Οι πρώτες προετοιμασίες για τη νέα κηπουρική περίοδο μπορούν να γίνουν τον Ιανουάριο. Είτε αγοράζετε σπόρους είτε για εργαλεία καθαρισμού – η δουλειά αξίζει τον κόπο. Εάν χρησιμοποιείτε ένα θερμοκήπιο ως χειμερινό χώρο για ευαίσθητα στο κρύο φυτά, προστατέψτε το με μια συσκευή παρακολούθησης παγετού σε χαμηλές θερμοκρασίες. Η νέα κηπουρική χρονιά μπορεί να ξεκινήσει με σπορά ραπανάκια ή σπανάκι.
Ποιες είναι οι πιο σημαντικές εργασίες κηπουρικής τον Ιανουάριο;
Τον Ιανουάριο, τα φυτά ψυχρής βλάστησης πρέπει να σπέρνονται σε εξωτερικό χώρο και τα ευαίσθητα φυτά να τοποθετούνται στο περβάζι. Συγκομιδή χειμερινών λαχανικών όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο και το αρνίσιο μαρούλι. Κοπή οπωροφόρων δέντρων και θάμνων (εκτός από τα πρώιμα ανθισμένα). Καλλιεργήστε βότανα και μικροπράσινα, προτιμήστε τις ντομάτες. Προστασία από παράσιτα και μυκητιακές ασθένειες, προστασία φυτών σε γλάστρες. Έλεγχος προμηθειών, χειμερινός καθαρισμός στο υπόστεγο εργαλείων, σχεδιασμός κήπου.
Σύνοψη
Αν και ο κήπος βρίσκεται τώρα σε χειμερία νάρκη, η δουλειά εξακολουθεί να περιμένει τον πολυάσχολο κηπουρό. Οι πρώτοι σπόροι μπορούν να σπαρθούν και τα πρώτα φυτά να καλλιεργηθούν στο περβάζι. Έχετε επίσης τώρα χρόνο να περιηγηθείτε στα βιβλία κηπουρικής και να σχεδιάσετε τη νέα κηπουρική χρονιά.
- Σπορά: Κρύα βλαστάρια σε εξωτερικό χώρο, μερικά ευαίσθητα λαχανικά και διακοσμητικά φυτά στο περβάζι
- Συγκομιδή: Χειμερινά λαχανικά όπως Βρυξέλλες και λάχανο, αρνί μαρούλι και σαλάτα κόκκινο κιχώρι
- Φυτά: δεν είναι δυνατό τον Ιανουάριο
- Διάδοση: δεν είναι δυνατή τον Ιανουάριο
- Κοπή: Οπωροφόρα δέντρα, θάμνοι (εκτός από δέντρα που ανθίζουν την άνοιξη όπως η φορσύθια και τα παρόμοια.
- Άλλες εργασίες κηπουρικής: Καλλιέργεια βοτάνων και μικροπράσινων στο περβάζι, καλλιέργεια τομάτας κ.λπ., προστασία φυτών από παράσιτα και μυκητιακές ασθένειες, προστασία φυτών σε γλάστρες, έλεγχος προμηθειών, χειμερινός καθαρισμός το υπόστεγο εργαλείων, προγραμματισμός της ερχόμενης κηπουρικής χρονιάς
Σπορά τον Ιανουάριο
- Σπορά σε εξωτερικούς χώρους: Μερικοί σπόροι, ειδικά από εγχώρια φυτά, βλασταίνουν μόνο εάν η αναστολή της βλάστησης έχει προηγουμένως απελευθερωθεί από ψυχρό ερέθισμα. Αυτά περιλαμβάνουν επίσης, για παράδειγμα, χριστουγεννιάτικα τριαντάφυλλα, βιολέτες, κλειδιά για τον παράδεισο, γυναικείο μανδύα, μοναχό και αιμορραγική καρδιά. Περιλαμβάνονται επίσης άγριο σκόρδο και ξύλα. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε μόνοι σας αυτά τα πολυετή φυτά, σπείρτε τα σε δίσκους γεμάτους με χώμα και κοσκινίστε τους σπόρους αραιά με άμμο. Ποτίστε τα ζωηρά και στη συνέχεια κατεβάστε τα δοχεία, καλυμμένα με φλις, στο έδαφος σε προστατευμένο σημείο κήπου.
- Σπορά στο θερμοκήπιο: Εναλλακτικά, οι δίσκοι σπόρων που αναφέρονται παραπάνω μπορούν να τοποθετηθούν και στο μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο.
- Σπορά στο περβάζι: Τώρα είναι επίσης η κατάλληλη στιγμή να προτιμήσετε φυτά που αγαπούν τη θερμότητα στο περβάζι. Πολλές δημοφιλείς ποικιλίες - όπως ντομάτες, φυσαλίδες, τσίλι, πιπεριές, πρώιμο κολοράμπι, ποικιλίες λάχανου σαβαγιάρ και κουνουπιδιού, παντζάρια, καλοκαιρινά πράσα και κρεμμύδια - μπορούν να εκπαιδευτούν τώρα και να φυτευτούν την άνοιξη όταν οι θερμοκρασίες είναι κατάλληλα ζεστές.
Συγκομιδή τον Ιανουάριο
Δεδομένου ότι τα χειμωνιάτικα λαχανικά όπως τα λαχανάκια Βρυξελλών, το λάχανο, το αρνίσιο μαρούλι και η σαλάτα με κόκκινο κιχώριο μπορούν να παραμείνουν έξω ακόμα και σε παγωμένες θερμοκρασίες, αν καλύπτονται με κλαδιά πεύκου ή πολυτούνελ σε χιονισμένο καιρό, μπορείτε ακόμα να μαζέψετε φρέσκα λαχανικά και μαρούλια ακόμα και τον Ιανουάριο. Εφόσον το έδαφος δεν είναι παγωμένο, οι κόνδυλοι αγκινάρας της Ιερουσαλήμ ή το salsify μπορούν ακόμα να ανασκαφούν. Επίσης καλυμμένα με προστατευτικά κλαδιά πεύκου, φρέσκα, πράσινα φύλλα μπορούν επίσης να συγκομιστούν από μαϊντανό, κουταλιά και χειμωνιάτικη γλιστρίδα.
Φυτά που ανθίζουν τον Ιανουάριο
Ακόμη και στα βάθη του χειμώνα και ακόμη και στον παγετό, υπάρχουν ακόμα μερικά ανέμελα χειμωνιάτικα ανθισμένα. Στον κήπο, αυτά τα φυτά μας απολαμβάνουν ιδιαίτερα με το μεγαλείο των λουλουδιών τους:
- Χιονοσταλίδες (Galanthus): σε ήπιο καιρό ανθίζουν από τον Ιανουάριο έως τον Μάρτιο
- Χριστουγεννιάτικο τριαντάφυλλο (Helleborus niger): επίσης γνωστό ως τριαντάφυλλο χιονιού, ανθίζει μεταξύ Δεκεμβρίου και Μαρτίου
- Χιονόμπαλα χειμώνα (Viburnum x bodnantense): επίσης Bodnant viburnum, ανθίζει μεταξύ Ιανουαρίου και Μαρτίου με λευκά ή ροζ λουλούδια
- Ερείκη χιονιού (Erica carnea): ευαίσθητα, μοβ άνθη μεταξύ Ιανουαρίου και Απριλίου
- Χειμερινό γιασεμί (Jasminum nudiflorum): όμορφα κίτρινα λουλούδια μεταξύ Ιανουαρίου και Μαρτίου
- Magic hazel (witch hazel): επίσης κίτρινα λουλούδια από τον Ιανουάριο έως τις αρχές της άνοιξης
Δημοφιλή φυτά εσωτερικού χώρου, όπως η αμαρυλλίδα, η φλεγόμενη γάτα, η αζαλέα σε γλάστρες, το αγκάθι του Χριστού, το κυκλάμινο εσωτερικού χώρου και ο χριστουγεννιάτικος κάκτος ανθίζουν τώρα στο ζεστό περβάζι.
Φύτευση και πολλαπλασιασμός τον Ιανουάριο
Δεδομένου ότι τον Ιανουάριο έχει συνήθως παγωνιά και κρύο και το χιόνι μπορεί να καλύψει το πάτωμα του κήπου, δεν συνιστάται η φύτευση διακοσμητικών ή χρήσιμων φυτών. Ακόμη και σε ήπιο καιρό, θα πρέπει να αποφύγετε να το κάνετε αυτό, καθώς μια απροσδόκητη έναρξη του χειμώνα μπορεί να συμβεί ανά πάσα στιγμή. Σε αυτή την περίπτωση, οι νέες φυτεύσεις θα πέθαιναν γιατί δεν έχουν ακόμη καταφέρει να ριζώσουν σωστά. Επομένως, είναι καλύτερα να αναβληθεί αυτό το έργο για μεταγενέστερη ημερομηνία. Το ίδιο ισχύει και για τα πολλαπλασιαστικά φυτά, καθώς πλέον βρίσκονται όλα σε χειμερία νάρκη. Μόνο μερικά φυτά εσωτερικού χώρου που προέρχονται από τις τροπικές περιοχές και ξεχειμωνιάζουν ζεστά μπορούν πλέον να πολλαπλασιαστούν με μοσχεύματα. Ωστόσο, φροντίστε να λαμβάνουν αρκετό φως - για παράδειγμα από λάμπες φυτών - και να φροντίζονται όπως χρειάζεται.
Κοπή τον Ιανουάριο
Τον Ιανουάριο, τα περισσότερα φυτά βρίσκονται σε χειμερία νάρκη. Τώρα είναι η κατάλληλη στιγμή να κόψετε δέντρα και θάμνους. Προσοχή όμως: χρησιμοποιήστε ψαλίδι μόνο τις μέρες χωρίς παγετό! Όταν υπάρχει ισχυρός παγετός, όλες οι εργασίες κηπουρικής σταματούν. Ο καιρός πρέπει επίσης να είναι ξηρός, δηλ. H. Μην κόβετε ποτέ όταν βρέχει - αυτό μπορεί να εισάγει ανεπιθύμητα παθογόνα μυκήτων και να προκαλέσει ασθένειες.
- Οπωροφόρα δέντρα: Τα παλαιότερα οπωροφόρα δέντρα μπορούν να αραιωθούν τον Ιανουάριο ή να αναζωογονηθούν εάν είναι απαραίτητο. Οι μεγαλύτερες πληγές πρέπει να καλύπτονται με κατάλληλο παράγοντα - για παράδειγμα κερί δέντρων ή (χωρίς άρωμα!) κερί κεριών, αλεσμένο κάρβουνο ή άργιλο. Αυτό σημαίνει ότι προστατεύονται από εισβολείς παθογόνων και επομένως από μολύνσεις, δεν στεγνώνουν και επουλώνονται καλύτερα. Στην περίπτωση της σταφίδας και των φραγκοστάφυλων, οι παλαιότεροι βλαστοί, που αναγνωρίζονται από το σκούρο φλοιό τους, κόβονται χαμηλά στο έδαφος. Αυτό δίνει στους θάμνους ξανά αέρα και χώρο για νέους βλαστούς, οι οποίοι στη συνέχεια φυτρώνουν την άνοιξη.
- Διακοσμητικοί θάμνοι: Εφόσον οι θερμοκρασίες δεν πέφτουν κάτω από μείον τέσσερις βαθμούς Κελσίου, μπορείτε να κόψετε και διακοσμητικούς θάμνους τον Ιανουάριο. Μόνο είδη που ανθίζουν την άνοιξη, όπως η φορσύθια, θα σας αφήσουν ήσυχους. Διαφορετικά, τα λουλούδια που έχουν ήδη φυτευτεί θα πέσουν θύματα του κλαδευτηρίου. Τώρα μπορείτε να κόψετε μερικά κλαδιά για να τα φυτέψετε στο βάζο. Όλοι οι διακοσμητικοί θάμνοι πρέπει μόνο να αραιώνονται και όχι να κουρεύονται πίσω! Κόψτε παλιά κλαδιά χαμηλά στο έδαφος. Αφαιρέστε επίσης τυχόν κλαδιά που αναπτύσσονται προς τα μέσα ή διασταυρώνονται μεταξύ τους. Μην αφήνετε κανένα στέλεχος, αλλά κόβετε απευθείας στη βάση.
Συμβουλή
Μόνο πολύ παλιοί θάμνοι κόβονται ριζικά σε μέγεθος, δηλ. H. καλυμμένο ακριβώς πάνω από το έδαφος. Αυτό σας δίνει την ευκαιρία να φυτρώσετε νέα ανάπτυξη και να ανανεωθείτε. Ωστόσο, σε μια τέτοια περίπτωση θα πρέπει να αποφύγετε την ανθοφορία για τουλάχιστον ένα χρόνο.
Ασθένειες και παράσιτα φυτών τον Ιανουάριο
Ακόμη και το χειμώνα, είναι σημαντικό να μην ξεχνάτε την προστασία των φυτών από παθογόνα και παράσιτα. Οι παρακάτω εργασίες σας περιμένουν τον Ιανουάριο.
Τεντωτήρας παγετού:
Ελέγξτε τους δακτυλίους κόλλας στα οπωροφόρα δέντρα. Οι σκώροι του παγετού εξακολουθούν να σέρνονται στους κορμούς τον Ιανουάριο, χρησιμοποιώντας ξερά φύλλα κολλημένα στην κόλλα ως γέφυρα.
Voles:
Έχετε συχνά προβλήματα με βολίδες; Τότε δεν πρέπει να κάνετε τα ζώα πολύ άνετα! Το χειμώνα, για παράδειγμα, απλώστε μόνο λεπτές κουβέρτες με σάπια φύλλα κάτω από τα οπωροφόρα δέντρα, διαφορετικά το χώμα από κάτω θα είναι ωραίο και ζεστό για τα ζώα. Ελέγχετε επίσης τακτικά τους δίσκους των δέντρων για διαδρόμους και τις εισόδους τους. Αν βρείτε λίγο, ρίξτε ξινό βουτυρόγαλα. Στα ζώα δεν αρέσει η μυρωδιά και μετά τρέχουν μακριά. Λέγεται επίσης ότι βοηθούν το σκόρδο και τα μαλλιά σκύλου ή ανθρώπου.
Λαγοί και άγρια κουνέλια:
Οι λαγοί, τα άγρια κουνέλια και τα ελάφια υποφέρουν από πείνα, ειδικά όταν υπάρχει μια χοντρή κουβέρτα χιονιού, και ως εκ τούτου έρχονται πιο συχνά στους κήπους. Εδώ τα ζώα αρέσκονται να τσιμπολογούν το φλοιό διαφόρων δέντρων, τα οποία έχουν ως αποτέλεσμα ζημιές. Προστατέψτε τους κορμούς των δέντρων και των θάμνων με παντελόνια από συρμάτινο πλέγμα και αποσπάστε την προσοχή της πεινασμένης άγριας ζωής με φρέσκα μοσχεύματα δέντρων για φαγητό.
Μυκητιασικές ασθένειες:
Τα άρρωστα μέρη των φυτών -όπως μούμιες φρούτων, κηλιδώδη φύλλα και κλαδάκια- αντιπροσωπεύουν συχνά πηγές μόλυνσης για μυκητιακές ασθένειες, καθώς τα σπόρια των μυκήτων διαχειμάζουν σε αυτά. Την άνοιξη τα παθογόνα προσβάλλουν ξανά τα φυτά. Για να αποφευχθεί αυτό, θα πρέπει να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα τον Ιανουάριο.
Περισσότερες εργασίες κηπουρικής τον Ιανουάριο
- Προστατεύστε τα φυτά σε γλάστρες: Ακόμα και τα φυτά που ξεχειμωνιάζουν στο μπαλκόνι και τα φυτά σε γλάστρες δεν πρέπει να μένουν χωρίς φροντίδα το χειμώνα. Εάν ο καιρός είναι ήπιος, ανοίξτε ένα παράθυρο και αφήστε τον καθαρό αέρα να μπει. Η ξηρασία και τα φύλλα ή τα κλαδιά που σαπίζουν πρέπει να αφαιρούνται αμέσως για να αποφευχθεί πιθανή μόλυνση με παθογόνους παράγοντες. Απλώς ποτίζετε προσεκτικά σε μεγαλύτερα διαστήματα: η ρίζα δεν πρέπει να είναι βρεγμένη, αλλά ούτε να στεγνώνει τελείως. Επίσης, αποφύγετε όλα τα άκρα: ο παγετός είναι εξίσου επιβλαβής με την υπερβολική ζέστη! Στην τελευταία περίπτωση, τα φυτά αναπτύσσουν αδύναμους, ξηρούς βλαστούς πολύ νωρίς.
- Ελέγχετε προμήθειες: Ελέγχετε τακτικά τα αποθηκευμένα φρούτα και λαχανικά στο κελάρι αποθήκευσης. Διαχωρίστε έγκαιρα τα φρούτα με στίγματα, σάπια ή μώλωπες, ώστε να μην μολύνουν τα υγιεινά αποθηκευμένα προϊόντα. Θα πρέπει επίσης να αερίζεται τις ημέρες χωρίς παγετό και ξηρές ημέρες.
- Χειμερινός καθαρισμός στο υπόστεγο εργαλείων: Αν δεν το έχετε κάνει ακόμα, θα πρέπει να καθαρίσετε σχολαστικά τα εργαλεία κήπου όπως καλλιεργητές, τσουγκράνες, φτυάρια και δόντια σποράς τον Ιανουάριο. Στη συνέχεια λαδώστε όλα τα μεταλλικά μέρη για να αποφύγετε τη σκουριά. Επίσης, ρίξτε μια προσεκτική ματιά στον ψεκαστήρα νερού - εάν υπάρχει - ή άλλα συστήματα άρδευσης, καθώς και στους σωλήνες, τα πολυτούνελ, τους πασσάλους ντομάτας, τα δοχεία για σπόρους και άλλα πράγματα. Καθαρίστε τα πάντα σχολαστικά και, εάν χρειάζεται, επιδιορθώστε τυχόν κατεστραμμένες περιοχές.
- Προστατεύστε τα οπωροφόρα δέντρα από ρωγμές παγετού: Επικαλύψτε τους κορμούς των οπωροφόρων δέντρων με γάλα λάιμ ή μείγμα ζωμού από λάιμ, άργιλο και αλογοουρά για να προστατέψετε τον φλοιό από παράσιτα και παγετό. Αυτά συμβαίνουν όταν παγώνει κάτω από έντονη ηλιοφάνεια.
- Αφαιρέστε τα φορτία χιονιού: Μια χοντρή κουβέρτα χιονιού, ειδικά όταν είναι υγρό, μπορεί να είναι επικίνδυνη για θάμνους και δέντρα καθώς κλαδιά και κλαδιά σπάνε κάτω από το φορτίο. Επομένως, αποτινάξτε το λευκό φορτίο από όλα τα δέντρα εγκαίρως.
- Σχεδιάζοντας τη νέα κηπουρική χρονιά: Τον Ιανουάριο έχετε αρκετό χρόνο για να προγραμματίσετε τη νέα κηπουρική χρονιά. Περιηγηθείτε στα βιβλία κηπουρικής, περιηγηθείτε σε τρέχοντες καταλόγους και λίστες φυτών από διάφορα καταστήματα κήπου τόσο σε σταθερά όσο και σε ηλεκτρονικά καταστήματα. Εμπνευστείτε από προσφορές και νέες ποικιλίες και προγραμματίστε εκ των προτέρων τη δημιουργία των παρτεριών και των μπορντούρων, τη σπορά και τυχόν νέες φυτεύσεις ή επανασχεδιασμούς.
FAQ
Ποιες εργασίες κήπου θα γίνουν τον Ιανουάριο;
Ο Ο Ιανουάριος είναι πάνω από όλα εποχή προγραμματισμού και προετοιμασίας για τη νέα κηπουρική χρονιά. Η δημιουργία κλινών και περιγραμμάτων, η σπορά και τυχόν νέες φυτεύσεις πρέπει να προγραμματιστούν προσεκτικά και μπορείτε επίσης να σκεφτείτε πιθανούς επανασχεδιασμούς τώρα. Οι κατάλογοι, οι λίστες φυτών και τα καλά βιβλία κηπουρικής προσφέρουν πολλές ιδέες. Μπορείτε επίσης να ξεκινήσετε να φυτεύετε μερικά φυτά (π.π.χ. ντομάτες) προτιμώνται στο περβάζι.
Τι μπορεί να σπαρθεί τον Ιανουάριο;
Τον Ιανουάριο μπορείτε να σπείρετε κρύα βλαστάρια σε ένα δίσκο και, καλυμμένα με λίγο fleece, να τα φυτέψετε στο έδαφος έξω σε προστατευμένο μέρος. Οι σπόροι δεν πρέπει να καλύπτονται με χώμα, αλλά μόνο με ένα λεπτό στρώμα άμμου. Πολλά δημοφιλή πολυετή φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν μόνοι σας με αυτόν τον τρόπο. Οι πρώτοι σπόροι λαχανικών μπορούν τώρα να σπαρθούν στο σπίτι και να διατηρηθούν ζεστοί μέχρι τη φύτευση.
Τι φυτεύεις τον Ιανουάριο;
Δεν πρέπει να φυτεύετε φυτά κήπου τον Ιανουάριο, ακόμα κι αν ο καιρός είναι ήπιος. Άλλωστε, ο καιρός μπορεί να αλλάξει ανά πάσα στιγμή και τα φρεσκοφυτεμένα δέντρα κ.λπ. να παγώσουν. Άλλωστε δεν έχουν προλάβει ακόμη να ριζώσουν εγκαίρως. Αυτό δεν είναι δυνατό ούτε τόσο γρήγορα, επειδή τα φυτά βρίσκονται σε χειμερία νάρκη και δεν αναπτύσσονται ούτως ή άλλως. Γι' αυτό είναι καλύτερα να περιμένετε μέχρι την άνοιξη πριν τη φύτευση.
Τι θα κοπεί τον Ιανουάριο;
Τώρα είναι η ώρα να αραιώσετε παλιά οπωροφόρα δέντρα και θάμνους ή, εάν είναι απαραίτητο, να πραγματοποιήσετε κλάδεμα αναζωογόνησης. Τα φραγκοστάφυλα και τα φραγκοστάφυλα ειδικότερα μπορούν τώρα να κοπούν αφαιρώντας εντελώς τους παλιούς, σκούρους βλαστούς και επίσης αφαιρώντας τους βλαστούς που βρίσκονται πολύ κοντά μεταξύ τους. Αυτό δίνει ξανά αέρα στους θάμνους και χώρο για νέους βλαστούς. Διακοσμητικοί θάμνοι - με εξαίρεση τα ανοιξιάτικα άνθη όπως η φορσύθια - κόβονται επίσης τον Ιανουάριο.
Ποια φυτά μπορούν να πολλαπλασιαστούν τον Ιανουάριο;
Στα μέσα του χειμώνα, τα φυτά του κήπου βρίσκονται σε χειμερία νάρκη και επομένως δεν μπορούν να πολλαπλασιαστούν. Ωστόσο, κατά το κλάδεμα των οπωροφόρων δέντρων, μπορούν να ληφθούν κατάλληλα μοσχεύματα, τα οποία μπορούν να αποθηκευτούν στο κελάρι μέχρι τον εμβολιασμό την άνοιξη. Καλό είναι να βάζετε τα πουλάρια σε υγρή άμμο για να μην στεγνώσουν. Πολλά τροπικά (και θερμά χειμωνιάτικα) φυτά εσωτερικού χώρου μπορούν πλέον να πολλαπλασιαστούν, π.χ. Β. μέσω μοσχευμάτων.
