Τα αγγουράκια ευδοκιμούν καλύτερα στη μικτή κουλτούρα. Η επιλογή των γειτόνων των φυτών είναι κρίσιμη για την επιτυχία της καλλιέργειας. Αυτές οι συμβουλές καλούν τους καλούς γείτονες για το τουρσί αγγουριών με το όνομά τους. Μπορείτε να μάθετε με ποια φυτά τα αγγούρια δεν τα πάνε καλά στα κρεβάτια εδώ.
Ποιοι γείτονες ταιριάζουν καλύτερα με αγγουράκια τουρσί;
Καλοί γείτονες για το τουρσί αγγουριών είναι οιΒασιλικός(Ocimum basilicum),Dill(Anethum graveolens) και(Petroselinum crispum). Στο επίθεμα λαχανικών, τα φυτά αγγουριού συνδυάζονται με μποράτζο (Borago officinalis), φασόλια (Phaseolus vulgaris), μπιζέλια (Pisum sativum), πράσα (Allium porrum), παντζάρια (Beta vulgaris), σέλινο (Apium graveolens).
Γιατί πρέπει να φυτέψετε αγγούρια τουρσί σε μικτή καλλιέργεια;
Σε μικτές καλλιέργειες, τα αγγούρια παστώματος και τα γειτονικά φυτά τους μπορούν ναέχουν θετική επίδραση μεταξύ τους Για μια λειτουργική μικτή καλλιέργεια, οι απαιτήσεις των φυτών αγγουριού και των γειτονικών φυτών πρέπει να διαφέρουν. Αυτά περιλαμβάνουν διαφορετικά βάθη ριζών, εκκρίσεις ριζών και μυρωδιές ανάλογα με το είδος καθώς και διαφορετικές απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά.
Εάν πληρούνται οι απαιτήσεις για μικτή καλλιέργεια κατά την καλλιέργεια αγγουριών τουρσί, όλα τα φυτά επωφελούνται από τηναυξημένη αντοχήσε ασθένειες και παράσιτα. Αυτό έχει ως αποτέλεσμαυγιή ανάπτυξηκαιάφθονη συγκομιδή.
Ποιοι γείτονες τα πάνε καλά με το τουρσί αγγουριού;
Τα
Τα αγγουράκια ταιριάζουν πολύ με τα βόταναΒασίλ(Ocimum basilicum),Dill(Anethum graveolens) και(Petroselinum crispum). Ως γείτονας φυτού, ο βασιλικός είναι αποτελεσματικός κατά της προσβολής από ωίδιο. Ο άνηθος και ο μαϊντανός απωθούν παράσιτα όπως οι αφίδες. Αυτοί είναι άλλοι καλοί γείτονες για το τουρσί αγγουριών:
- Borage (Borago officinalis)
- Φασόλια (Phaseolus vulgaris)
- Μπιζέλια (Pisum sativum)
- Μάραθο (Foeniculum vulgare)
- Caraway (Carum carvi)
- Πράσο (Allium porrum)
- Παντζάρια (Beta vulgaris)
- Σέλινο (Apium graveolens)
Ανθισμένα αγγούρια γείτονες στον κήπο του εξοχικού
Στον κήπο του εξοχικού σπιτιού, τα φυτά αγγουριού συνδυάζονται με γειτονικά φυτά ανθέων. Οι κατιφέδες (Tagetes) και τα νυστέρια (Tropaeolum) διώχνουν νηματώδεις, ιούς και παράσιτα.
Ποια γειτονικά φυτά δεν ταιριάζουν καλά με αγγουράκια τουρσί;
Κακοί γείτονες για το τουρσί αγγουριών είναι οιΠατάτες(Solanum tuberosum) καιPeppers (Capsicum annuum). Τα φυτά νυχτολούλουδου είναι βαριές τροφοδότες και ανταγωνίζονται τα φυτά αγγουριού που τρέφονται βαριά για θρεπτικά συστατικά και νερό. Στο θερμοκήπιο μπορείτε εξαιρετικά να φυτέψετε ντομάτες και αγγούρια μαζί εάν ένα χώρισμα δημιουργεί δύο κλιματικές ζώνες.
Τα αγγουράκια δεν τα πηγαίνουν καλά με τα σχετικά φυτά κολοκύθας (Cucurbitaceae). Αυτό περιλαμβάνει όλες τις ποικιλίες και τα είδη κολοκύθας καθώς και τα κολοκυθάκια (Cucurbita pepo). Η συσχέτιση βοτανικά συγγενών φυτών οδηγεί συχνά σε κόπωση του εδάφους, καθυστερημένη ανάπτυξη, προσβολή από ωίδιο και παράσιτα.
Συμβουλή
τουρσιά ζύμωσης
Γνωρίζατε ότι τα τουρσιά μπορούν να ζυμωθούν εξαιρετικά; Σε αυτήν την παραδοσιακή μέθοδο συντήρησης, τα φρεσκοκομμένα αγγούρια μουλιάζονται σε άλμη και ζυμώνονται αργά από βακτήρια γαλακτικού οξέος. Σε αντίθεση με τα τουρσιά, τα τουρσιά που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν άφθονα υγιή βακτήρια γαλακτικού οξέος εκτός από βιταμίνες και μέταλλα. Τα προβιοτικά βακτήρια γαλακτικού οξέος προάγουν την πέψη, ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνουν την ευεξία σας.
