Για τη συγκομιδή πλούσιου βολβού μάραθου στα τέλη του καλοκαιριού, η καλλιέργεια ξεκινά την άνοιξη. Διαβάστε εδώ πότε και πώς είναι επιτυχημένη η σπορά. Επωφεληθείτε από τις συμβουλές μας για την καλύτερη φροντίδα του αρωματικού φυτού μπαχαρικών από τη Μεσόγειο.
Πώς να καλλιεργήσετε βολβώδες μάραθο;
Για την επιτυχή καλλιέργεια βολβώδους μάραθου, θα πρέπει να σπείρετε από τα μέσα/τέλη Μαΐου σε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πλούσιο σε χούμο και φρέσκο υγρό έδαφος. Φροντίστε το φυτό με τακτικό πότισμα, λίπανση με λίπασμα και ρινίσματα κέρατων ή χούμο από φλοιό, καθώς και ξεβοτάνισμα και σκάλισμα του εδάφους του κρεβατιού.
Σπείρε βολβώδες μάραθο την ιδανική στιγμή - Έτσι λειτουργεί
Από τα μέσα/τέλη Μαΐου, επιλέξτε μια ηλιόλουστη τοποθεσία με πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, πλούσιο σε χούμο και φρέσκο, υγρό έδαφος. Ετοιμάστε εδώ έναν σπόρο με λεπτή ψίχα, εμπλουτισμένο με κοσκινισμένο κομπόστ. Έτσι φυτεύετε σωστά τους σπόρους:
- Σχεδιάστε μικρά αυλάκια σε απόσταση 30-40 cm
- Τοποθετήστε τους σπόρους σε απόσταση 20-25 cm, μέγιστο βάθος 2 cm
- Τοποθετήστε τα αυλάκια, πιέστε προς τα κάτω και βρέξτε με ένα λεπτό σπρέι
Στη συνέχεια καλύψτε τον σπόρο με ένα fleece ή προστατέψτε τον με ένα πολυτούνελ για να δημιουργήσετε θερμοκρασία βλάστησης τουλάχιστον 20 βαθμών Κελσίου. Βεβαιωθείτε ότι διατηρείτε το χώμα ελαφρώς υγρό και ζεστό, διαφορετικά τα σπορόφυτα θα φυτρώσουν. Τραβήξτε τα ζιζάνια με συνέπεια, καθώς η τσουγκράνα μπορεί να προκαλέσει ζημιά στις τρυφερές ρίζες.
Συμβουλές για φροντίδα – Πώς να προωθήσετε την ανάπτυξη
Ο μάραθος βολβού είναι ένας από τους βαρείς τροφοδότες. Μην αφήσετε λοιπόν το πολύ υγιεινό φυτό μπαχαρικών να πεινάσει. Η τακτική παροχή νερού είναι επίσης ένας από τους βασικούς πυλώνες του προγράμματος φροντίδας. Σας συνοψίσαμε εδώ τι απαιτείται για τη συγκομιδή μαργαριταρένιων λευκών κονδύλων:
- Ποτίστε βολβώδες μάραθο αμέσως όταν το χώμα στεγνώσει ελαφρώς
- Εργαστείτε σε στρώμα κομπόστ πάχους 2-3 cm (12,00€ στο Amazon) με ρινίσματα κέρατος ή χούμο φλοιού κάθε 2 εβδομάδες
- Διαβάστε και ξεριζώστε τακτικά το χώμα του κρεβατιού
Μόλις οι κόνδυλοι φτάσουν σε διάμετρο 3-4 cm, στοιβάζετε τους. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη τσουγκράνα για να τραβήξετε το χώμα πάνω από το μάραθο τόσο μακριά ώστε μόνο τα πράσινα φύλλα να είναι ακόμα εκτεθειμένα. Αυτή η προσπάθεια ανταμείβεται με ορεκτικούς, λευκούς βολβούς μάραθου. Όταν οι καρποί έχουν το μέγεθος μιας γροθιάς, η συγκομιδή μπορεί να ξεκινήσει.
Συμβουλή
Οι πρώιμες βολβώδεις ποικιλίες μάραθου συσσωρεύουν λιγότερα νιτρικά, επομένως είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στους κηπουρούς που προσέχουν την υγεία τους. Σε σύγκριση με τις κλασικές, οι νέες ποικιλίες κερδίζουν πόντους με τη χαμηλή τάση τους να βιδώνουν. Όταν επιλέγετε σπόρους, επιλέξτε ονόματα όπως Argo, Selma, Atos, Zefa ή Cantino.
