Το κουνουπίδι είναι η «ντίβα» στην οικογένεια του λάχανου. Λεπτό και διψασμένο για θρεπτικά συστατικά, το κουνουπίδι χρειάζεται πολλή προσοχή ακόμα και ως μικρό φυτό. Μπορείτε να σπείρετε τις πρώιμες ποικιλίες τον Ιανουάριο/Φεβρουάριο στο θερμοκήπιο ή στο προστατευμένο ψυχρό πλαίσιο.
Πότε και πώς πρέπει να σπείρεις κουνουπίδι;
Το κουνουπίδι μπορεί να σπαρθεί στο θερμοκήπιο ή στο κρύο πλαίσιο από τον Ιανουάριο/Φεβρουάριο. Οι σπόροι πρέπει να σπείρονται σε βάθος 2 mm σε χώμα γλάστρας και να τοποθετούνται σε φωτεινό μέρος. Η περίοδος από τα μέσα Απριλίου έως τις αρχές Ιουνίου είναι κατάλληλη για σπορά απευθείας σε εξωτερικούς χώρους. Μια ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη τοποθεσία σε ασβεστολιθικό έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά είναι η βέλτιστη.
Βασικές πληροφορίες για τη σπορά
Δεν έχει κάθε κήπος αρκετός χώρος για να καλλιεργήσει ένα σακουλάκι με σπόρους την ίδια χρονιά. 1 γραμμάριο σπόρων κουνουπιδιού παράγει περίπου 150 φυτά. Ο σπόρος του κουνουπιδιού διατηρεί την ικανότητά του να βλασταίνει για περίπου 4 χρόνια. Μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε τυχόν σπόρους που έχουν απομείνει την επόμενη χρονιά. Εκτός από τις κοινές ποικιλίες λευκού κουνουπιδιού, στο εμπόριο διατίθενται και ποικιλίες με μωβ και κίτρινα κεφάλια. Μια λευκή πρώιμη ποικιλία υψηλής απόδοσης είναι ο «Νάνος Ερφούρτης», για παράδειγμα οι ποικιλίες Synergy F1 Incrusaat ή Clapton F1 είναι κατάλληλες για όλη την υπαίθρια σεζόν.
Πρώιμη σπορά
Το κουνουπίδι είναι ευαίσθητο - επομένως συνιστάται η χρήση χώματος για γλάστρες (6,00 € στο Amazon). Καλύψτε τους σπόρους πολύ ελαφρά (περίπου 2 mm) με χώμα. Μια φωτεινή τοποθεσία είναι σημαντική για την προ-κουλτούρα. Εάν δεν υπάρχει διαθέσιμο πλαίσιο για θερμοκήπιο ή κρύο, μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε κουνουπίδι σε ζαρντινιέρες.
Τα πρώτα φύλλα εμφανίζονται τέσσερις έως έξι ημέρες μετά τη σπορά. Τα σπορόφυτα δεν πρέπει να είναι πολύ ζεστά και υγρά. Όταν τα φυτά είναι αρκετά μεγάλα, πρέπει να τρυπηθούν ώστε να έχουν αρκετό χώρο για να αναπτυχθούν. Μετά από περίπου έξι έως οκτώ εβδομάδες, είναι καιρός να μετακινήσετε τα πιο δυνατά σπορόφυτα στο κρύο πλαίσιο ή σε εξωτερικούς χώρους.
Σπορά απευθείας σε εξωτερικό χώρο
Προετοιμασία εδάφους
Η επιτυχημένη καλλιέργεια του κουνουπιδιού απαιτεί μια ηλιόλουστη έως ημισκιερή τοποθεσία στον κήπο. Το έδαφος πρέπει να σκαφτεί βαθιά πριν από την καλλιέργεια. Το κουνουπίδι είναι βαρύς τροφοδότης και – όπως όλα τα είδη λάχανου – ριζοβολεί βαθιά. Αναπτύσσεται καλύτερα σε εδάφη με υψηλή έως πολύ υψηλή τιμή PH. Τα αργιλώδη εδάφη με υψηλή περιεκτικότητα σε χούμο είναι τα βέλτιστα για το κουνουπίδι. Πιθανώς. Το έδαφος πρέπει να εμπλουτιστεί με ασβέστη. Σε ελαφρά αμμώδη εδάφη, είναι απαραίτητη η βελτιστοποίηση θρεπτικών συστατικών με ώριμο λίπασμα και κοπριά αλόγων. Ωστόσο, το χώμα χρειάζεται στη συνέχεια μεγαλύτερη περίοδο ανάπαυσης για να μπορέσει να πραγματοποιηθεί η σπορά.
Σπορά στο κρεβάτι
Μπορείτε να σπείρετε κουνουπίδι απευθείας σε εξωτερικό χώρο από τα μέσα Απριλίου έως τις αρχές Ιουνίου. Ωστόσο, τα φυτά πρέπει στη συνέχεια να προστατεύονται από τους νυχτερινούς παγετούς τη νύχτα με ένα φλις ή αλουμινόχαρτο.
Μετά τους Ice Saints - από τα μέσα Μαΐου έως τις αρχές Ιουνίου - δεν υπάρχει πλέον κίνδυνος παγετού: τώρα έχετε τις βέλτιστες συνθήκες για σπορά απευθείας στο κρεβάτι. Για ένα τετραγωνικό μέτρο χρειάζεστε περίπου 1 g σπόρους κουνουπιδιού.
Συμβουλές & κόλπα
Το λάχανο δεν πρέπει ποτέ να σπαρθεί ή να φυτευτεί σε τοποθεσία όπου το λάχανο έχει προηγουμένως αναπτυχθεί: κίνδυνος μόλυνσης από ασθένειες και παράσιτα!
