Η Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ είναι ένα ευέλικτο λαχανικό που εμπλουτίζει τη διατροφή ωμή και μαγειρεμένη. Η καλλιέργεια του στον κήπο είναι απίστευτα εύκολη γιατί το φυτό είναι ανθεκτικό και δεν έχει σχεδόν καθόλου απαιτήσεις όσον αφορά την τοποθεσία και τη φροντίδα.
Πώς πρέπει να φυτέψετε σωστά τις αγκινάρες Ιερουσαλήμ;
Τα φυτά αγκινάρας Ιερουσαλήμ ευδοκιμούν καλύτερα σε ηλιόλουστες ή μερικώς σκιερές τοποθεσίες και προτιμούν καλά χαλαρωμένο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος. Οι κόνδυλοι φυτεύονται σε βάθος έως 15 cm, με απόσταση τουλάχιστον 40 cm μεταξύ των φυτών. Ο χρόνος φύτευσης είναι ιδανικά την άνοιξη.
Πώς να φυτέψετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
Η Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ φυτεύεται σε εξωτερικό χώρο ως δενδρύλλιο ή κόνδυλος. Οι κόνδυλοι σκάβονται και φυτεύονται στην επιθυμητή θέση. Εναλλακτικά, ένας κόνδυλος παραμένει στο έδαφος και φυτρώνει ξανά.
Πού φυτρώνει καλύτερα η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
Το Topinambur δεν έχει μεγάλες απαιτήσεις για την τοποθεσία. Αναπτύσσεται σε ηλιόλουστες και ημισκιασμένες θέσεις. Εάν επιθυμείτε άφθονη ανθοφορία, το φυτό χρειάζεται πολύ ήλιο.
Υπάρχουν ιδιαίτερα κατάλληλες τοποθεσίες;
Η Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ είναι μια ιδανική οθόνη προστασίας προσωπικών δεδομένων που φαίνεται πολύ όμορφη με τα κίτρινα λουλούδια της. Γι' αυτό το φυτό συχνά καλλιεργείται σε φράχτες. Η φύτευση γύρω από το σωρό κομποστοποίησης είναι επίσης ιδανική επειδή οι κόνδυλοι βρίσκουν αρκετά θρεπτικά συστατικά εδώ.
Πώς πρέπει να είναι το χώμα;
Το Το Topinambur ευδοκιμεί καλύτερα σε καλά χαλαρωμένο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος. Το φυτό δεν μπορεί να ανεχθεί την υπερχείλιση.
Πώς μοιάζει η καλή προετοιμασία του εδάφους;
- Λύστε το χώμα βαθιά
- Αφαίρεση ζιζανίων
- Μαζέψτε πέτρες
- Εμπλουτίστε τα φτωχά σε θρεπτικά συστατικά εδάφη με κομπόστ
- Χαλαρώστε τα συμπιεσμένα εδάφη με άμμο
- Αν χρειάζεται, δημιουργήστε ένα φραγμό ρίζας
Πρέπει να προτιμάται η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
Αν η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ πολλαπλασιαστεί με σπόρους, θα πρέπει να σπαρθεί στο κρεβάτι σποράς από τον Μάρτιο και μετά. Από ύψος δέκα εκατοστών, τα φυτά φυτεύονται σε εξωτερικό χώρο.
Πώς να φυτέψετε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
Οι κόνδυλοι τοποθετούνται σε βάθος έως και 15 εκατοστά στο έδαφος. Όσο πιο βαθιά είναι, τόσο μεγαλύτερη απόδοση παράγουν.
Ποια απόσταση φύτευσης πρέπει να τηρηθεί;
Η Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ μεγαλώνει πολύ γρήγορα και πυκνά. Επομένως, διατηρήστε μεγαλύτερη απόσταση φύτευσης. Πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 40 εκατοστά μεταξύ των φυτών. Το ίδιο ισχύει και για τους κόνδυλους, οι οποίοι είναι απλωμένοι σε απόσταση 40 επί 40 εκατοστών μεταξύ τους.
Πότε είναι η καλύτερη στιγμή για φύτευση;
Η αρχή της άνοιξης είναι η καλύτερη εποχή για φύτευση. Τότε τα φυτά έχουν αρκετό χρόνο για να αναπτύξουν παχουλούς κονδύλους. Καταρχήν, οι κόνδυλοι μπορούν να απλωθούν όλο το χρόνο.
Τι φροντίδα χρειάζεται η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
Το φυτό είναι εξαιρετικά εύκολο στη φροντίδα. Τα ζιζάνια πρέπει να αφαιρούνται τακτικά την άνοιξη. Αυτό δεν είναι πλέον απαραίτητο αργότερα, καθώς οι αγκινάρες της Ιερουσαλήμ αυξάνονται σε μέγεθος και εμποδίζουν την εμφάνιση των ζιζανίων.
Είναι απαραίτητη η γονιμοποίηση;
Αν το έδαφος είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, το λίπασμα δεν είναι απαραίτητο. Εάν το έδαφος είναι φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, αρκεί να ρίξετε λίγο ώριμο λίπασμα. Συνιστάται προσοχή με λίπασμα πλούσιο σε άζωτο. Το πολύ άζωτο προκαλεί τη σήψη των κονδύλων.
Πόσο συχνά ποτίζεται η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
Ειδικά το μεσοκαλόκαιρο, η αγκινάρα Ιερουσαλήμ χρειάζεται πολύ νερό για να παραμείνουν οι κόνδυλοι παχουλός. Συνιστάται το πότισμα πολλές φορές την ημέρα. Η υπερχείλιση πρέπει να αποφευχθεί με κάθε κόστος.
Πώς πολλαπλασιάζεται η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
Δεδομένου ότι οι σπόροι δεν ωριμάζουν στα λουλούδια στα γεωγραφικά πλάτη μας, οι σπόροι (6,00 € στο Amazon) πρέπει να αγοραστούν από εξειδικευμένους λιανοπωλητές. Είναι ευκολότερο να πολλαπλασιαστεί μέσω των κονδύλων, που παραμένουν στο έδαφος ή φυτεύονται κάπου αλλού.
Πότε συλλέγεται η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
Η καλύτερη περίοδος συγκομιδής είναι το φθινόπωρο. Οι πρώιμες ποικιλίες είναι έτοιμες για συγκομιδή από τον Αύγουστο, οι όψιμες ποικιλίες στα τέλη του φθινοπώρου. Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ μπορεί γενικά να συλλέγεται όλο το χρόνο, εφόσον το έδαφος είναι απαλλαγμένο από παγετό. Η συγκομιδή πρέπει να αποφεύγεται μόνο εάν υπάρχει έντονη ξηρασία στα μέσα του καλοκαιριού.
Πώς να αποτρέψετε την υπερβολική εξάπλωση;
Όταν μεγαλώνετε σε φράκτες στον κήπο, συνιστάται ανεπιφύλακτα ένα φράγμα ρίζας. Διαφορετικά, τα προβλήματα με τους γείτονες είναι αναπόφευκτη. Η τακτική συγκομιδή και η αφαίρεση κονδύλων είναι επίσης χρήσιμες.
Είναι η αγκινάρα Ιερουσαλήμ κατάλληλη για αποθήκευση σε κουβά;
Η Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ μπορεί να καλλιεργηθεί καλά σε ψηλότερο δοχείο. Αυτό εμποδίζει τα φυτά να εξαπλωθούν υπερβολικά.
Χρειάζεται κοπή η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
Το χειμώνα, τα πάνω μέρη του φυτού αποσύρονται εντελώς. Επομένως, το κόψιμο είναι απαραίτητο μόνο σε πολύ μικρούς κήπους εάν το φυτό έχει εξαπλωθεί πολύ.
Με ποια φυτά ταιριάζει η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
Η Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ είναι μια βαριά τροφοδοσία που γενικά δεν πρέπει να διατηρείται με άλλες βαριές ταΐστρες. Τα τρόφιμα χαμηλής κατανάλωσης, όπως τα φασόλια, από την άλλη, πάνε καλά. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ παράγει πολύ φύλλωμα και δεν επιτρέπει στα άλλα φυτά αρκετό φως.
Ποιες ασθένειες απειλούν την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ;
Το ωίδιο απλώνεται περιστασιακά στα πάνω μέρη του φυτού. Οι κόνδυλοι είναι ελάχιστα κατεστραμμένοι ως αποτέλεσμα. Εάν είναι απαραίτητο, τα προσβεβλημένα μέρη κόβονται και απορρίπτονται.
Τι παράσιτα πρέπει να προσέχετε;
Οι βολίδες και οι τυφλοπόντικες αγαπούν τους κόνδυλους όπως και οι άνθρωποι. Τα τρωκτικά θα πρέπει να απομακρύνονται με τα κατάλληλα μέτρα. Προσοχή: Οι τυφλοπόντικες προστατεύονται! Στα σαλιγκάρια αρέσει να επιτίθενται στο φύλλωμα. Η τακτική συλλογή μπορεί να είναι χρήσιμη. Ωστόσο, η ζημιά στα σαλιγκάρια δεν βλάπτει σχεδόν καθόλου τους κόνδυλους.
Συμβουλές & κόλπα
Η Η αγκινάρα Ιερουσαλήμ περιέχει την πολλαπλή ζάχαρη ινουλίνη (δεν πρέπει να συγχέεται με την ινσουλίνη), η οποία είναι επίσης καλά ανεκτή ως γλυκαντικό στον διαβήτη. Επομένως, συνιστάται ιδιαίτερα η καλλιέργεια λαχανικών με ρίζα όταν ταΐζετε διαβητικούς.
