Ο λυκίσκος είναι ένα αναρριχώμενο φυτό που όχι μόνο παίζει σημαντικό ρόλο στην παραγωγή μπύρας. Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως φάρμακο. Δεδομένου ότι ο λυκίσκος δεν είναι δηλητηριώδης, τα νεαρά λάχανα μπορούν να καταναλωθούν την άνοιξη. Υπάρχουν λοιπόν πολλές δυνατότητες χρήσης λυκίσκου.
Σε τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ο λυκίσκος;
Ο λυκίσκος χρησιμοποιείται με πολλούς τρόπους, π.χ. στην παρασκευή μπύρας για άρωμα τάρτας, ανθεκτικότητα και αφρό, ως ηρεμιστικό τσάι, ως ανοιξιάτικο λαχανικό (βλαστοί), στη φυσική ιατρική (κατά της ανησυχίας, του πόνου) και ως αναρριχητικό φυτό στον κήπο για προστασία της ιδιωτικής ζωής.
Οι ευέλικτες χρήσεις του λυκίσκου
- Ζυθοποιία μπύρας
- Τσάι για ηρεμία
- Βλαστάρια σαν ανοιξιάτικα λαχανικά
- Τα φρούτα στη φυσική ιατρική
- Αναρριχητικό φυτό ως οθόνη απορρήτου στον κήπο
Χρήση λυκίσκου στην παρασκευή μπύρας
Ο λυκίσκος είναι απαραίτητος κατά την παρασκευή μπύρας. Χρησιμοποιείται η λουπουλίνη που περιέχεται στα φρούτα. Δίνει στην μπύρα το πικρό της άρωμα, εξασφαλίζει ανθεκτικότητα και κυρίως αφρό στη φρεσκοτριμμένη μπύρα.
Είναι απαραίτητο να στεγνώσετε τον λυκίσκο για να αποθηκευτεί. Μπορεί επίσης να μεταποιηθεί σε πέλλετ που προστίθενται στον πουρέ της μπύρας.
Επεξεργασία λυκίσκου στην κουζίνα
Οι νεαροί βλαστοί λυκίσκου που φυτρώνουν την άνοιξη είναι ένα ελάχιστα γνωστό, πολύ υγιεινό και νόστιμο ανοιξιάτικο λαχανικό. Μπορεί να συγκομιστεί μόνο για λίγες εβδομάδες.
Τα φύτρα λυκίσκου μπορούν να μεταποιηθούν στην κουζίνα με τον ίδιο τρόπο όπως τα σπαράγγια. Όταν ψηθούν, τα λαχανικά έχουν ξηρή γεύση και αρκετά πικάντικο.
Χρησιμοποιήστε τα συστατικά του λυκίσκου
Στη φυσική ιατρική, ο λυκίσκος εκτιμάται λόγω των πολλών συστατικών του. Αυτά περιλαμβάνουν: ταννικό οξύ, πικρές ουσίες, λουπουλίνη και αιθέρια έλαια.
Τα χωνάκια λυκίσκου γίνονται τσάι ή βάμματα. Δρουν ενάντια στην ανησυχία, τη φλεγμονή και τον πόνο.
Καλλιέργεια λυκίσκου ως καλλωπιστικό φυτό στον κήπο
Το Ο λυκίσκος είναι ένα αναρριχώμενο φυτό που αναπτύσσεται πολλά μέτρα σε ύψος και σχηματίζει μια πυκνή οθόνη προστασίας της ιδιωτικής ζωής το καλοκαίρι. Το φυτό λοιπόν καλλιεργείται σε φράχτες ή σε γλάστρες σε μπαλκόνια και βεράντες. Ο λυκίσκος είναι επίσης κατάλληλος για το πρασίνισμα πέργκολων.
Το πολυετές καλλωπιστικό και χρήσιμο φυτό απαιτεί λίγη φροντίδα. Το μόνο που είναι σημαντικό είναι ένα κατάλληλο βοήθημα αναρρίχησης στο οποίο μπορούν να τελειώσουν οι μακρινοί βλαστοί.
Συμβουλή
Το ρητό: «Ο λυκίσκος και η βύνη χάθηκαν» σημαίνει ότι όλες οι περαιτέρω προσπάθειες είναι μάταιες. Μπορεί να αναχθεί στην εγχώρια παραγωγή μπύρας. Αν κάτι πήγαινε στραβά, η μπύρα δεν μπορούσε να χρησιμοποιηθεί, οπότε ο λυκίσκος και η βύνη χάθηκαν και δεν μπορούσαν πλέον να σωθούν.
