Η αυτάρκεια βρίσκεται σε άνοδο. Πολύχρωμα, εγχώρια λαχανικά γεμίζουν από καιρό τα πιάτα πολλών γερμανικών νοικοκυριών. Είναι σίγουρα υγιεινό, ακόμα κι αν δεν είναι πολύ χορταστικό. Τι θα λέγατε επίσης να τολμήσετε να καλλιεργήσετε κεχρί, ώστε να μπορείτε σύντομα να απολαύσετε ένα υγιεινό γεύμα που καλλιεργείται στο σπίτι; Με τις συμβουλές σε αυτή τη σελίδα, η καλλιέργεια του κεχριού είναι εγγυημένη επιτυχής.
Πώς μπορώ να καλλιεργήσω κεχρί στον κήπο μου;
Για να καλλιεργήσετε κεχρί στον κήπο σας, χρειάζεστε αμμώδες χώμα, ζεστή τοποθεσία και θα πρέπει να αποφύγετε την υπερχείλιση. Σπέρνουμε τους σπόρους τον Απρίλιο ή τον Μάιο σε σειρές με απόσταση 30-40 cm μεταξύ τους και χωρίζουμε τα φυτά από ύψος 10 cm.
Καλλιεργείτε κεχρί στον κήπο σας;
Το Το κεχρί είναι ένα είδος σιτηρών που ήταν ήδη γνωστό στους ανθρώπους στην αρχαιότητα. Όταν πολλοί άνθρωποι σκέφτονται την καλλιέργεια σιτηρών, σκέφτονται πρωτίστως τα τεράστια χωράφια που καλλιεργούνται με βαριά μηχανήματα. Αλλά η καλλιέργεια κεχριού είναι επίσης δυνατή σε μικρές εκτάσεις. Σε αντίθεση με το καλαμπόκι, υπάρχουν μόνο πέντε μήνες μεταξύ της σποράς και της συγκομιδής. Το κεχρί μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με διάφορους τρόπους:
- Το κεχρί είναι ένα δημοφιλές φαγητό, για παράδειγμα για παπαγαλάκια
- Μπορείτε να ψήσετε ψωμί, να εμπλουτίσετε σαλάτες ή να μαγειρέψετε γλυκούς χυλούς από κεχρί
- οι αποξηραμένοι πανικοί χρησιμεύουν ως ελκυστική διακόσμηση
- Το κεχρί εμπλουτίζει το έδαφος και συμβάλλει χρήσιμα σε μια κερδοφόρα αμειψισπορά
Καλλιέργεια κεχρί - έτσι λειτουργεί
Απαιτήσεις στο κρεβάτι
- Δώστε στα φυτά μια αρκετά μεγάλη επιφάνεια ώστε να μπορούν να αναπτύξουν καλά τις ρίζες τους
- Αποφύγετε την υπερχείλιση
- επιλέξτε μια ζεστή τοποθεσία
- επιλέξτε αμμώδες έδαφος αν είναι δυνατόν
Φύτευση κεχρί
- ελευθέρωση του κρεβατιού σου από κάθε ρίζα και ζιζάνια
- δημιουργία σειρών με απόσταση 30-40 cm μεταξύ τους
- σπείρουν τους σπόρους τον Απρίλιο ή τον Μάιο
- αφήστε το κρεβάτι να ξεκουραστεί για δύο εβδομάδες
- Τακτικό πότισμα, χαλάρωση του εδάφους και αφαίρεση ζιζανίων
- μονό από ύψος 10 cm, τα φυτά πρέπει να απέχουν μεταξύ τους 7-10 cm
- αφαιρέστε επίσης τα απογόνους φυτά
Συγκομιδή
- μετά από περίπου πέντε μήνες μετά τη σπορά
- Ξύστε τους κόκκους από τους πανικούς και μαζέψτε τους σε ένα καλάθι
Προσοχή: Τα φυτά κεχρί ωριμάζουν ακανόνιστα λόγω της ηλιακής ακτινοβολίας. Ενώ η άκρη του πανικού είναι ήδη ώριμο, μπορεί να υπάρχουν ακόμα πράσινοι κόκκοι στον άξονα. Είναι δύσκολο να δοθεί μια ακριβής σύσταση συγκομιδής. Συλλέξτε τις δικές σας εμπειρίες. Αν και συλλέγετε πολλούς ανώριμους κόκκους, το κεχρί είναι συνήθως μια ποικιλία δημητριακών πολύ υψηλής απόδοσης.
