Το ροδάκινο, γνωστό και ως «περσικό μήλο», καλλιεργείται επίσης στη Γερμανία εδώ και πολλούς αιώνες. Το φρούτο ήταν γνωστό ακόμη και στη διάσημη ηγουμένη και θεραπευτή Χίλντεγκαρντ φον Μπίνγκεν. Είναι ακόμη πιο περίεργο που το γλυκό και αρωματικό ροδάκινο δεν βρίσκεται πιο συχνά στους γερμανικούς κήπους.
Τι συνθήκες χρειάζεται μια ροδακινιά στον κήπο;
Μια ροδακινιά στον κήπο χρειάζεται μια ηλιόλουστη τοποθεσία, χαλαρό και πλούσιο σε χούμο έδαφος, αρκετό χώρο και τακτικό κλάδεμα. Η σωστή ποικιλία είναι σημαντική γιατί τα ροδάκινα είναι ανθεκτικά στο κρύο και ευπαθή σε μυκητιασικές ασθένειες.
Τα ροδάκινα είναι απαιτητικά
Μήλα, κεράσια, αχλάδια – αυτά τα είδη φρούτων βρίσκονται σχεδόν σε όλους τους κήπους, αλλά τα ροδάκινα είναι σπάνια. Αυτό μπορεί να οφείλεται στο ότι πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν ότι το γλυκό φρούτο ευδοκιμεί και εδώ - αλλά και επειδή τα ροδάκινα είναι αρκετά απαιτητικά όσον αφορά τη φροντίδα. Εκτός από τη βέλτιστη τοποθεσία, ένα ροδάκινο χρειάζεται πολλή προσοχή, πρέπει να γονιμοποιηθεί, να ποτιστεί, να κοπεί και να προστατεύεται από ασθένειες και προσβολή από παράσιτα.
Τα ροδάκινα φυτρώνουν σχεδόν παντού
Βασικά, η ροδακινιά είναι ένα δέντρο που πεινά για τον ήλιο και αγαπά τη ζεστασιά. Ωστόσο, πολλές νέες ποικιλίες καθώς και μερικές παλιές ποικιλίες εκτρέφονται για στιβαρότητα και αντοχή στο κρύο, έτσι ώστε η καλλιέργεια να μπορεί να αξίζει τον κόπο και εκτός των νότιων αμπελουργικών περιοχών. Το πιο σημαντικό είναι να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία, γιατί δεν ευδοκιμεί κάθε ροδάκινο σε κάθε κλίμα. Ωστόσο, όλα τα ροδάκινα χρειάζονται
- Ήλιος, ήλιος και περισσότερος ήλιος
- ένα χαλαρό, πλούσιο σε χούμο έδαφος
- χώμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
- πολύς χώρος
- καθώς και τακτικό κούρεμα δέντρων
Τα ροδάκινα πρέπει να κλαδεύονται κάθε χρόνο
Η ροδακινιά φύεται σχεδόν αποκλειστικά σε ετήσιους βλαστούς, γι’ αυτό το δέντρο πρέπει να κλαδεύεται δυναμικά και επαγγελματικά κάθε χρόνο μετά τη συγκομιδή. Διαφορετικά, το δέντρο θα απογυμνωθεί γρήγορα και το αποτέλεσμα θα είναι μια σοβαρή μείωση της συγκομιδής. Επιπλέον, ιδιαίτερα τα νεαρά ροδάκινα αναπτύσσονται πολύ γρήγορα. Ανάλογα με την ποικιλία, το δέντρο μπορεί να αναπτυχθεί από ένα έως οκτώ μέτρα ύψος, με τις περισσότερες ποικιλίες να φτάνουν σε ύψος από τρία έως τέσσερα μέτρα.
Τα ροδάκινα είναι ευαίσθητα σε μυκητιασικές ασθένειες
Ιδιαίτερα οι μυκητιασικές ασθένειες, όπως η επίφοβη ασθένεια των μπούκλων, επηρεάζουν τις ροδακινιές και μειώνουν τις αποδόσεις. Το μόνο που βοηθάει ενάντια σε αυτές και άλλες λοιμώξεις είναι προληπτικά μέτρα όπως ο ψεκασμός μυκητοκτόνων την άνοιξη. Λόγω του υψηλού κινδύνου μόλυνσης, θα πρέπει ιδιαίτερα να φυτέψετε λιγότερο ευαίσθητες ποικιλίες. Αν και δεν έχουν ανοσία στη νόσο του φριζαρίσματος και παρόμοια, συνήθως αναπτύσσουν σημαντικά λιγότερα συμπτώματα και επομένως είναι λιγότερο περιορισμένα.
Συμβουλές & κόλπα
Πολλοί χόμπι κηπουροί ορκίζονται στη ναφθαλίνη για να αποτρέψουν την ασθένεια της μπούκλας, η οποία απλώς κρεμιέται στο δέντρο την άνοιξη - πριν βγουν τα φύλλα. Ωστόσο, αυτά λειτουργούν μόνο εάν περιέχουν το δραστικό συστατικό ναφθαλίνη.
