Τα μπιζέλια έχουν από καιρό εγκαταλείψει τη φήμη τους ως τροφή των φτωχών. Ακόμη και τα παιδιά που είναι ανθεκτικά στα λαχανικά τρώνε εγκάρδια. Είναι αδύνατο να φανταστεί κανείς έναν μοντέρνο κήπο χωρίς τρυφερά όσπρια. Οι κατανοητές οδηγίες δείχνουν πώς μπορεί να ανθίσει η απλή καλλιέργεια.
Πώς να φυτέψετε με επιτυχία μπιζέλια στον κήπο;
Η φύτευση του μπιζελιού γίνεται καλύτερα σε ηλιόλουστη έως ημισκιερή τοποθεσία, με έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χουμώδες, ελαφρώς ασβεστούχο και τιμή pH 6,0-8,0. Ο χλωμός σπέρνεται απευθείας τον Μάρτιο, όπως και καστανός αρακάς και ζαχαρόμπαζα τον Απρίλιο, με απόσταση σειρών 40 cm και βάθος σποράς 5-6 cm.
Ποια είδη αρακά ευδοκιμούν στον λαχανόκηπο του σπιτιού;
Διάφορες ποικιλίες βασίζονται σε 3 είδη αρακά. Ανθεκτικά στον παγετό τα χλωμά μπιζέλια, τα ιδανικά ξερά μπιζέλια, είναι ιδανικά για πρώιμη καλλιέργεια. Τα μεσοπρώιμα μπιζέλια τρώγονται φρέσκα. Κερδίζουν πόντους με το απαλό, γλυκό άρωμά τους. Το ασυναγώνιστο φαβορί για τα παιδιά είναι τα τρυφερά ζαχαροκάλαμα, τα οποία έχουν υπέροχη γεύση με τον λοβό που περιλαμβάνεται.
Ποιες συνθήκες τοποθεσίας πρέπει να ληφθούν υπόψη;
Τα μπιζέλια αναπτύσσονται σε οποιοδήποτε καλό έδαφος κήπου. Ιδανικά θα βρείτε τις παρακάτω συνθήκες εκεί:
- ηλιόλουστη έως ημισκιερή τοποθεσία
- έδαφο πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χούμο, φρέσκο και ελαφρώς ασβεστώδες
- μέσο pH 6,0-8,0
Δεν πρέπει να έχουν καλλιεργηθεί εκεί μπιζέλια ή άλλα όσπρια τα προηγούμενα 3 χρόνια.
Πότε σπέρνεται ο αρακάς;
Οι ημερομηνίες σποράς συνδέονται στενά με το είδος του μπιζελιού στο οποίο ανήκει η αγαπημένη σας ποικιλία. Ο ανθεκτικός στο κρύο χλωμό μπιζέλι μπορεί να φυτευτεί στο κρεβάτι από τις αρχές έως τα μέσα Μαρτίου. Ο αρακάς και ο αρακάς θα ακολουθήσουν στα μέσα Απριλίου.
Αξίζει να προτιμάς τον αρακά;
Η ανάπτυξη πίσω από γυαλί ανταμείβεται με συγκομιδή περίπου 3 εβδομάδες νωρίτερα. Τον Φεβρουάριο οι σπόροι σπέρνονται σε δίσκους με χώμα γλάστρας (6,00€ στο Amazon). Η θερμοκρασία βλάστησης είναι χαμηλή 5 βαθμοί Κελσίου. Από ύψος 8-10 εκ. βγαίνει στο κρεβάτι.
Ποιες τιμές ισχύουν για την απόσταση φύτευσης και το βάθος σποράς;
Η απευθείας σπορά στον κήπο απαιτεί απόσταση σειρών 40 cm. Ωστόσο, τα βοηθήματα αναρρίχησης δεν πρέπει να τοποθετούνται περισσότερο από 20 cm. Τοποθετήστε τους μεμονωμένους σπόρους σε απόσταση 3-4 cm. Για προστασία από αδηφάγα παράσιτα, το βάθος σποράς κυμαίνεται γύρω στα 5-6 cm.
Ποια αμειψισπορά καθορίζει την καλλιέργεια του μπιζελιού;
Κατά γενικό κανόνα, όλα τα όσπρια ή οι πεταλούδες είναι ασύμβατα με τον εαυτό τους. Δυσμενείς γείτονες είναι λοιπόν τα φασόλια, οι ντομάτες, το σπανάκι, οι πιπεριές, το σκόρδο, τα κρεμμύδια και τα πράσα.
Κατάλληλοι γείτονες είναι τα καρότα, τα αγγούρια, το μαρούλι, το λάχανο, το κολοράμπι, το βάλσαμο λεμονιού, το κολοκυθάκι, το φασκόμηλο, το σέλινο και η μουστάρδα.
Σύμφωνα με ποιες οδηγίες πρέπει να κατασκευάζονται τα πέργκολα;
Υπάρχει ένα ευρύ φάσμα εμβέλειας όταν πρόκειται για ένα βοήθημα αναρρίχησης για μπιζέλια. Εφόσον πρόκειται για μια σταθερή κατασκευή που προστατεύει τον αρακά από τον αέρα, είστε ελεύθεροι να επιλέξετε τον τρόπο κατασκευής που θα επιλέξετε.
Αντί να ακολουθείτε οδηγίες, αφήστε τη φαντασία σας στη χειροτεχνία. Για παράδειγμα, καρφώνετε ξύλινες ράβδους μεταξύ τους για να σχηματίσετε ένα ορθογώνιο και τεντώστε το σιζάλ μεταξύ τους. Τα μπιζέλια σας θα σκαρφαλώσουν όσο περισσότερο μπορούν.
Πότε είναι η ώρα συγκομιδής του αρακά;
Τα μπιζέλια χρειάζονται από 3 έως 4 μήνες για να ωριμάσουν. Όσο νωρίτερα συγκομίσετε, τόσο πιο τρυφερή και γλυκιά είναι η γεύση των σπόρων. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα μπιζέλια βάλτου και τα μπιζέλια με ζάχαρη.
Ο χλωμός αρακάς, που είναι κυρίως αποξηραμένος, παραμένει στο κρεβάτι περισσότερο. Μόνο όταν οι λοβοί φαίνονται παχουλό και σφιχτό ωριμάζουν.
Συμβουλές & κόλπα
Το βέλτιστο σημείο εκκίνησης για την καλλιέργεια μπιζελιών στον κήπο είναι η προετοιμασία του κρεβατιού το προηγούμενο έτος. Εάν εμπλουτίσετε το έδαφος με μια καλά μετρημένη μερίδα κομπόστ κήπου το φθινόπωρο, τα φυτά θα σας ευχαριστήσουν με έντονη, γρήγορη ανάπτυξη.
