Τα οπωροφόρα δέντρα παράγουν καρπούς υψηλής ποιότητας μόνο εάν κόβονται τακτικά. Πολλοί κηπουροί αποφεύγουν αυτή τη δουλειά επειδή πιστεύουν ότι είναι πολύ περίπλοκη. Ομολογουμένως, το κλάδεμα των οπωροφόρων δέντρων δεν είναι τόσο εύκολο. Αλλά μπορείτε να μάθετε να κλαδεύετε ένα οπωροφόρο δέντρο - και αν οι θεωρητικές εξηγήσεις όπως σε αυτό το άρθρο δεν είναι αρκετές για εσάς: Πολλά φυτώρια δέντρων προσφέρουν μαθήματα κλαδέματος τους χειμερινούς μήνες.
Πότε και πώς κλαδεύω σωστά ένα οπωροφόρο δέντρο;
Ένα επιτυχημένο κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων θα πρέπει να πραγματοποιείται στην περίοδο χωρίς άμμο (φθινόπωρο ή τέλος χειμώνα) και περιλαμβάνει κλάδεμα φύτευσης, εκπαιδευτικό κλάδεμα και κλάδεμα συντήρησης. Ο στόχος είναι να οικοδομήσουμε ένα ιδανικό στέμμα δέντρου και να τονώσουμε το νέο καρπόξυλο για τη συγκομιδή φρούτων υψηλής ποιότητας.
Πότε είναι η κατάλληλη στιγμή για να κόψετε το οπωροφόρο δέντρο;
Τα οπωροφόρα δέντρα θα πρέπει να κόβονται κατά την περίοδο της ασφυξίας, δηλαδή το φθινόπωρο ή τα τέλη του χειμώνα. Μια όψιμη κοπή μεταξύ Ιανουαρίου και Μαρτίου έχει το πλεονέκτημα ότι, ειδικά εκείνα που έχουν περικοπεί σε μεγάλο βαθμό, δεν βλασταίνουν πολύ έντονα - αυτό έχει τεράστια επίδραση στον σχηματισμό των καρπών. Τα ταχέως αναπτυσσόμενα οπωροφόρα δέντρα δίνουν περισσότερη ενέργεια στον σχηματισμό ξύλου, αλλά αναπτύσσουν λιγότερους καρπούς.
Κόψιμο φυτού
Αυτό το κόψιμο γίνεται κατά τη φύτευση και έχει στόχο να δημιουργήσει ένα ιδανικό στέμμα δέντρου. Πρόκειται για μια ισχυρή, ελαφριά δομή κορώνας που αποτελείται από κορμό, κορυφαία κλαδιά και πλευρικά κλαδιά. Και έτσι λειτουργεί:
- Φύτεψε πρώτα το δέντρο.
- Τώρα επιλέξτε τρεις δυνατούς βλαστούς που είναι βολικά κατανεμημένοι γύρω από τον κορμό.
- Για δαμάσκηνα, δαμάσκηνα και βύσσινα μπορεί να είναι και τέσσερα.
- Αυτά τα μεταγενέστερα κορυφαία κλαδιά δεν πρέπει να βρίσκονται σε ένα σημείο στον κορμό,
- αλλά να είναι κάπως κατανεμημένο κατά μήκος του κορμού.
- Θα πρέπει επίσης να ελατήρια σε όσο το δυνατόν πιο αμβλεία γωνία προς τον κορμό.
- Κλαδιά που μεγαλώνουν πολύ απότομα παράγουν μόνο λίγους καρπούς.
- Γι' αυτό, αφαιρέστε όλους τους δυνατούς, απότομους βλαστούς από το στέμμα.
- Αν ένας από τους μελλοντικούς κορυφαίους κλάδους είναι πιο απότομος από τους άλλους δύο, απλώστε.
- Επιπλέον, ένας ή δύο πιο αδύναμοι βλαστοί παραμένουν στο νεαρό στέμμα.
- Αυτά πρέπει να είναι όσο το δυνατόν πιο οριζόντια.
- Στη συνέχεια κοντύνετε τους τρεις κορυφαίους κλάδους τουλάχιστον κατά το ένα τρίτο στο μισό
- και πάντα με μάτι στραμμένο προς τα έξω.
- Ο κεντρικός βλαστός, με τη σειρά του, κόβεται τόσο πολύ που υψώνεται πάνω από τα τρία κορυφαία κλαδιά κατά το πλάτος ενός χεριού.
- Κόψτε ξανά πάνω από ένα μπουμπούκι που βλέπει προς τα έξω.
Εκπαιδευτική Περικοπή
Στο επόμενο τέλος του χειμώνα ή στις αρχές της άνοιξης θα πρέπει να κόψετε ξανά το στέμμα του νεαρού δέντρου. Αυτό το προπονητικό βήμα που ακολουθεί επαναλαμβάνεται μέχρι να σχηματιστεί πλήρως το στέμμα, δηλαδή για περίπου πέντε έως οκτώ χρόνια. Και έτσι το κάνεις:
- Αφαιρέστε όλους τους ανταγωνιστικούς βλαστούς και τους βλαστούς που είναι πολύ κοντά μεταξύ τους.
- Οι βλαστοί που έχουν σχηματιστεί στις κορυφές των κλαδιών πρέπει επίσης να αφαιρεθούν απευθείας στα σημεία προσάρτησης.
- Δέστε τους υπόλοιπους νεοσχηματισμένους βλαστούς σε οριζόντια θέση χρησιμοποιώντας ράφι (6,00€ στο Amazon).
- Τώρα κόψτε τις προεκτάσεις του κορμού και των κορυφαίων κλαδιών.
- Ωστόσο, μην τα κοντύνετε όσο όταν φυτεύετε.
- Αν το δέντρο έχει αναπτυχθεί μόνο αδύναμα, αυτό το βήμα δεν είναι απαραίτητο.
Μετά από περίπου τρία έως τέσσερα χρόνια μετά τη φύτευση, θα πρέπει να αρχίσετε να εκπαιδεύετε και τα πλαϊνά κλαδιά. Θα πρέπει να χρησιμοποιούνται περίπου τρεις πλευρικοί κλάδοι για κάθε προπορευόμενο κλάδο, οι οποίοι αναπτύσσονται ελαφρώς προς τα πάνω υπό γωνία και είναι υποδεέστεροι των προπορευόμενων κλάδων ως προς το μήκος τους. Τα λεγόμενα κλαδιά φρούτων, από την άλλη πλευρά, δεν κόβονται εκτός εάν ένα δέντρο έχει πάρα πολλά από αυτά. Μετά την κοπή, το δέντρο πρέπει να έχει το σχήμα στέγης σπιτιού ή επίπεδης πυραμίδας.
Περικοπή συντήρησης
Περίπου τρία έως πέντε χρόνια μετά τη φύτευση, το στέμμα σχηματίζεται πλήρως. Από αυτό το σημείο και μετά, το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να τα διατηρήσετε σε τάξη με το κόψιμο συντήρησης. Στόχος αυτής της παρέμβασης είναι η τόνωση νέων οπωροφόρων ξυλείας. Επιπλέον, το στέμμα πρέπει να παραμένει όσο το δυνατόν πιο ελαφρύ, ώστε να μην αναπτυχθούν αρχικά ασθένειες και να μπορείτε να συλλέξετε υγιή, υψηλής ποιότητας φρούτα. Όταν κάνετε περικοπές συντήρησης, είναι καλύτερο να προχωρήσετε ως εξής:
- Αφαιρέστε όλα τα άρρωστα και νεκρά κλαδιά και βλαστούς.
- Τώρα κόψτε όλα τα κλαδιά φρούτων που είναι άνω των τριών ετών.
- Τοποθετήστε τα παλιά κλαδιά φρούτων σε υπάρχοντες νεαρούς βλαστούς.
- Αυτά θα πρέπει κατά προτίμηση να μεγαλώνουν διαγώνια προς τα έξω.
- Βγάλτε τους νεαρούς βλαστούς που έχουν αναπτυχθεί κατά μήκος των ισχυρότερων κλαδιών και είναι πολύ κοντά μεταξύ τους.
- Οι εναπομείναντες νεαροί βλαστοί μένουν χωρίς κλαδέματα και εξελίσσονται επίσης σε καρπόξυλο.
Αραίωση μεγαλύτερων δέντρων
Πολλά παλαιότερα οπωροφόρα δέντρα δεν έχουν κλαδευτεί εδώ και χρόνια, με αποτέλεσμα οι κορώνες τους να είναι πολύ πυκνές και να λείπει το καρποφόρο ξύλο στο εσωτερικό της κόμης. Σε μια τέτοια περίπτωση, κατά τη διάρκεια μιας κοπής αναζωογόνησης, όλα τα κλαδιά που είναι πολύ κοντά μεταξύ τους αφαιρούνται πρώτα στα σημεία προσάρτησης· θα πρέπει να προτιμάτε τα καρκινικά ή αδύναμα κλαδιά ήαυτά που βρίσκονται κοντά σε άλλους. Οι παλιότερες, πολύ παραμελημένες κορώνες δεν πρέπει να αραιώνονται μονομιάς, διαφορετικά ένας ισχυρός νέος βλαστός που δύσκολα μπορεί να ελεγχθεί (οι λεγόμενοι «νεροβλαστοί») θα αναπτυχθεί στα υπόλοιπα κλαδιά. Είναι καλύτερα να κόβετε τέτοια δείγματα σε δύο με τρεις εβδομάδες στη σειρά, αφαιρώντας φυσικά πρώτα τα ιδιαίτερα ενοχλητικά μέρη.
Συμβουλή
Καλό είναι να συμπληρώσετε το εκπαιδευτικό κλάδεμα τα πρώτα χρόνια (εκτός από το έτος φύτευσης) με μια επιπλέον καλοκαιρινή θεραπεία τους μήνες Ιούλιο ή Αύγουστο. Όλοι οι βλαστοί που είναι περιττοί για τη δομή του στέμματος και που θα έπρεπε να αφαιρέσετε τον χειμώνα ούτως ή άλλως κόβονται. Με καλοκαιρινό κόψιμο, η ανάπτυξη της κορώνας εξελίσσεται πιο γρήγορα.
