Το μαρούλι μπορεί να συγκομιστεί δύο έως τέσσερις μήνες μετά τη σπορά, ανάλογα με την ποικιλία. Παρακάτω θα μάθετε πώς ακριβώς προσδιορίζετε τον χρόνο συγκομιδής και τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά τη συγκομιδή.
Πότε είναι έτοιμο το μαρούλι για συγκομιδή;
Ο χρόνος συγκομιδής του μαρουλιού ποικίλλει μεταξύ δύο και τεσσάρων μηνών μετά τη σπορά, ανάλογα με την ποικιλία. Οι ταχέως αναπτυσσόμενες ποικιλίες μπορούν να συγκομιστούν μετά από μόλις έξι έως οκτώ εβδομάδες, μεγαλύτερες κεφαλές μαρουλιού μετά από έως και τέσσερις μήνες.
Πότε είναι έτοιμο το μαρούλι για συγκομιδή;
Ο ακριβής χρόνος συγκομιδής ποικίλλει πάρα πολύ ανάλογα με την ποικιλία μαρουλιού. Οι ταχέως αναπτυσσόμενες ποικιλίες μπορούν να συγκομιστούν μετά από μόλις έξι ή οκτώ εβδομάδες, ενώ τα πολύ μεγάλα κεφάλια μαρουλιού χρειάζονται έως και τέσσερις μήνες για να φτάσουν στο πλήρες μέγεθός τους. Ο ακριβής χρόνος ανάπτυξης συνήθως σημειώνεται στη συσκευασία των σπόρων. Εδώ θα βρείτε επίσης μια επισκόπηση των πιο κοινών τύπων μαρουλιού και την περίοδο συγκομιδής τους.
Γενικά, δεν μπορείς να κάνεις λάθος όσον αφορά την ώρα της συγκομιδής, αρκεί να μην τρυγήσεις πολύ αργά. Απλώς μαζέψτε το μαρούλι σας όταν είστε ευχαριστημένοι με το μέγεθος ή μαζέψτε τα εξωτερικά φύλλα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα και αφήστε το μαρούλι σας να συνεχίσει να μεγαλώνει.
Μην θερίζετε πολύ αργά
Μόλις το μαρούλι πρόκειται να σχηματίσει λουλούδι, θα πρέπει να συγκομιστεί πλήρως. Η ανθοφορία κοστίζει στο μαρούλι δύναμη και θρεπτικά συστατικά, τα οποία αφαιρεί από τα φύλλα, ώστε να γίνουν λιγότερο αρωματικά και θρεπτικά.
