Πολλά βρώσιμα φυτά έχουν δηλητηριώδεις λάσπες ή τουλάχιστον κάποια ομοιότητα με ένα δηλητηριώδες φυτό. Αυτό δεν είναι διαφορετικό με τη βαλεριάνα. Αυτό εμποδίζει ορισμένους ανθρώπους να συλλέγουν και να χρησιμοποιούν (άγνωστα) φαρμακευτικά φυτά. Αυτό το άρθρο θα σας βοηθήσει να αναγνωρίσετε με ασφάλεια τη βαλεριάνα.
Πώς μπορώ να αναγνωρίσω τη βαλεριάνα;
Η πραγματική βαλεριάνα αναγνωρίζεται εύκολα από τατα φύλλα τηςκαιτα λουλούδια της. Τα πλούσια πράσινα φύλλα έχουν ένα χαρακτηριστικό καρφίτσωμα και τα λευκά έως ροζ άνθη έχουν ένα έντονο, γλυκό άρωμα. Το ποώδες φυτό φτάνει τα δύο μέτρα ύψος.
Πώς μοιάζει η βαλεριάνα;
Η Βαλεριάνα (bot. Valeriana) δεν είναι είδος φυτού, αλλά ολόκληρο γένος με διαφορετικά είδη. Η μεγάλη ή πραγματική βαλεριάνα (bot. Valeriana officinalis) είναι ιδιαίτερα γνωστή και χρησιμοποιείται στην ιατρική. Το πολυετές ποώδες φυτό μπορεί να φτάσει τα δύο μέτρα ύψος. Έχει φύλλα μήκους έως και 20 εκατοστών, τα οποία είναι πτεροειδή και έχουν πλούσιο πράσινο χρώμα. Οι ταξιανθίες του είναι πανομοιότυπες και αποτελούνται από πολλά μικρά ατομικά λουλούδια.
Τι μυρίζει η βαλεριάνα;
Το φυτό βαλεριάνα μυρίζειόχι ιδιαίτερα καλά, συχνά περιγράφεται ακόμη και ως δύσοσμο. Ωστόσο, οι γάτες το βλέπουν διαφορετικά, τους αρέσει η μυρωδιά. Για αυτό ευθύνονται τα αιθέρια έλαια που περιέχει. Το λουλούδι βαλεριάνα, από την άλλη, μυρίζει ευχάριστα, ελαφριάsweetΤο άρωμα θυμίζει ελαφρώς βανίλια.
Τι γεύση έχει η βαλεριάνα;
Τα φύλλα της βαλεριάνας έχουν γεύσηελαφρώς πικάντικο, παρόμοιο με το αρνίσιο μαρούλι της που συγγενεύει από μακριά. Μπορούν να γίνουν σαλάτα με τον ίδιο τρόπο όπως αυτή. Το εκχύλισμα βαλεριάνας, από την άλλη πλευρά, έχει μια μάλλον πικρή γεύση. Η κατάσταση είναι μάλλον παρόμοια με τη ρίζα βαλεριάνας.
Πού μπορώ να βρω βαλεριάνα;
Η πραγματική βαλεριάνα προέρχεται από τις εύκρατες ζώνεςΕυρώπης και Ασίας Εκεί προτιμά εδάφη πλούσια σε χουμώδη, υγρά, όπως αυτά που βρίσκονται στα λιβάδια ή στις παρυφές των δασών και σε παρόχθιες περιοχές. Ευδοκιμεί τόσο σε ηλιόλουστες τοποθεσίες όσο και σε μερική σκιά. Η βαλεριάνα μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί και να συγκομιστεί στον κήπο σας. Θεωρείται καλό βοσκότοπο για τις μέλισσες και προσελκύει και άλλα έντομα.
Συμβουλή
Προσοχή, κίνδυνος σύγχυσης
Υπάρχουν μερικά λίγο πολύ δηλητηριώδη φυτά που έχουν κάποια ομοιότητα με τη βαλεριάνα. Αυτά περιλαμβάνουν επίσης αρκετά κοινά είδη όπως ο μαϊντανός σκύλου (bot. Aethusa cynapium) ή ο λιγότερο κοινός σαμπούκος νάνος (bot. Sambucus ebulus) καθώς και ορισμένα είδη κώνειο. Ρίξτε λοιπόν μια προσεκτική ματιά στα φυτά στη φύση αν θέλετε να τα συλλέξετε.
