Good Henry έχει μεγάλα, ιδιαίτερα διαμορφωμένα φύλλα και επομένως είναι εύκολο να διακριθεί από άλλα άγρια φυτά. Ωστόσο, όχι από όλους. Για να διασφαλίσουμε ότι οι τοξίνες δεν θα καταλήξουν στο καλάθι συλλογής και θα απειλήσουν την υγεία μας, πρέπει να το δούμε προσεκτικά. Θα σας πούμε τα βασικά χαρακτηριστικά.
Πώς μπορείτε να αποφύγετε μια καλή σύγχυση του Heinrich;
Το Ο καλός Χένρι μπορεί εύκολα να μπερδευτεί με το δηλητηριώδες στίγματα άρωμα. Ψάξτε για διαφορές όπως λεία, πιο λαμπερά φύλλα στο δηλητηριώδες φυτό. Οι διαφορές γίνονται ιδιαίτερα σαφείς κατά την περίοδο της ανθοφορίας, καθώς τα άνθη αυτών των φυτών ποικίλλουν πολύ.
Ο καλός Χένρι ως άγριο φυτό
Good Henry αναπτύσσεται ως άγριο φυτό σε αυτή τη χώρα, αν και είναι σε μεγάλο βαθμό παραγνωρισμένο από πολλούς ανθρώπους. Δεδομένης της υπερπροσφοράς στα ράφια των σούπερ μάρκετ, έχουμε αποξενωθεί από την αυθεντική φύση και ξεχάσαμε τα αποδεδειγμένα άγρια φυτά. Ευτυχώς, το ενδιαφέρον για αυτά αυξάνεται σταθερά και πάλι, είτε λόγω της γεύσης τους είτε λόγω των εγγενών θεραπευτικών δυνάμεών τους.
Μεγάλος χρόνος συλλογής
Τα πρώτα φύλλα του Good Henry μπορούν να συλλεχθούν ήδη από τον Μάρτιο και η περίοδος συλλογής δεν σταματά μέχρι τον πρώτο παγετό. Κατά τη διάρκεια αυτής της μακράς περιόδου συλλογής, πολλά άλλα άγρια βότανα έρχονται και παρέρχονται. Μερικά από αυτά είναι επίσης βρώσιμα για τον άνθρωπο, ενώ άλλα είναι εξαιρετικά δηλητηριώδη. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τίθεται το ερώτημα σχετικά με το πώς ο Καλός Χένρι μπορεί να αναγνωριστεί χωρίς αμφιβολία μεταξύ όλων των άλλων φυτών.
Κίνδυνος σύγχυσης με δηλητηριώδη φυτά
Το στικτό άρωμα είναι ένα πολύ δηλητηριώδες άγριο φυτό του οποίου τα φύλλα είναι, με την πρώτη ματιά, σχεδόν ίδια με τα φύλλα του Good Henry ως προς το χρώμα, το σχήμα και το μέγεθος. Όμως τα φύλλα του δηλητηριώδους φυτού είναι πιο λεία και λαμπερά. Κοιτάξτε προσεκτικά τις εικόνες των δύο φυτών και θα δείτε ανεπαίσθητες διαφορές. Ο καλύτερος τρόπος για να διακρίνετε τα δύο φυτά είναι κατά την περίοδο της ανθοφορίας, καθώς τα άνθη είναι πολύ διαφορετικά.
- Ο καλός Χάινριχ ανθίζει πρασινωπός
- σχηματίζει μικρές συστάδες λουλουδιών που μοιάζουν με πανικό
- Το άρωμα με στίγματα έχει μεγάλα ατομικά λουλούδια
- το λουλούδι αποτελείται από ένα βράκτο και ένα στάχυ
Συμβουλή
Επενδύστε σε ένα καλό βιβλίο άγριων φυτών (32,00€ στο Amazon) που μπορείτε να πάρετε μαζί σας στην εξόρμησή σας στη φύση. Χρησιμοποιώντας εικόνες ή σχέδια, τα φυτά μπορούν να αναγνωριστούν επιτόπου και να τοποθετηθούν στο καλάθι με ήσυχη τη συνείδησή τους.
Προτιμάτε να το μεγαλώσετε μόνοι σας;
Αν θέλετε να είστε απόλυτα σίγουροι ότι δεν καταλήγουν τοξίνες στην κατσαρόλα σας, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε το Good Heinrich στο σπίτι στον κήπο. Οι σπόροι για αυτό είναι διαθέσιμοι σε εξειδικευμένα καταστήματα παντού. Και το καλό είναι: σε μια ηλιόλουστη και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τοποθεσία, το πολυετές και ανθεκτικό στο χειμώνα φυτό μας παρέχει τα υπέροχα φύλλα, τους βλαστούς και τα άνθη του αμέσως μετά τη σπορά. Και αυτό για έως και πέντε χρόνια!
