Το Giersch δεν χρησιμοποιείται μόνο στον Μεσαίωνα, σε λιτές περιόδους πολέμου και μεταξύ των φτωχών ανθρώπων. Αυτό το βότανο, εγγενές σε αυτή τη χώρα και βρίσκεται κυρίως σε φυλλοβόλα και μικτά δάση, μπορεί επίσης να είναι ενδιαφέρον για τον μέσο άνθρωπο σήμερα.
Ποιες χρήσεις υπάρχουν για τη στάχτη της απληστίας;
Το Giersch χρησιμοποιείται ως φαρμακευτικό φυτό για παράπονα όπως αρθρίτιδα, ρευματισμούς και ουρική αρθρίτιδα, στη διατροφή ως άγριο λαχανικό πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά για σαλάτες, πέστο και σούπες και στον κήπο ως υλικό σάπιαστρωσης για άλλα φυτά.
Gearweed ως φαρμακευτικό φυτό
Το Gedweed, το οποίο είναι επίσης στοργικά γνωστό ως ρίζωμα, είναι ένα πραγματικό φαρμακευτικό φυτό! Δυστυχώς, πολύ λίγοι άνθρωποι το γνωρίζουν αυτό. Μπορεί να βοηθήσει με τις ακόλουθες ασθένειες ή ασθένειες:
- αρθρίτιδα
- Κράμπες και εντάσεις
- Ρευματισμοί
- ουρική αρθρίτιδα
- βήχα
- προσβολή από σκουλήκια
- Δυσκοιλιότητα
- πονόδοντο
- Ηλιοκαύση
- Τσιμπήματα εντόμων
Gerdsch ως τσάι, κατάπλασμα ή πρόσθετο μπάνιου
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το φραγκοστάφυλο φρέσκο ή αποξηραμένο για ιατρικούς σκοπούς. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα τσάι από την κολοκύθα για να ανακουφίσετε τα εσωτερικά παράπονα. 2 κουταλάκια του γλυκού από το αποξηραμένο βότανο αρκούν για ένα φλιτζάνι. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε καταπλάσματα και βάμματα με το Giersch.
Το ισχυρό βότανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως πρόσθετο μπάνιου. Αυτό είναι ιδιαίτερα πρακτικό όταν πρόκειται για εξωτερική ταλαιπωρία. Βράζετε ένα αφέψημα από 500 γρ φρέσκια κολοκύθα και νερό, το αφήνετε να βράσει για περίπου 15 λεπτά και το ρίχνετε στο νερό του μπάνιου!
Ελληνικά για τη διατροφή
Αν δεν φοβάστε τη συλλογή και έχετε βαρεθεί με προϊόντα σούπερ μάρκετ που έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα, η απληστία είναι το καλύτερο για εσάς. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, δωρεάν και μπορεί να συλλεχθεί από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο. Τα φρέσκα φύλλα έχουν την καλύτερη γεύση. Τα παλαιότερα φύλλα είναι λίγο πιο σκληρά και πικάντικα. Είναι περισσότερο για την παρασκευή τσαγιού.
Τι γεύση έχει η αλεσμένη ελληνική;
Το Gersh μπορεί να καταναλωθεί τόσο φρέσκο όσο και μαγειρεμένο. Τα νεαρά, φρέσκα πράσινα φύλλα έχουν ευχάριστη πικάντικη γεύση, ελαφρώς αλμυρή και θυμίζουν κάπως μαϊντανό. Τα παλαιότερα φύλλα είναι πιο πικάντικα και λιγότερο ορεκτικά όταν είναι ωμά. Τα λουλούδια έχουν γλυκιά γεύση και οι σπόροι έχουν μια ελκυστική πικάντικη γεύση.
Στην κουζίνα: ιδέες προετοιμασίας
Εδώ είναι μερικές επιλογές για το τι μπορείτε να κάνετε με την κολοκύθα στην κουζίνα:
- Σαλάτα
- Stews
- Σούπες
- Pestos
- Βουτιές με βότανα
- Σάλτσες
- Χυμοί και smoothies
- Casseroles
- Αυγά ομελέτα
- Πιάτα με κρέας
- Σπανάκι
Συμβουλή
Αν τα φυτά είναι αχαλίνωτα στον κήπο σας, μπορείτε να τραβήξετε τα φυτά και να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα ως σάπια φύλλα για άλλα φυτά.
