Σε αντίθεση με διάφορα είδη μαρουλιού, το κομμένο μαρούλι έχει το πλεονέκτημα ότι μπορεί να συγκομιστεί πολλές φορές. Παρέχεται: Η συγκομιδή πραγματοποιείται με συγκεκριμένο τρόπο. Εάν γίνει λανθασμένα, δεν θα υπάρξει μακροπρόθεσμη επιτυχία συγκομιδής
Πώς και πότε πρέπει να μαζέψετε το μαρούλι;
Μαζέψτε το μαρούλι κόβοντας πρώτα τα εξωτερικά φύλλα 3-4 εκατοστά πάνω από το έδαφος με ένα κοφτερό μαχαίρι. Η συγκομιδή γίνεται ιδανικά τις ηλιόλουστες μέρες αργά το απόγευμα ή το βράδυ, πριν την ανθοφορία. Τα φυτά μπορούν να συγκομιστούν έως και τέσσερις φορές.
Η ερώτηση για το πότε
Ανάλογα με την ποικιλία που επιλέχθηκε και πότε το μαρούλι σπάρθηκε ή καλλιεργήθηκε, η πρώτη συγκομιδή φρέσκων νεαρών φύλλων αναμένεται τον Μάιο.
Τα κομμένα φύλλα μαρουλιού μπορούν να συγκομιστούν σε τακτά χρονικά διαστήματα από την άνοιξη έως το φθινόπωρο. Κατά κανόνα, τα πρώτα φύλλα περιμένουν τη συγκομιδή μόλις 6 εβδομάδες μετά τη σπορά. Τα φυτά μπορούν να συγκομιστούν τρεις έως τέσσερις φορές. Μετά από αυτό δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου ανεφοδιασμός.
Τα ακόλουθα πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη κατά τη συγκομιδή:
- ιδανικό: τις ηλιόλουστες μέρες αργά το απόγευμα ή το βράδυ (η περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα είναι χαμηλότερη)
- συγκομιδή πριν την ανθοφορία (διαφορετικά: φύλλα σκληρά, πικρά και πλούσια σε νιτρικά άλατα)
Ποια είναι η απάντηση στην ερώτηση πώς;
Δεν είναι μόνο ο χρόνος που καθορίζει εάν η συγκομιδή του μαρουλιού είναι επιτυχής. Επιπλέον, ο τρόπος με τον οποίο γίνεται η συγκομιδή είναι εξαιρετικά σημαντικός. Βασικά, αυτό σημαίνει ότι δεν πρέπει να τραβήξετε τελείως το μαρούλι από το έδαφος, αλλά - όπως είναι το όνομα - να κόψετε μεμονωμένα φύλλα με ένα κοφτερό μαχαίρι.
Το κομμένο μαρούλι κόβεται 3 έως 4 εκατοστά πάνω από το έδαφος. Αυτό εμποδίζει το φυτό να πεθάνει. Από την άλλη, διεγείρεται να σχηματίσει νέα φύλλα. Το αποτέλεσμα: μια μακρά περίοδος συγκομιδής που διαρκεί αρκετές εβδομάδες.
Πρώτα κόβονται τα εξωτερικά φύλλα. Τα υπόλοιπα φύλλα μέχρι τη μέση προστίθενται στη συνέχεια στην επιλογή συγκομιδής. Μόνο στο τέλος, όταν πρόκειται να αφαιρεθεί τελείως το φυτό, μπορούν να κοπούν τα φύλλα της καρδιάς του.
Συμβουλές & κόλπα
Το κομμένο μαρούλι δεν μπορεί να συγκομιστεί μόνο στο κρεβάτι του κήπου. Είναι επίσης δυνατό να σπείρετε το φυτό σε κουτιά και να το συγκομίσετε στο μπαλκόνι για παράδειγμα το καλοκαίρι.
