Ποιος δεν περιμένει με ανυπομονησία να ξεκινήσει η περίοδος συγκομιδής της φράουλας; Τα φρούτα που μαζεύονται πολύ νωρίς προκαλούν πικρή απογοήτευση καθώς δεν ωριμάζουν. Ακολουθήστε τις συμβουλές μας και μαζέψτε τις φράουλες σας με ακρίβεια την κατάλληλη στιγμή.
Πότε είναι η εποχή συγκομιδής για τις φράουλες;
Ο χρόνος συγκομιδής για τις φράουλες ξεκινά συνήθως τον Μάιο και διαρκεί μέχρι τα τέλη Ιουλίου για τις κλασικές ποικιλίες. Ωστόσο, οι μηνιαίες φράουλες, οι άγριες φράουλες και οι πάντα φέρουσες ποικιλίες μπορούν να συγκομιστούν μέχρι τον Οκτώβριο. Οι φράουλες που είναι ώριμες για συλλογή είναι έντονο κόκκινο, χωρίς λευκή ή κιτρινωπή άκρη και αποπνέουν έντονο άρωμα φράουλας.
Ξεκινά τον υπέροχο μήνα Μάιο
Υπό κανονικές καιρικές συνθήκες, το παράθυρο για τη συγκομιδή της φράουλας ανοίγει τον Μάιο. Οι κλασικές ποικιλίες μαζεύονται μέχρι τα τέλη Ιουλίου. Οι μικρόκαρπες μηνιαίες φράουλες, οι άγριες φράουλες και οι πάντα φέρουσες ποικιλίες φράουλας παρατείνουν την περίοδο συγκομιδής μέχρι τον Οκτώβριο. Ως εκ τούτου, οι έμπειροι κηπουροί φράουλας φυτεύουν διαφορετικές ποικιλίες σύμφωνα με ένα εκλεπτυσμένο σχέδιο και μαζεύουν τους δροσιστικούς καρπούς μέχρι να χτυπήσει την πόρτα ο χειμώνας.
Εντοπίστε αξιόπιστα τις φράουλες που είναι έτοιμες για συγκομιδή
Δεδομένου ότι οι φράουλες δεν ωριμάζουν, το ημερολόγιο από μόνο του δεν καθορίζει την έναρξη της περιόδου συγκομιδής. Μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα ώριμο φρούτο από αυτά τα χαρακτηριστικά:
- η φράουλα έχει έντονο κόκκινο χρώμα
- δεν υπάρχει λευκή ή κιτρινωπή άκρη που να φαίνεται
- Μίσχος φρούτων και σέπαλα λάμπουν σε φρέσκο πράσινο
- ώριμα φρούτα αποπνέουν ένα έντονο, ορεκτικό άρωμα φράουλας
Ιδανικά, συλλέγετε τις φράουλες το πρωί, επειδή η περιεκτικότητα σε άρωμα είναι στο υψηλότερο επίπεδο αυτή την ώρα της ημέρας. Κόψτε το στέλεχος του καρπού στη μέση, αφήνοντας τα πράσινα σέπαλα πάνω στον καρπό.
Συμβουλές & κόλπα
Οι έμπειροι κηπουροί μπορούν να επιτύχουν μια πολύ μεγάλη σεζόν φράουλας καλλιεργώντας μια ποικιλία που φέρει δύο φορές, όπως η Ostara. Τα μισά λουλούδια ξεσπούν την άνοιξη. Το αποτέλεσμα είναι μια μακρά περίοδος συγκομιδής από τα τέλη Ιουλίου μέχρι τον πρώτο παγετό. Εάν αφαιρεθούν όλα τα λουλούδια την άνοιξη, η κύρια συγκομιδή αναβάλλεται για το φθινόπωρο.
