Η κόκκινη σταφίδα είναι ένα από τα πιο νόστιμα μούρα στον κήπο. Οι θάμνοι απαιτούν λίγη φροντίδα και δεν είναι απαιτητικοί. Ωστόσο, το καλοκαίρι παράγουν πολλά κόκκινα μούρα, τα οποία έχουν καλύτερη γεύση όταν τρώγονται φρέσκα.
Πώς να φυτέψετε σωστά κόκκινες σταφίδες;
Για να φυτέψετε κόκκινες σταφίδες, επιλέξτε μια ηλιόλουστη, προστατευμένη από τον άνεμο τοποθεσία και χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έδαφος. Φυτέψτε τους θάμνους το φθινόπωρο ή νωρίς την άνοιξη, με απόσταση μεταξύ των φυτών 1,5 έως 2 μέτρα και παρέχοντας αρκετό νερό και τακτικό κλάδεμα.
Μούρα από την οικογένεια φραγκοστάφυλων
Ο χόμπι κηπουρός μπορεί δύσκολα να πιστέψει ότι η κόκκινη σταφίδα ανήκει στην οικογένεια των φραγκοστάφυλων. Στην πραγματικότητα, μικρά αγκάθια εξακολουθούν να υπάρχουν στα άγρια φυτά. Στις καλλιεργούμενες μορφές είναι ελάχιστα αισθητές.
Η βοτανική ονομασία της κόκκινης σταφίδας είναι Ribes rubrum, με το επίθημα να δείχνει το κόκκινο χρώμα των μούρων.
Η λευκή σταφίδα είναι μια ποικιλία που προέκυψε από την κόκκινη σταφίδα. Τα μαύρα φραγκοστάφυλα, από την άλλη, είναι μια ανεξάρτητη ποικιλία.
Τι πρέπει να ξέρετε για την κόκκινη σταφίδα
Οι θάμνοι της κόκκινης σταφίδας μπορούν να γεράσουν αρκετά, διαρκώντας περισσότερο από 15 χρόνια. Ωστόσο, οι καλλιεργούμενες μορφές δύσκολα παράγουν μούρα καθώς μεγαλώνουν.
Με την κόκκινη σταφίδα, τα μεγαλύτερα και πιο όμορφα φρούτα φυτρώνουν στους λίγο μεγαλύτερους βλαστούς. Αυτό το διακρίνει από τη μαύρη σταφίδα, η οποία αναπτύσσεται κυρίως σε ετήσιο ξύλο.
Πότε να φυτέψετε κόκκινες σταφίδες;
Όπως συμβαίνει με όλους τους θάμνους μούρων, το φθινόπωρο είναι η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε τους θάμνους. Τότε το χώμα είναι ακόμα υγρό και οι ρίζες δεν στεγνώνουν τόσο γρήγορα.
Αν χάθηκε η καλύτερη στιγμή, μπορείτε ακόμα να φυτέψετε κόκκινες σταφίδες πολύ νωρίς την άνοιξη. Τότε πρέπει να ποτίζεις πιο συχνά.
Ποια τοποθεσία είναι κατάλληλη;
Οι κόκκινες σταφίδες λατρεύουν μια θέση στον ήλιο. Αναπτύσσονται επίσης σε μερική σκιά, αλλά τα μούρα παραμένουν μικρότερα και δεν είναι τόσο γλυκά. Οι θάμνοι δεν αγαπούν τον πολύ αέρα. Επομένως, φροντίστε μια τοποθεσία προστατευμένη από τον άνεμο.
Πώς πρέπει να είναι η γη;
Το έδαφος πρέπει να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και χαλαρό. Βελτιώστε τα πολύ φτωχά εδάφη με ώριμο λίπασμα. Εάν το έδαφος είναι βαρύ, υπάρχει κίνδυνος υπερχείλισης. Σε αυτή την περίπτωση, ανακατέψτε το χώμα με άμμο, ώστε το νερό της βροχής να στραγγίσει.
Δεδομένου ότι οι κόκκινες σταφίδες έχουν ρηχές ρίζες, θα πρέπει να διατηρήσετε το χώμα κάτω από τους θάμνους χωρίς ζιζάνια. Διαφορετικά, οι ρίζες θα τραυματίζονταν αν το χώμα δούλευε.
Πώς φυτεύω κόκκινη σταφίδα;
- Βάση θάμνων κάτω από την επιφάνεια
- Κλαδέψτε τον θάμνο εκ των προτέρων
- Κόψιμο ριζών
- Πηγάδι νερού
- Εφαρμόστε κάλυμμα επίχρισης
Η τρύπα φύτευσης πρέπει να είναι μεγαλύτερη από τη ρίζα. Τοποθετήστε τα φυτά αρκετά βαθιά στο χώμα, ώστε η βάση του θάμνου να καλυφθεί με χώμα.
Ποια απόσταση φύτευσης είναι ιδανική για κόκκινες σταφίδες;
Μην φυτεύετε κόκκινες σταφίδες πολύ πυκνά. Οι θάμνοι πρέπει να απέχουν μεταξύ τους 1,5 έως 2 μέτρα. Όταν δημιουργείτε πολλές σειρές, αφήστε τουλάχιστον δύο μέτρα χώρο.
Πότε συγκομίζονται οι κόκκινες σταφίδες;
Μπορείτε να μαζέψετε την πρώτη κόκκινη σταφίδα στα τέλη Ιουνίου, εάν ο καιρός είναι καλός. Τα μούρα ωριμάζουν άνισα, οπότε πρέπει να μαζέψετε κάθε θάμνο αρκετές φορές. Ο τρύγος διαρκεί μέχρι τέλος Ιουλίου.
Στα πουλιά αρέσουν τα κόκκινα φραγκοστάφυλα όσο και οι άνθρωποι. Εάν θέλετε επίσης να μαζέψετε μερικά μούρα, βάλτε ένα δίχτυ πάνω από τους θάμνους το αργότερο μέχρι τα μέσα Ιουνίου.
Μπορούν να μετακινηθούν οι θάμνοι;
Αν οι κόκκινες σταφίδες βρίσκονται σε δυσμενές μέρος, μπορείτε να τις μεταφυτεύσετε. Ωστόσο, να θυμάστε ότι οι μεταμοσχευμένοι θάμνοι θα αντέξουν πλήρως μόνο μετά από τρία χρόνια.
Η επαναφύτευση παλαιότερων θάμνων σταφίδας δεν αξίζει τον κόπο. Είναι καλύτερα να αγοράσετε νέους θάμνους αμέσως ή να κόψετε μοσχεύματα από το παλιό φυτό.
Μπορούν να πολλαπλασιαστούν οι κόκκινες σταφίδες;
Μπορείτε εύκολα να πολλαπλασιάσετε κόκκινες σταφίδες χρησιμοποιώντας μοσχεύματα ή ζαρντινιέρες.
Για πολλαπλασιασμό με μοσχεύματα, κόψτε μοσχεύματα από ετήσια καλάμια το χειμώνα και κολλήστε τα σε χώμα γλάστρας.
Για να το χαμηλώσει, ένας νεαρός βλαστός είναι λυγισμένος στο έδαφος, αγκυροβολημένος εκεί και καλυμμένος με χώμα. Πολλά νέα φυτά σχηματίζονται στα μάτια υπόγεια, τα οποία διαχωρίζονται από το μητρικό φυτό το επόμενο έτος.
Η κόκκινη σταφίδα ταιριάζει με άλλα φυτά;
Βασικά, τα φυτά κόκκινης σταφίδας προτιμούν να στέκονται μόνα τους. Χρειάζονται τα θρεπτικά συστατικά του εδάφους για τον εαυτό τους. Εξαίρεση αποτελεί η αψιθιά, στη γειτονιά της οποίας ευδοκιμούν οι θάμνοι.
Τα φραγκοστάφυλα θα τα καταφέρουν καλύτερα αν εφαρμόσετε μια σάπια φύλλα φλοιού, αποκόμματα γρασιδιού (χωρίς λουλούδια!), φύλλα ή άλλα υλικά κήπου κάτω από τους θάμνους.
Αυτό παρέχει στο έδαφος πρόσθετα θρεπτικά συστατικά και αποτρέπει την ξήρανση του εδάφους. Γλιτώνετε επίσης τον εαυτό σας από την ταλαιπωρία του τραβήγματος ζιζανίων.
Πόση φροντίδα χρειάζονται οι κόκκινες σταφίδες;
Οι κόκκινες σταφίδες δεν χρειάζονται πολλή φροντίδα. Ωστόσο, δεν μπορούν να ανεχτούν την ξηρασία ή την υπερχείλιση. Εάν το χώμα είναι πολύ στεγνό, πρέπει οπωσδήποτε να ποτίσετε.
Το τακτικό κόψιμο είναι απαραίτητο ώστε οι θάμνοι να παράγουν πολλά μούρα.
Συμβουλές & κόλπα
Η κόκκινη σταφίδα καλλιεργείται από τον 15ο αιώνα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε βιταμίνη C, είναι πραγματικές βόμβες βιταμινών. Η κατανάλωση φρέσκων μούρων λέγεται επίσης ότι έχει θετική επίδραση στην αρτηριακή πίεση. Οι αποξηραμένες κόκκινες σταφίδες μπορούν να παρασκευαστούν ως τσάι και να χρησιμοποιηθούν για να βοηθήσουν την πέψη.
