Η σήψη από το τέλος των ανθέων σε μια ντομάτα δεν είναι λόγος να εγκαταλείψετε ολόκληρη την καλλιέργεια ενός φυτού ντομάτας. Ωστόσο, το φυτό σας δίνει το σήμα να ελέγξετε την παροχή θρεπτικών συστατικών.
Πώς να αναγνωρίσετε και να αποτρέψετε τη σήψη των άκρων των ανθέων στις ντομάτες;
Η σήψη των άκρων των ανθέων στις ντομάτες προκαλείται από ανεπάρκεια ασβεστίου και εμφανίζεται ως καφέ, υδαρείς κηλίδες στην κάτω πλευρά του καρπού. Για την καταπολέμησή του, θα πρέπει να διατηρείται μια ρυθμισμένη ισορροπία νερού και να αφαιρούνται οι μολυσμένες ντομάτες. Η πρόληψη περιλαμβάνει σωστό πότισμα, προσοχή στις καιρικές συνθήκες και ρύθμιση της υγρασίας.
Πώς αναγνωρίζεται και καταπολεμάται η σήψη των ανθέων;
Η σήψη των άκρων των ανθέων συμβαίνει λόγω έλλειψης ασβεστίου, η οποία προάγεται από τις περιόδους ξηρασίας και την ανεπαρκή παροχή νερού. Σε αυτές τις περιόδους υπάρχει αρκετό ασβέστιο στο έδαφος, αλλά το φυτό της ντομάτας δεν μπορεί να απορροφήσει τη θρεπτική ουσία. Οι καφέ κηλίδες στην κάτω πλευρά του καρπού της ντομάτας είναι ένα χαρακτηριστικό αναγνώρισης. Η ανεπάρκεια μπορεί να καταπολεμηθεί διατηρώντας μια ρυθμισμένη ισορροπία νερού και αφαιρώντας τις μολυσμένες ντομάτες.
Αναγνώριση σήψης άκρου άνθους
Όσο πιο γρήγορα ανακαλυφθεί η σήψη του άκρου των ανθέων, τόσο πιο πιθανό είναι το φυτό της ντομάτας να ανακάμψει πλήρως. Γι' αυτό οι ντομάτες - είτε στον κουβά, είτε στο κρεβάτι είτε στο θερμοκήπιο - ελέγχονται τακτικά γιασκούρα σάπια σημεία(νέκρωση). Το αρχικό στάδιο της σήψης στα άκρα των ανθέων εμφανίζεται στην κάτω άκρη του καρπού, δηλαδήστην πρώην βάση λουλουδιών, ως καφέ, υδαρής εσοχή.
Τι είναι το blossom end rot;
Η αιτία της σήψης των άκρων των ανθέων δεν είναι βακτηριακή ή μυκητιασική, αλλά οφείλεται μόνο στηνυποπροσφορά του φυτικού θρεπτικού συστατικού ασβεστίου. Το ορυκτό δημιουργεί σταθερά κυτταρικά τοιχώματα στα φύλλα και τους καρπούς. Εάν υπάρχει έλλειψη αυτού του σημαντικού θρεπτικού συστατικού, τα κυτταρικά τοιχώματα καταρρέουν και ο ιστός από κάτω πεθαίνει και γίνεται σκοτεινός.
Ιδανικά, το ασβέστιο υπάρχει στο έδαφος στη βέλτιστη αναλογία ανάμειξης με άλλα μέταλλα και μπορεί να απορροφηθεί από τις ρίζες με αρκετό νερό. Η αιτία της ανεπαρκούς προσφοράς είναι, αφενός, η λανθασμένη ισορροπία των θρεπτικών συστατικών. Από την άλλη, το ασβέστιο δεν φτάνει στις ντομάτες εάν δεν υπάρχει μεταφορά νερού λόγω επίμονης ξηρασίας. Μόνο όταν τα φύλλα και οι καρποί εξατμίζονται νερό, η ρίζα αντλεί υγρό και το ορυκτό διαλύεται σε αυτό.
Εμφάνιση και συμπτώματα
Η σήψη των άκρων των ανθέων γίνεται αισθητή στα πρώτα στάδια της ανεπάρκειας ασβεστίου μέσω τωνμικρών, σκούρων κηλίδων στις πρώην βάσεις λουλουδιών. Χωρίς αντίδραση, αυτά γίνονται μεγαλύτερα, υδαρή ή υαλώδη με την πάροδο του χρόνου και μπορούν να πάρουν ολόκληρο τοκάτω μισό της ντομάτας. Ο καρπός διογκώνεται από τη βάση του άνθους και σταδιακά γίνεται δερματώδης, σκληρός και μαύρος. Κάτω από ορισμένες συνθήκες, τα νεαρά φύλλα μπορεί επίσης να έχουν καθυστερημένη ανάπτυξη και να φαίνονται ελαφρώς κιτρινωπά. Μάθετε για τα μαύρα στίγματα στις ντομάτες.
Επηρεάζονται ιδιαίτερα οι μεγάλες και μακρόστενες ποικιλίες ντομάτας, όπως οι ντομάτες μπουκάλι. Η σήψη του άκρου των ανθέων εμφανίζεται συνήθως το καλοκαίρι από τον Ιούνιο έως τον Αύγουστο. Συχνά τα πιο χαμηλά φρούτα υποφέρουν πρώτα από έλλειψη προσφοράς και σπάνια όλες οι ντομάτες σε ένα κλήμα ταυτόχρονα. Μόλις σαπίσει η μία πλευρά της ντομάτας, πέφτει μόνη της από τον θάμνο.
Από σήψη άνθους ή όψιμη λοίμωξη;
Αριστερά: σήψη άκρου άνθους, δεξιά: καφέ σήψη
Σε αντίθεση με την όψιμη μάστιγα, η σήψη των άκρων των ανθέων δεν είναι ασθένεια, αλλά αντιπροσωπεύει ανεπάρκεια ασβεστίου. Η όψιμη μάστιγα, από την άλλη πλευρά, προκαλείται από τον επιβλαβή μύκητα «Phytophtora infestans». Αυτό εισέρχεται στο φυτό μέσω του νερού της βροχής ή του νερού κατά το λανθασμένο πότισμα. Σε αντίθεση με τη σήψη των ανθέων, η όψιμη λοίμωξη είναι μεταδοτική και επηρεάζει άλλα φυτά τομάτας καθώς και τις πατάτες που αναπτύσσονται κοντά.
Οι σαφείς διαφορές που επιτρέπουν τον ακριβή προσδιορισμό της σήψης πρέπει να τονιστούν. Η ασθένεια που προκαλεί ο μύκητας ξεκινά πρώτα στα (κάτω) φύλλα. Σε αυτά εμφανίζονται καφέ κηλίδες, οι οποίες έχουν μια θολή άκρη στο πράσινο φύλλο και πεθαίνουν μετά από λίγο. Η ίδια κλινική εικόνα μπορεί επίσης να φανεί και στους καρπούς, όπου οι νεκρωτικές περιοχές μπορούν να ξεκινήσουν οπουδήποτε στην ντομάτα και - σε αντίθεση με τη σήψη του άκρου των ανθέων - δεν χρειάζεται απαραίτητα να ξεκινούν από το κάτω άκρο του καρπού.
Αιτίες και έλεγχος
Η σήψη των τελικών ανθέων έχει πάντα την προέλευσή της στηνΥποπαροχή του φυτικού θρεπτικού συστατικού ασβεστίου Ωστόσο, υπάρχουν αρκετοί λόγοι για τους οποίους η ντομάτα δεν μπορεί να προσελκύσει αρκετό ασβέστιο. Πριν ξεκινήσουν τα αντίμετρα, πρέπει πρώτα να προσδιοριστούν τα αίτια της ανεπαρκούς προσφοράς.
Λάθος γονιμοποίηση
Κατά κανόνα, υπάρχει αρκετό ασβέστιο στο έδαφος που έχει αναμειχθεί με κομπόστ, για παράδειγμα. Ωστόσο, εάν η αναλογία αζώτου αυξηθεί επίσης σημαντικά με ένα λίπασμα όπως το Blaukorn, το φυτό αναπτύσσεται πιο γρήγορα. Συχνά πολύ γρήγορα, έτσι ώστε να εμφανίζονται πολλά νέα φύλλα και βλαστοί σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, στα οποία δίνεται προτεραιότητα στην παροχή θρεπτικών συστατικών από το ίδιο το φυτό - επομένως η ντομάτα λαμβάνει λιγότερο ασβέστιο. Στη συνέχεια, η αζωτούχα λίπανση θα πρέπει να ανασταλεί τουλάχιστον μία φορά.
Σε μεγάλες ποσότητες, τα μέταλλα μαγνήσιο, κάλιο, αμμώνιο και νάτριο αναστέλλουν επίσης άμεσα την απορρόφηση του ασβεστίου μέσω των ριζών. Συχνά προκύπτει ανισορροπία όταν έχουν χορηγηθεί σαφείς θρεπτικές ουσίες με ανόργανα λιπάσματα. Για να αποκατασταθεί η σωστή ισορροπία, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σποραδικά ένα λίπασμα ασβεστίου. Από μακροπρόθεσμη άποψη, ωστόσο, συνιστάται η οργανική λίπανση από κομπόστ, φυτική κοπριά ή κοπριά, καθώς περιέχουν συνολικά λιγότερα θρεπτικά συστατικά, αλλά είναι κατάλληλα ισορροπημένα.
Λάθος pH εδάφους
Μια ανισορροπία μετάλλων αντανακλάται αναπόφευκτα στην τιμή του pH: Εάν υπάρχει έλλειψη ασβεστίου, το έδαφος είναι συνήθως όξινο (>6). Με την προσθήκη ασβέστη, το έδαφος μπορεί να επανέλθει σε ουδέτερο εύρος pH περίπου 7. Για να γίνει αυτό, το πρωτογενές αλεύρι της Cuxin (15,00 € στο Amazon) προστίθεται στο έδαφος σε αναλογία 200 - 300 g/m². Δεδομένου ότι το φυσικό αλεύρι κοστίζει μόνο 12 ευρώ σε έναν κάδο 10 κιλών, μια τέτοια ασβέστη δεν είναι μόνο οικολογική αλλά και φθηνή.
Ασβέστιο για ντομάτες
Το ορυκτό προέρχεται αρχικά από ξεπερασμένο βράχο όπως ο βασάλτης. Για να απορροφηθεί από τα ζωντανά πλάσματα, πρέπει να διαλυθεί στο νερό π.χ. Ένας τρόπος για να τροφοδοτήσετε τα φυτά τομάτας με ασβέστιο είναι με αναβράζοντα δισκία. Μια άλλη επιλογή είναι να χρησιμοποιήσετε ένα έτοιμο μείγμα ασβεστίου, μαγγανίου και ψευδαργύρου, το οποίο εμποδίζει τη σήψη των άκρων των ανθέων και συμβάλλει στον καλύτερο χρωματισμό του καρπού. Το πότισμα γίνεται προληπτικά και το φυτό ψεκάζεται αν έχει ήδη εμφανιστεί σήψη.
Συμβουλή
Αν η θερμότητα είναι πολύ υψηλή, διαταράσσεται η απορρόφηση του ασβεστίου μέσω των ριζών. Σε αυτή την περίπτωση συνιστούμε να ψεκάζετε τα φύλλα.
Επισκόπηση: Αντιμετώπιση της σήψης των ανθέων
| Μεσαίο | Ορισμός | Εφαρμογή |
|---|---|---|
| Ασβεστόλιθος φυκιών | Καταθέσεις κόκκινων φυκιών, περιέχει ανθρακικό ασβέστιο, ανθρακικό μαγνήσιο και πυρίτιο | Δουλέψτε ελαφρά το λάιμ φυκιών στο χώμα γύρω από την ντομάτα, ποτίστε δυνατά |
| Αναβράζοντα δισκία ασβεστίου | Αγοράστε αναβράζοντα δισκία ασβεστίου σε σωληνάριο από το φαρμακείο | Τρίψτε τα δισκία και απλώστε τα ελαφρά στο χώμα γύρω από την ντομάτα ή απλώς εισάγετε ολόκληρο το δισκίο στο χώμα στην περιοχή της ρίζας και ποτίζετε δυνατά |
| Υγρό λίπασμα ασβεστίου | Μείγμα ασβεστίου, μαγγανίου και ψευδάργυρου | Ψεκάστε το φυτό ή ανακατέψτε με νερό άρδευσης |
| ανθρακικό ασβέστιο | καθαρό λάιμ κήπου, περιέχει φυσικό ανθρακικό ασβέστιο | Δουλέψτε ελαφρά το ασβέστη κήπου στο χώμα γύρω από την ντομάτα, ποτίστε δυνατά |
| Κελύφη αυγών | Κελύφη από αυγά κοτόπουλου | Θρυμματίζουμε δύο με τρία τσόφλια αυγών, τα αφήνουμε να σταθούν σε ένα λίτρο νερό για δύο με τρεις μέρες και ποτίζουμε με αυτά τις ντομάτες |
| Ροκ αλεύρι | φυσικό ανθρακικό ασβέστιο μαζί με άλλα μέταλλα και ιχνοστοιχεία | Δουλέψτε σκόνη βράχου (πρωτογενής σκόνη βράχου) στο έδαφος γύρω από την ντομάτα και ποτίστε δυνατά |
Βοηθά η μαγειρική σόδα κατά της σήψης των ανθέων;
Η
Η μαγειρική σόδα έχει μυκητοκτόνο δράση και ως εκ τούτου μπορεί να χρησιμοποιηθεί κατά της όψιμης μάστιγας και της καστανής σήψης. Ωστόσο, η αιτία της σήψης των άκρων των ανθέων είναι η έλλειψη ασβεστίου. Έτσι, η μαγειρική σόδα έχειδεν έχει άμεση επίδραση στη σήψη των άκρων των ανθέων. Το περισσότερο που μπορεί να κάνει η σπιτική θεραπεία είναι να αυξήσει την τιμή του pH στο έδαφος, κάτι που μπορεί να ωφελήσει την απορρόφηση του ασβεστίου.
Πρόληψη σήψης άκρων ανθέων
Εκτός από τη λίπανση, η σωστή ποσότητα νερού είναι ζωτικής σημασίας για την προστασία της ντομάτας από τη σήψη των ανθέων. Το σωστό πότισμα, ο καιρός και η σχετική υγρασία είναι ιδιαίτερα σημαντικά. Εάν οι παράμετροι σε αυτές τις περιοχές είναι σωστές, μπορεί να μεταφερθεί αρκετό ασβέστιο στον καρπό.
Σωστό πότισμα
Η τακτική παροχή νερού διατηρεί τη συνεχή μεταφορά των θρεπτικών συστατικών στο φυτό. Εάν υπάρχουν συχνές περίοδοι ξηρασίας, το ασβέστιο δεν μπορεί πλέον να μεταφερθεί επαρκώς στους καρπούς. Γι' αυτό το σωστό πότισμα είναι το πιο σημαντικό βήμα για την πρόληψη της σήψης των άκρων των ανθέων. Τα παρακάτω δοκιμασμένα εργαλεία έχουν επίσης το πλεονέκτημα ότι αποφεύγουν το πιτσίλισμα νερού στα φύλλα. Έτσι αποφεύγετε τον κίνδυνο μόλυνσης από μύκητες.
Πήλινη γλάστρα: Ένα συνηθισμένο πήλινο δοχείο με τρύπα στον πάτο εισάγεται στο έδαφος κοντά στο φυτό ντομάτας. Το μελλοντικό πότισμα θα γίνεται αποκλειστικά μέσω της πήλινης γλάστρας. Οι ρίζες της ντομάτας μεγαλώνουν προς την κατεύθυνση που βγαίνει το νερό από τη γλάστρα κατά το πότισμα.
Δαχτυλίδι ποτίσματος: Ο δακτύλιος ποτίσματος λειτουργεί βασικά όπως η συνηθισμένη γλάστρα με μια τρύπα. Ωστόσο, η ενίσχυση έχει το πλεονέκτημα ότι τα αρπακτικά όπως τα σαλιγκάρια κρατούνται μακριά από το φυτό. Γιατί ανάμεσά τους υπάρχει μια λίμνη νερού που δύσκολα ξεπερνιέται.
Olla: Το ιδιαίτερο με το αρδευτικό βοήθημα είναι το μέγεθός του: από χωρητικότητα 1 λίτρου έως εντυπωσιακά 6,5 λίτρα. Όσο μεγαλύτερη είναι η χωρητικότητα, τόσο περισσότερα φυτά μπορούν να ποτιστούν ένα να παρέχεται για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.
Καιρός
Στους μεταβαλλόμενους καλοκαιρινούς μήνες, η συχνότητα της σήψης στα άκρα των ανθέων αυξάνεται. Η ευαίσθητη ντομάτα δύσκολα μπορεί να ανεχθεί ιδιαίτερα έντονες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας. Εάν το έδαφος στεγνώσει κατά τη διάρκεια ενός ξαφνικού κύματος καύσωνα, τα πράγματα μπορεί να γίνουν κρίσιμα για το φυτό. Ένα θερμοκήπιο μπορεί να βοηθήσει, καθώς το κλίμα είναι συνήθως πιο σταθερό και το φυτό προστατεύεται από εξωτερικές επιρροές.
Υγρασία
Οι ντομάτες στα θερμοκήπια εξακολουθούν να υποφέρουν συχνά από σήψη στα άκρα των ανθέων, παρά τις καιρικές συνθήκες. Αυτό συνήθως μπορεί να αποδοθεί στην υπερβολική υγρασία. Η μεταφορά νερού και θρεπτικών συστατικών στο φυτό καθοδηγείται από την εξάτμιση και τη σχετική κατακράτηση νερού. Ωστόσο, εάν ο αέρας είναι ήδη κορεσμένος με νερό, η φυσική διαπνοή των φύλλων περιορίζεται. Επομένως, τα θερμοκήπια θα πρέπει να αερίζονται τακτικά έτσι ώστε η σχετική υγρασία να είναι μεταξύ 60-70%.
Επιπλέον, τα φυτά πρέπει να φυτεύονται με αρκετή απόσταση μεταξύ τους, ώστε τα φύλλα να έχουν αρκετό χώρο για να «ιδρώσουν». Αυτό ισχύει τόσο για το θερμοκήπιο όσο και για το κρεβάτι. Το τσίμπημα, δηλαδή η αφαίρεση των μασχαλιαίων βλαστών, εξασφαλίζει επίσης περισσότερο χώρο και κυκλοφορία μεταξύ των φύλλων.
Είναι βρώσιμες οι ντομάτες με σήψη από άνθη;
Οι απόψεις διίστανται σχετικά με το εάν οι ντομάτες με σήψη από τα άνθη εξακολουθούν να είναι βρώσιμες. Κάποιοι υποστηρίζουν ότι η σήψη προέκυψε μόνο λόγω έλλειψης προμήθειας και όχι λόγω βακτηρίων ή μυκήτων. Γι' αυτό είναι βρώσιμα. Άλλοι ειδικοί υποστηρίζουν ότι τα παθογόνα εισέρχονται μέσα από τις σάπιες περιοχές και μολύνουν ολόκληρη την ντομάτα, καθιστώντας την τελικά μη βρώσιμη. Ωστόσο, είναι σαφές ότι οι μολυσμένες ντομάτες δεν μπορούν να αποθηκευτούν.
Άλλες ασθένειες που προκαλούνται από διατροφική ανισορροπία
Εκτός από τη σήψη από τα άκρα των ανθέων, υπάρχουν και άλλες ασθένειες που μπορεί να προκύψουν από μια ανισορροπία μετάλλων στο έδαφος. Τις περισσότερες φορές αυτή η περίσταση οφείλεται σε ακατάλληλη γονιμοποίηση. Μια ανεπάρκεια μπορεί να αντισταθμιστεί βραχυπρόθεσμα με ανόργανα ανόργανα λιπάσματα ή μακροπρόθεσμα με φυτική κοπριά και κομπόστ.
Έλλειψη αζώτου: Έλλειψη αζώτου εμφανίζεται όταν η γονιμοποίηση είναι γενικά σπάνια. Τα παλαιότερα φύλλα κιτρινίζουν, μετά καφέ και πέφτουν. Η ανάπτυξη καθυστερεί και το συνολικό χρώμα των φύλλων είναι μάλλον ανοιχτό πράσινο. Το κιτρίνισμα θα εξαπλωθεί στα πάνω και στα νεότερα φύλλα εάν δεν διορθωθεί η ανεπάρκεια.
Έλλειψη καλίου/πράσινο κολάρο: Το λεγόμενο πράσινο κολάρο μπορεί εύκολα να αναγνωριστεί στους καρπούς της ντομάτας. Εάν υπάρχει ανεπάρκεια καλίου, αυτά παραμένουν πράσινα στη βάση του στελέχους. Επιπλέον, εάν υπάρχει έλλειψη καλίου, τα φύλλα θα γίνουν καφέ και ξηρά ξεκινώντας από την άκρη του φύλλου. Παρόμοια με τη σήψη του άκρου των ανθέων, το πολύ άζωτο είναι συχνά ο λόγος για την ανεπάρκεια.
Έλλειψη μαγνησίου: Αν η ντομάτα αναπτύσσεται σε αμμώδη και όξινα εδάφη, μερικές φορές πάσχει από ανεπάρκεια μαγνησίου. Αυτό φαίνεται από λευκοκαφέ κηλίδες στα φύλλα, που τελικά καλύπτουν ολόκληρο το φύλλο. Μόνο οι φλέβες των φύλλων συνεχίζουν να λαμπυρίζουν πράσινες μέσα από τον ιστό. Ένα ανόργανο λίπασμα καλύπτει την ανάγκη εδώ.
Υπεργονιμοποίηση/Φύλλο του κουταλιού: Συχνό φαινόμενο είναι η ήδη αναφερθείσα υπερλίπανση με άζωτο. Αυτή η ανισορροπία αναγνωρίζεται καλύτερα από την ταχεία ανάπτυξη του φυτού, με τους νέους βλαστούς και τα φύλλα να αισθάνονται απαλά και κατσαρά. Για να το καταπολεμήσετε αυτό, είναι καλύτερο να περιμένετε και να μην γονιμοποιήσετε.
Έλλειψη φωσφόρου: Το πιο εμφανές σύμπτωμα ανεπάρκειας φωσφόρου είναι ο κοκκινωπός-μοβ έως μαύρος αποχρωματισμός των φύλλων, ο οποίος ξεκινά από την άκρη του φύλλου. Επιπλέον, τα νέα φύλλα τείνουν να είναι μικρά και σκληρά. Οι άκρες των φύλλων μπορεί περιστασιακά να πεθαίνουν. Ο καλύτερος τρόπος για την καταπολέμηση της ανεπάρκειας φωσφόρου είναι η προσθήκη οργανικής ύλης όπως το κομπόστ.
FAQ
Πρέπει να αφαιρεθούν από το φυτό οι ντομάτες με σήψη από άνθη;
Ακόμη κι αν πονάει, οι άγουρες ντομάτες που έχουν μολυνθεί με σήψη από τα άκρα των ανθέων πρέπει επίσης να αφαιρεθούν από το αμπέλι. Όσο λιγότερους καρπούς έχει το φυτό να εφοδιάσει με ασβέστιο, τόσο λιγότερα συμπτώματα ανεπάρκειας εμφανίζονται συνολικά.
Ποια φυτά μπορούν να σηκώσουν τα άνθη;
Εκτός από τις ντομάτες, τα κολοκυθάκια και οι πιπεριές μπορεί επίσης να υποφέρουν από σήψη ανθέων. Η εμφάνιση είναι ίδια και για τα τρία: μικρές μαύρες κουκκίδες στη βάση των λουλουδιών που εξελίσσονται σε υδαρείς κηλίδες σήψης.
Μπορούν τα μέρη του φυτού ντομάτας με άνθη να σαπίσουν στο κομπόστ;
Δεδομένου ότι η ντομάτα που έχει προσβληθεί από σήψη ανθέων δεν έχει βακτηριακή ή μυκητιακή ασθένεια, μπορεί εύκολα να καταλήξει στο κομπόστ. Ωστόσο, τα μέρη των φυτών που έχουν προσβληθεί από όψιμη λοίμωξη ή καστανή σήψη δεν πρέπει να κομποστοποιούνται.
