Τραγανά φρέσκα φρούτα, κατευθείαν από το δέντρο: Για να παράγουν άφθονα τα οπωροφόρα δέντρα, πρέπει να κοπούν σωστά. Η καλύτερη εποχή του χρόνου για αυτό είναι τα τέλη του χειμώνα, όταν το δέντρο είναι ακόμα αδρανές, αλλά η νέα ανάπτυξη δεν είναι πολύ μακριά. Μπορείτε να μάθετε πώς να το κάνετε αυτό στο παρακάτω άρθρο, στο οποίο θα θέλαμε να σας παρουσιάσουμε την αποδεδειγμένη τεχνολογία Oeschberg με περισσότερες λεπτομέρειες.
Πώς πρέπει να κλαδεύετε σωστά τα οπωροφόρα δέντρα;
Για να κλαδέψετε σωστά τα οπωροφόρα δέντρα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε την τεχνική Oeschberg: να κάνετε στοχευμένες τομές την ώρα που δεν υπάρχει βλάστηση για να αναπτύξετε σταθερά κορυφαία κλαδιά και καρπόξυλο. Κόψτε το δέντρο από έξω προς τα μέσα και πάρτε όσο το δυνατόν περισσότερα οριζόντια κλαδιά φρούτων.
Τι είναι σημαντικό για αυτήν την τεχνική κοπής;
Αυτή η τεχνολογία, η οποία χρησιμοποιείται επίσης στην επαγγελματική καλλιέργεια φρούτων από το 1920, βασίζεται στην προληπτική κοπή και στη γνώση των νόμων ανάπτυξης των οπωροφόρων δέντρων:
- Κάνοντας στοχευμένες περικοπές, αποφασίζετε ποια κλαδιά θα σχηματίσουν αργότερα το πλαίσιο δέντρου. Τα κλαδιά πρέπει να γίνουν δυνατά και χωρίς ανταγωνιστικούς βλαστούς.
- Η κοπή, η κάμψη ή το σπάσιμο παράγει καρπόξυλο που αναπτύσσεται οριζόντια, κατά προτίμηση στην κάτω περιοχή.
Πότε θα κοπεί;
Τα οπωροφόρα δέντρα πρέπει να κοπούν κατά την περίοδο χωρίς βλάστηση, η οποία στα γεωγραφικά πλάτη μας διαρκεί από τα τέλη Οκτωβρίου έως τις αρχές Απριλίου. Ένα συνηθισμένο λάθος που κάνουν οι νέοι κηπουροί είναι:
- Τα νεαρά δέντρα δεν πρέπει να κλαδεύονται καθόλου ή πολύ λίγο.
- βρώνω πολύ παλιά δέντρα.
Ειδικά με νεαρά δέντρα, είναι σημαντικό να μην κόβουμε πολύ διστακτικά ώστε να αναπτύξουν σταθερή κόμη και καλό καρποφόρο ξύλο.
Πώς πρέπει να είναι δομημένο ένα οπωροφόρο δέντρο;
Οι ειδικοί συνιστούν μια δομή δέντρου σε σχήμα S με μέγιστο τέσσερα κορυφαία κλαδιά. Αυτά θα πρέπει να τακτοποιηθούν έτσι ώστε να μπορείτε εύκολα να τοποθετήσετε μια σκάλα ανάμεσά τους για μεταγενέστερη συγκομιδή. Τα πλαϊνά κλαδιά αναπτύσσονται από τα κορυφαία κλαδιά, πάνω στα οποία σχηματίζεται το καρπόξυλο.
Πώς κόβω;
Λόγω άγνοιας, γίνονται συχνά λανθασμένες συντομογραφίες:
- Οι άνθρωποι συχνά αρχίζουν να κόβουν από κάτω κοντά στον κορμό, αφαιρώντας τυχόν κλαδιά που μεγαλώνουν προς τα μέσα.
- Τα μελλοντικά πλευρικά κλαδιά, τα οποία θα ήταν σημαντικά για την κατασκευή του στέμματος, πέφτουν επίσης θύματα αυτής της κοπής.
Θα ήταν σωστό να κόψουμε το δέντρο από έξω προς τα μέσα. Οι εικόνες οπωροφόρων δέντρων με τη βέλτιστη κοπή χρησιμεύουν ως πρότυπο για τους απλούς. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην κατανομή και τη θέση των κύριων κλαδιών, καθώς αυτά είναι το πλαίσιο του δέντρου.
Πώς μπορούμε να αποκτήσουμε όσο το δυνατόν περισσότερα κλαδιά φρούτων;
Είναι σημαντικό το κλαδί να μεγαλώνει όσο πιο ευθεία γίνεται. Για να πετύχει αυτό, είναι «σπασμένο» ή «λυγισμένο», όπως ονομάζεται αυτό το μέτρο στην τεχνική ορολογία. Αυτό σημαίνει ότι ισιώνουν το κλαδί με λίγη δύναμη. Τα νεαρά κλαδιά επιβιώνουν χωρίς προβλήματα και μεγαλώνουν ξανά.
Συμβουλή
Το δέντρο δεν καρποφορεί στα προπορευόμενα κλαδιά, αλλά στους κοντούς βλαστούς που φυτρώνουν οριζόντια. Μπορείτε να αναγνωρίσετε τα μπουμπούκια των καρπών από το στρογγυλό, παχουλό σχήμα τους, ενώ τα μπουμπούκια των φύλλων είναι επίπεδα και μυτερά και κάθονται σε κλαδιά που αναπτύσσονται απότομα προς τα πάνω.
