Ένας δικός μας κήπος: Αυτή η λαχτάρα μας συντροφεύει ως ανθρώπους από τότε που εγκατασταθήκαμε. Αφιερώνουμε αυτό το άρθρο στη συναρπαστική ιστορία του πώς οι κήποι μας για αναψυχή και διακόσμηση προέκυψαν από την καθαρά λειτουργική κηπουρική.
Πώς εξελίχθηκε η ιστορία του κήπου;
Η ιστορία του κήπου κυμαίνεται από τους αυστηρά γεωμετρικούς κήπους των αρχαίων πολιτισμών μέχρι τους υπέροχους περσικούς παραδείσους του κήπου μέχρι τους πρώτους κήπους του 19ου αιώνα, που επέτρεψαν τόσο χαλάρωση όσο και αυτάρκεια.
Οι αρχαίοι πολιτισμοί
Τακτοποιημένοι αυστηρά γεωμετρικά και οριοθετημένοι με φράκτες ή πέτρες, οι αρχαίοι Αιγύπτιοι αψηφούσαν πολύτιμη γη από τη φύση. Σε αυτούς τους κήπους φυτεύτηκαν κυρίως οπωροφόρα δέντρα και αμπέλια. Στην Ελλάδα τα οικόπεδα που ήταν επίσης περιφραγμένα ήταν μικρότερα. Το ρεπερτόριο των καλλιεργούμενων φυτών είναι πιο ποικιλόμορφο: εκτός από τα μήλα, τα σύκα, το κρασί και τις ελιές, καλλιεργούνται και λαχανικά. Άλση με δέντρα βρίσκονταν συχνά κοντά σε μια ιερή πηγή, η οποία χρησίμευε ως οι πρώτοι κήποι αναψυχής για χαλάρωση.
Οι κήποι στην αρχαία Ρώμη συνδύαζαν τα στοιχεία του στολισμού και της διατροφής. Μεταξύ άλλων, σε αυτά καλλιεργούνταν και φαρμακευτικά βότανα για προσωπική χρήση. Οι ρωμαϊκοί κήποι με το καταπράσινο τους επωφελήθηκαν από μια αξιόπιστη παροχή νερού που ήταν απαράμιλλη εκείνη την εποχή.
Οι θρυλικοί περσικοί κήποι
Ο Πέρσης βασιλιάς και στρατηγός Κύρος Β' ο Μέγας έχτισε έναν κήπο παράδεισο σε κάθε ένα από τα πολυάριθμα ανάκτορά του ως ιδιωτικό χώρο ειρήνης, αλλά και ως σύμβολο της δύναμής του. Το παιχνίδι του φωτός και της σκιάς σε συνδυασμό με το νερό, τις πολύχρωμες θάλασσες των λουλουδιών, τους προσεκτικά σχεδιασμένους φράκτες και τους φοίνικες έχει τελειοποιηθεί σε αυτά.
Ο κήπος κάτω από τον Καρλομάγνο
Όταν ο Καρλομάγνος έστησε το «Capitulare de villis», επανέφερε τη γεωργική χρήση των κήπων στο προσκήνιο. Ως αποτέλεσμα, στους κήπους των μεσαιωνικών μοναστηριών καλλιεργούνται άγνωστα είδη φρούτων και λαχανικών. Η εντατική μελέτη των φαρμακευτικών φυτών και των αρωματικών βοτάνων που επίσης καλλιεργούνται εδώ παράγειθεραπευτές όπως το μοναστήρι Hildegard von Bingen, τα ευρήματα του οποίου ισχύουν ακόμη και σήμερα.
Βόλτα στον κήπο της Αναγέννησης και του Μπαρόκ
Τον 15ο αιώνα, ο κήπος έγινε η είσοδος του σπιτιού, που περνούσε από
- Σκάλες,
- Άξονες μονοπατιών
- σύνορα ανθοφορίας
σας προσκαλεί να κάνετε μια βόλτα. Αυτή η καλά μελετημένη μορφή επένδυσης συνέχισε να αυξάνεται κατά την περίοδο του μπαρόκ. Διάσημο παράδειγμα είναι οι κήποι των Βερσαλλιών, οι οποίοι στο μέγεθος και την ομορφιά τους αποτελούν σύμβολο της δύναμης και του πλούτου του απολυτάρχη.
Οι οπαδοί του Διαφωτισμού θέλουν να απελευθερώσουν τον κήπο από τους αυστηρούς κανονισμούς των ανθρώπων. Οι εγκαταστάσεις αγγλικού στιλ χαρακτηρίζονται από υψόμετρα, ελεύθερα δέντρα και ευρύχωρους χλοοτάπητες που διασχίζονται από υδάτινα ρεύματα.
The Modern Times
Τον 19ο αιώνα, οι κήποι έγιναν μια γενική ιδέα που ενσωμάτωσε όχι μόνο οικολογικές αλλά και γεωργικές και δασοκομικές πτυχές. Οι πρώτοι κήποι κατασκευάζονται στη Λειψία, επιτρέποντας στους πολίτες να ξεφύγουν από τα στενά διαμερίσματα. Παράλληλα τα μικρά οικόπεδα χρησιμεύουν για αυτάρκεια με φρέσκα φρούτα και λαχανικά.
Συμβουλή
Η Γερμανία είναι η χώρα των κηπουρών. Σχεδόν 950.000 χόμπι κηπουροί αφοσιώνονται στην καλλιέργεια φρούτων και λαχανικών στη νοικιασμένη γη τους. Είναι ένας ανοιχτός χώρος που έχει υψηλή βιολογική αξία και παρέχει στέγη για πολλά είδη ζώων. Οι ακαθαρσίες και οι ρύποι από τις πόλεις φιλτράρονται μέσα από το φύλλωμα και το πράσινο που ευδοκιμεί εδώ.
