Σε παλαιότερες εποχές, ο Good Henry είχε εγγυημένη θέση στον κήπο. Τότε ήρθε το σπανάκι και τον έσπρωξε από το κρεβάτι. Αφήστε τα αρχαία λαχανικά να επιστρέψουν και θα σας ευχαριστήσουν με την πικάντικη γεύση τους. Η καλλιέργεια δεν έχει μεγάλες απαιτήσεις.
Πώς να μεγαλώσεις τον καλό Χένρι στον κήπο;
Guter Heinrich λειτουργεί καλύτερα σε ηλιόλουστες ή μερικώς σκιερές τοποθεσίες με αμμώδες, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Η σπορά γίνεται μεταξύ Μαρτίου και Μαΐου ή Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου χωρίς να καλύπτεται το έδαφος. Η τακτική φροντίδα περιλαμβάνει λίπανση, χαλάρωση του εδάφους και αφαίρεση ζιζανίων. Η συγκομιδή των νεαρών φύλλων είναι δυνατή από το δεύτερο έτος και μετά.
Καλύτερος χρόνος σποράς
Το Good Henry είναι ένα πολυετές φυτό που μας παρέχει φρέσκα πράσινα φύλλα για περίπου 4 με 5 χρόνια πριν χρειαστεί αλλαγή τοποθεσίας και επανασπορά. Μπορεί να ξεκινήσει την ύπαρξή του στον κήπο κάποια στιγμή μεταξύ Μαρτίου και Μαΐου ή μεταξύ Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου. Το πότε ακριβώς θέλετε να σπείρετε αυτό το λαχανικό εξαρτάται από εσάς.
Κατάλληλη τοποθεσία
Good Heinrich προτιμά ηλιόλουστες ή μερικώς σκιερές τοποθεσίες. Αυτά θα πρέπει να εμπλουτιστούν με ένα οργανικό λίπασμα μακράς διαρκείας το φθινόπωρο και να λιπαίνονται με άζωτο ξανά την άνοιξη. Στον καλό Χάινριχ αρέσουν επίσης τα αμμώδη, καλά στραγγιζόμενα εδάφη. Τα βαριά εδάφη μπορούν να βελτιωθούν με την προσθήκη άμμου.
Σπορά
Αυτό το φυλλώδες λαχανικό είναι ελαφρύ βλαστάρι, επομένως οι σπόροι δεν καλύπτονται με χώμα. Αφού έχει σπαρθεί αραιά, χρειάζεται μόνο να πιεστεί ελαφρά. Αφού εμφανιστούν τα πρώτα δυνατά φυτά, τα φυτά διαχωρίζονται σε 50 x 50.
Συμβουλή
Μετά τη σπορά, σκεπάστε το κρεβάτι με διαφανές αλουμινόχαρτο (13,00€ στο Amazon), τότε οι σπόροι θα φυτρώσουν ακόμα πιο γρήγορα.
Φροντίδα
Τα νεαρά φυτά στοιβάζονται με χώμα. Απαιτούνται επίσης κάποια μέτρα φροντίδας κατά την ακόλουθη καλλιεργητική περίοδο αρκετών ετών:
- λίπανση τακτικά με κομπόστ
- διασφάλιση ομοιόμορφης υγρασίας του εδάφους
- Χαλαρώστε το χώμα τακτικά
- αφαιρέστε τα φυτρωμένα ζιζάνια αμέσως
Συμβουλή
Καλύψτε τα φυτά με άχυρο ή φύλλα το χειμώνα και μετά μπορείτε να τρυγήσετε ακόμα νωρίτερα την άνοιξη.
Συγκομιδή
Ανάλογα με τον καιρό, τα πρώτα, τρυφερά φύλλα μπορούν να αφαιρεθούν από τους μίσχους μόλις οκτώ εβδομάδες μετά τη σπορά. Ωστόσο, μια τέτοια πρώιμη συγκομιδή αποδυναμώνει τα φυτά και πρέπει να γίνεται με προσοχή. Από το δεύτερο έτος και μετά, το Guter Heinrich μπορεί να συγκομιστεί χωρίς κανένα πρόβλημα. Η περίοδος συγκομιδής ξεκινά την άνοιξη και τελειώνει με τους πρώτους παγετούς.
Χρησιμοποιούνται μόνο νεαρά φύλλα επειδή τα παλαιότερα φύλλα περιέχουν πάρα πολύ οξαλικό οξύ. Επιπλέον, τα λαχανικά πρέπει να μαζεύονται λίγο πριν την προετοιμασία γιατί τα φύλλα μαραίνονται γρήγορα.
Συμβουλή
Αν στοιβάζετε χώμα σε κάποια φυτά το φθινόπωρο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους ωχρούς νέους βλαστούς όπως τα βλαστάρια σπαραγγιών την άνοιξη.
