Το κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων είναι μια τέχνη που απαιτεί πολλούς κανόνες να τηρούνται. Αυτό δεν επηρεάζει μόνο τον τρόπο κοπής, αλλά και τον κατάλληλο χρόνο.
Πότε πρέπει να κλαδέψετε ένα οπωροφόρο δέντρο;
Ο ιδανικός χρόνος για το κλάδεμα των οπωροφόρων δέντρων ποικίλλει ανάλογα με το είδος του καρπού: μηλιές και αχλαδιές το χειμώνα, καλοκαιρινοί βλαστοί Ιούλιο-Αύγουστο. Τα γλυκά κεράσια κόβονται τέλη Ιουνίου-Ιούλη, τα βύσσινα τέλη Ιουνίου-τέλη Ιουλίου, τα δαμάσκηνα και τα βερίκοκα τον Ιούλιο. Τα πυρηνόκαρπα, από την άλλη, κλαδεύονται μετά τη συγκομιδή το καλοκαίρι.
Χειμερινή περικοπή
Γενικά, τα οπωροφόρα δέντρα πρέπει να κόβονται όταν δεν υπάρχει βλάστηση, αν είναι δυνατόν, γιατί αυτή τη στιγμή τα κοψίματα επουλώνονται καλύτερα - και η έλλειψη φυλλώματος σημαίνει ότι το άτομο που κάνει την κοπή μπορεί καλύτερα να δει πού ακριβώς βρίσκεται το ψαλίδι πρέπει να χρησιμοποιηθεί. Αυτό μπορεί να μειώσει την πιθανότητα σφαλμάτων κοπής. Ωστόσο, τα οπωροφόρα δέντρα αντιδρούν πολύ διαφορετικά στο κλάδεμα - ο καρπός και ο καρπός των μούρων ανέχονται το κλάδεμα το χειμώνα πολύ καλύτερα από τον πυρηνόκαρπο, γι' αυτό το τελευταίο κλαδεύεται καλύτερα το καλοκαίρι, αν είναι δυνατόν μετά τη συγκομιδή.
Καλοκαιρινή περικοπή
Κατά το κλάδεμα το καλοκαίρι, αφαιρείτε νεαρούς βλαστούς που θα κόβατε ούτως ή άλλως τον χειμώνα. Το πρώιμο κλάδεμα βελτιώνει την έκθεση της κόμης του οπωροφόρου δέντρου και επίσης διασφαλίζει ότι το δέντρο έχει περισσότερη ελεύθερη ενέργεια για το σχηματισμό μπουμπουκιών ανθέων. Επιπλέον, τα οπωροφόρα δέντρα με έντονη ανάπτυξη, όπως τα γλυκά κεράσια, μπορούν να περιοριστούν στην ανάπτυξή τους με το καλοκαιρινό κλάδεμα. Επομένως, το καλοκαιρινό κλάδεμα έχει θετική επίδραση στη γονιμότητα του δέντρου.
Η κατάλληλη στιγμή για καλοκαιρινό κλάδεμα
Ωστόσο, η κατάλληλη στιγμή είναι σημαντική και εδώ: η αφαίρεση των άκρων των καλοκαιρινών βλαστών πολύ νωρίς, για παράδειγμα, αναγκάζει τον κορυφαίο οφθαλμό να φυτρώσει ξανά, με τη γραμμική ανάπτυξη να είναι ήδη κάπως περιορισμένη. Ωστόσο, ένας τέτοιος βλαστός δεν μπορεί να ωριμάσει εγκαίρως πριν από το χειμώνα και επομένως θα πρέπει να κοπεί ξανά. Επιπλέον, η περίοδος κατά την οποία τα μπουμπούκια των φύλλων και του ξύλου μπορούν να μετατραπούν σε μπουμπούκια ανθέων μέσω στοχευμένου κλαδέματος είναι πολύ περιορισμένη. Ο παρακάτω πίνακας σας παρέχει μια επισκόπηση των πιθανών χρόνων κοπής.
| Φρούτα | Καλύτερη εποχή για καλοκαιρινό κλάδεμα |
|---|---|
| Μήλο | πρώτο μισό Ιουλίου έως δεύτερο δεκαπενθήμερο Αυγούστου |
| Αχλάδι | Αρχές Ιουλίου έως αρχές Αυγούστου |
| Γλυκό κεράσι | Τέλη Ιουνίου έως δεύτερο εξάμηνο Ιουλίου |
| βύσσινο | Τέλη Ιουνίου έως τέλη Ιουλίου |
| Δαμάσκηνο | πρώτο μισό Ιουλίου έως πρώτο δεκαπενθήμερο Αυγούστου |
| Βερίκοκο | πρώτο μισό Ιουλίου έως τέλος Ιουλίου |
Οι καλύτεροι χρόνοι κοπής για διαφορετικά είδη φρούτων
Ανάλογα με την εποχή του χρόνου που εκτελείται το κλάδεμα, έχει επίδραση στο δυναμικό ανάπτυξης του εν λόγω οπωροφόρου δέντρου. Τα οπωροφόρα δέντρα που κλαδεύονται το καλοκαίρι έχουν γενικά περιορισμένη ανάπτυξή τους, ενώ τα είδη που κλαδεύονται το χειμώνα τροφοδοτούν την ανάπτυξή τους. Με αυτόν τον τρόπο μπορεί να ρυθμιστεί η ανάπτυξη των βλαστών.
| Μήνας | Φρούτα | Επίδραση στην ανάπτυξη |
|---|---|---|
| Ιανουάριο | Μήλο, Αχλάδι | ισχυρή προώθηση της αναπτυξιακής δύναμης |
| Φεβρουάριος | Μήλο, Αχλάδι | ισχυρή προώθηση της αναπτυξιακής δύναμης |
| Μάρτιος | Μήλο, αχλάδι, γλυκό κεράσι, βύσσινο, δαμάσκηνο, βερίκοκο | Προώθηση της αναπτυξιακής δύναμης |
| Απρίλιος | Ροδάκινο | Μείωση του σθένους |
| Μάιος | Ροδάκινο | Μείωση του σθένους |
| Ιούνιος | – | – |
| Ιούλιος | Γλυκό κεράσι | Μείωση του σθένους |
| Αύγουστος | Γλυκοβύσσινο, ροδάκινο, βερίκοκο | Μείωση του σθένους |
| Σεπτέμβριος | Βύσσινο, δαμάσκηνο | Μείωση του σθένους |
| Οκτώβριος | – | – |
| Νοέμβριος | Μήλο, Αχλάδι | ισχυρή προώθηση της αναπτυξιακής δύναμης |
| Δεκέμβριος | Μήλο, Αχλάδι | ισχυρή προώθηση της αναπτυξιακής δύναμης |
Συμβουλή
Σε αντίθεση με πολλά άλλα φυλλοβόλα δέντρα, τα οπωροφόρα δέντρα απαιτούν εκπαίδευση και στη συνέχεια κλάδεμα συντήρησης κατά τα πρώτα χρόνια. Αυτό προάγει το σχηματισμό καρπού και διατηρεί το στέμμα ελαφρύ.
