Το Gundelrebe, γνωστό και ως Gundermann, είναι ένα παλιό φαρμακευτικό φυτό που έχει σε μεγάλο βαθμό ξεχαστεί σήμερα. Το μη τοξικό βότανο περιέχει μερικά ενεργά συστατικά που έχουν αποδειχθεί ότι έχουν πραγματικά θεραπευτικά αποτελέσματα. Ποια είναι η επίδραση του Gundelrebe;
Τι αποτέλεσμα έχει το αμπέλι gundel;
Η επίδραση του αμπέλου gundel βασίζεται σε συστατικά όπως αιθέριο έλαιο, τανίνες και πικρές ουσίες, που έχουν αντιφλεγμονώδεις, πεπτικές και διεγερτικές ιδιότητες του μεταβολισμού. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για παράπονα όπως αποστήματα, όγκους, προβλήματα στα μάτια και για τόνωση του μεταβολισμού.
Τι ενεργά συστατικά περιέχει το αμπέλι gundel;
- Αιθέριο Έλαιο
- τανίνες
- Πικρές ουσίες
Ειδικά το αιθέριο έλαιο παίζει σημαντικό ρόλο. Εάν τα φύλλα είναι θρυμματισμένα, γίνεται αντιληπτό ένα πικάντικο, ελαφρώς μέντας άρωμα. Το λάδι έχει αντιφλεγμονώδη δράση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί εσωτερικά και εξωτερικά.
Οι τανίνες και οι πικρές ουσίες που περιέχονται στο αμπέλι gundel έχουν διεγερτική δράση στο πεπτικό. Διεγείρουν επίσης το μεταβολισμό. Η θεραπευτική δράση είναι επίσης αισθητή σε χρόνιο βήχα, παθήσεις της ουροδόχου κύστης και των νεφρών.
Θεραπευτικά αποτελέσματα με την Hildegard von Bingen
Το Αμπέλι Γκούντελ ήταν ήδη πολύ δημοφιλές ως φαρμακευτικό βότανο τον Μεσαίωνα. Η Hildegard von Bingen χρησιμοποίησε το βότανο για πονοκεφάλους και πόνους στα αυτιά. Άλλοι γιατροί της εποχής συνέστησαν το βότανο για προβλήματα ισχίου και συκωτιού.
Σε ποιες καταγγελίες χρησιμοποιείται σήμερα ο Gundelrebe;
- Αποστήματα
- Όγκοι
- Οφθαλμικά προβλήματα
- Τόνωση του μεταβολισμού
Ο καλύτερος χρόνος συλλογής για τον Gundermann
Το φαρμακευτικό βότανο είναι πολύ κοινό και μπορεί να το βρει κανείς σε χωράφια και αγρανάπαυση. Το βότανο συλλέγεται από τον Μάρτιο έως τον Ιούνιο ή όσο φυτρώσει.
Τα βάμματα, οι αλοιφές και οι κομπρέσες μπορούν να παρασκευαστούν από κλήμα gundel, το οποίο μπορεί να εφαρμοστεί εξωτερικά σε πληγές που επουλώνονται ελάχιστα.
Το αλεσμένο αμπέλι επιτυγχάνει επίσης την θεραπευτική του δράση όταν χρησιμοποιείται εσωτερικά όταν πίνεται ως τσάι ή αραιωμένο βάμμα.
Αμπέλι Γκούντελ ως μπαχαρικό
Λόγω της ελαφρώς πικάντικης γεύσης του, το βρώσιμο αμπέλι gundel χρησιμοποιείται ως υγιεινό βότανο στην κουζίνα. Το βότανο δίνει στα πιάτα με αβγά, το κουάρκ και τις σαλάτες μια πικάντικη γεύση. Βασικά, το αμπέλι gundel μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τον ίδιο τρόπο όπως η μέντα ή το θυμάρι.
Τα φρέσκα φύλλα περιέχουν πολλή βιταμίνη C. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ολόκληρα ή κομμένα σε σαλάτες με άγρια βότανα. Ωστόσο, οι ανάμεικτες σαλάτες δεν πρέπει να περιέχουν πάρα πολλά αλεσμένα αμπελόφυλλα καθώς η γεύση πνίγει όλα τα άλλα αρώματα.
Το Gundelrebe χρησιμοποιήθηκε κάποτε ακόμη και ως υποκατάστατο του πιπεριού. Το βότανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αντί για λυκίσκο.
Συμβουλή
Το όνομα μπορεί να αναχθεί στην παλιά ανώτερη γερμανική λέξη Gund για το πύον. Το φαρμακευτικό βότανο είχε ήδη χρησιμοποιηθεί τότε για τη θεραπεία αποστημάτων.
