Ένα μεγάλο, πολύχρωμο καλάθι με φρούτα όχι μόνο φαίνεται καλό, αλλά και γρήγορα σας παρασύρει να απολαύσετε υγιεινά σνακ. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι μπορεί να βρεθεί στην κουζίνα ή στο σαλόνι πολλών νοικοκυριών. Αλλά έχει νόημα να αποθηκεύουμε μήλα και μπανάνες μαζί;
Μπορείτε να αποθηκεύσετε μήλα και μπανάνες μαζί;
Στην πραγματικότητα, τα μήλα και οι μπανάνες δεν πρέπεισε καμία περίπτωσηνα αποθηκεύονται μαζί. Ειδικά οι μπανάνες αποκτούν γρήγορα καφέ κηλίδεςκαι δεν είναι πλέον τόσο ελκυστικές. Τα μήλα εκπέμπουν ένα αέριο ωρίμανσης που κάνει τις μπανάνες – και άλλα φρούτα – ναωριμάζουν γρηγορότερα.
Γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύετε μήλα και μπανάνες μαζί;
Τα ώριμα φρούτα εκπέμπουνΑιθυλένιο, ένα αέριο που επιταχύνει τηδιαδικασία ωρίμανσηςΤα μήλα εκπέμπουν ιδιαίτερα μεγάλες ποσότητες αυτού του αερίου, γι’ αυτό και κοντά οι αποθηκευμένες μπανάνες γίνονται πολύκαφέ γρήγορακαι μετάmushy. Είτε πρέπει να τα φάτε πολύ γρήγορα - είτε απλά να τα αποθηκεύσετε σε ασφαλή απόσταση από τα μήλα.
Οι μπανάνες εκπέμπουν επίσης αιθυλένιο, αλλά σε μικρό βαθμό. Παρεμπιπτόντως: Οι μπανάνες συλλέγονται άγουρες, στη συνέχεια μεταφέρονται και τέλος αερίζονται πριν από την παράδοση στο σούπερ μάρκετ. Έτσι εξακολουθούν να καταλήγουν στην οθόνη με ένα ορεκτικό κίτρινο χρώμα.
Πόση απόσταση πρέπει να φυλάσσονται τα μήλα και οι μπανάνες;
Για να μην μπορεί το αέριο ωρίμανσης από τα μήλα να αποτελέσει κίνδυνο για τις μπανάνες, θα πρέπει να αποθηκεύετε τα είδη φρούτων περίπουενάμιση έως δύο μέτραμεταξύ τους το ελάχιστο. Άλλα είδη φρούτων και λαχανικών θα πρέπει επίσης να φυλάσσονται μακριά από μήλα, εάν είναι δυνατόν. Είναι λοιπόν λογικό να στήσετεδύο καλάθια με φρούτα - για παράδειγμα ένα στο σαλόνι με μπανάνες και άλλα φρούτα και ένα στην κουζίνα με διάφορα είδη μήλων.
Πότε μπορείτε να αποθηκεύσετε μήλα και μπανάνες μαζί;
Ωστόσο, μπορείτε να επωφεληθείτε από αυτό το αποτέλεσμα ωρίμανσης εάν θέλετεάγουρα φρούταόπως πράσινες μπανάνες ή ντομάτεςγια να ωριμάσουν. Απλώς αφήστε αυτά τα φρούτα ακριβώς δίπλα σε ώριμα μήλα για δύο έως τρεις ημέρες. Τα φρούτα είναι έτοιμα για κατανάλωση σε ελάχιστο χρόνο.
Συμβουλή
Ποια φρούτα μπορούν να τοποθετηθούν το ένα δίπλα στο άλλο;
Μπορείτε να αποθηκεύσετε με ασφάλεια τα τροπικά φρούτα το ένα δίπλα στο άλλο - αρκεί να έχουν τον ίδιο βαθμό ωρίμανσης. Προσέξτε να μην τοποθετείτε πολύ ώριμα φρούτα δίπλα σε λιγότερο ώριμα φρούτα - όσο πιο ώριμο είναι το φρούτο, τόσο περισσότερο αιθυλένιο εκπέμπει, ανεξάρτητα από την ποικιλία.
