειμώνα. Αυτό φαίνεται πολύ διακοσμητικό, ειδικά σε παγετό ή ελαφριά χιονόπτωση. Τότε φαίνονται από μακριά τα έντονα κόκκινα φρούτα. Ωστόσο, δεν είναι μόνο διακοσμητικά αλλά και σημαντική πηγή τροφής για ορισμένα αυτόχθονα είδη πουλιών.
Η χιονόμπαλα χρησιμοποιείται και φαρμακευτικά;
Στην ομοιοπαθητική, η χιονόμπαλα (viburnum) χρησιμοποιείται κυρίως για μια μεγάλη ποικιλία προβλημάτων εμμήνου ρύσεως· ως φυτικό φάρμακο δεν είναι απαραίτητα κατάλληλο για αυτοθεραπεία λόγω της τοξικότητάς της. Οι τοξίνες πιθανώς διασπώνται από τον παγετό, γι' αυτό και η προηγούμενη βιβλιογραφία συνιστούσε τη συλλογή τους μετά τον πρώτο παγετό, αλλά δεν πρέπει να ρισκάρετε.
Τα αποτελεσματικά συστατικά της χιονόμπαλας περιλαμβάνουν τανίνες, γλυκοσίδες, πικρές ουσίες και πηκτίνη. Η χιονόμπαλα πρέπει να έχει διουρητική, καταπραϋντική και αντισπασμωδική δράση. Όταν είναι ωμό, οδηγεί επίσης σε ναυτία, έμετο και διάρροια.
Τα πιο σημαντικά πράγματα εν συντομία:
- αποστειρωμένα άνθη δεν σχηματίζουν καρπούς
- τα ωμά φρούτα είναι (ελαφρώς) δηλητηριώδη
- Τα φρούτα του viburnum είναι κατάλληλα για την παρασκευή μαρμελάδας
- Οι καρποί των ιθαγενών ειδών χρησιμεύουν ως χειμερινή τροφή για τα πουλιά
Συμβουλή
Μην τρώτε τους καρπούς του θάμνου viburnum ωμούς, περιέχουν τοξίνες που διασπώνται μόνο με το μαγείρεμα και πιθανώς και από τον παγετό.
