Ο καθένας μπορεί να καλλιεργήσει λαχανικά στον κήπο του. Δοκιμάστε να καλλιεργήσετε το δικό σας κεχρί. Σε πολλά μέρη του κόσμου, τα δημητριακά θεωρούνταν από καιρό βασική τροφή. Είναι επίσης γαστρονομικό ευέλικτο και νόστιμο. Τα δημητριακά έχουν ιδιαίτερα νόστιμη γεύση όταν συλλέγονται από τη δική μας σοδειά. Αλλά πότε και πώς συλλέγεται πραγματικά το κεχρί; Μάθετε εδώ.
Πότε και πώς συλλέγεται το κεχρί;
Η συγκομιδή του κεχριού στη Γερμανία γίνεται συνήθως τον Σεπτέμβριο, με βέλτιστη υγρασία 15-20%. Για την περαιτέρω επεξεργασία των κόκκων, θα πρέπει να στεγνώσουν σε περιεκτικότητα σε υγρασία 13% μετά τη συγκομιδή. Η απόδοση ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία και κυμαίνεται μεταξύ 7-17 decitons ανά στρέμμα.
Ώρα συγκομιδής
Το κεχρί είναι σπάνια καλλιεργούμενο είδος σιτηρών στη Γερμανία. Ποικιλίες όπως το καλαμπόκι είναι πολύ πιο δημοφιλείς. Σε σύγκριση με αυτό το είδος σιτηρών, η συγκομιδή του κεχριού γίνεται πολύ νωρίτερα, τον Σεπτέμβριο. Μην περιμένετε πολύ, διαφορετικά το κεχρί σας θα φυτρώσει ξανά.
Απαιτήσεις συγκομιδής
Ειδικά οι πολύ υγρές μέρες του φθινοπώρου ενθαρρύνουν τους μικρούς πανίκους να βλαστήσουν ξανά. Η υγρασία παίζει γενικά καθοριστικό ρόλο στη συγκομιδή του κεχριού, γιατί πρέπει να αφαιρείτε τους βρώσιμους κόκκους του φυτού μόνο υπό τις κατάλληλες κλιματολογικές συνθήκες. Συνιστάται υγρασία 15-20%. Οι ακριβείς τιμές ποικίλλουν από ποικιλία σε ποικιλία. Για να μπορέσετε να επεξεργαστείτε περαιτέρω τους κόκκους κεχριού, πρέπει να αφήσετε την περιεκτικότητα σε υγρασία να στεγνώσει στο 13% μετά τη συγκομιδή.
Ποια ποικιλία δίνει τι απόδοση;
Η παγκόσμια χρησιμοποιήσιμη έκταση για την καλλιέργεια κεχριού όχι μόνο υστερεί πολύ σε σχέση με τον αριθμό των χωραφιών με καλαμπόκι. Η ποικιλία σιτηρών θεωρείται αυτή που παράγει τη μικρότερη απόδοση σε σχέση με την εκτατική έκταση. Αυτό είναι περίπου 25-35 decitons ανά εκτάριο. Αυτές οι πληροφορίες υπόκεινται επίσης σε παραλλαγές ανάλογα με την ποικιλία. Οι αγρότες βασικά διαφοροποιούν δύο τύπους ποικιλιών κεχρί:
- Σόργο
- και κεχρί
Οι πρώτοι που αναφέρθηκαν χαρακτηρίζονται από μεγαλύτερους κόκκους και υψηλότερη απόδοση συγκομιδής, η οποία ανέρχεται σε περίπου 14-17 decitons ανά εκτάριο. Οι ποικιλίες κεχρί με σημαντικά χαμηλότερες αποδόσεις περιλαμβάνουν εκείνες τις ποικιλίες που, ωστόσο, κατάλληλο για καλλιέργεια στον κήπο σας:
- Pearl Millet
- Κεχρί μόδας
- Teff
- και κεχρί δάχτυλο
Εδώ η απόδοση συγκομιδής είναι περίπου 7-9 decitons ανά στρέμμα.
