Το πιο κοινό φυλλοβόλο δέντρο στα δάση μας είναι η ευρωπαϊκή οξιά. Το φυλλοβόλο δέντρο πήρε το όνομά του όχι λόγω των φύλλων του, αλλά λόγω του ελαφρώς κοκκινωπού ξύλου του. Οι ευρωπαϊκές οξιές φυτεύονται σε δάση, πάρκα και κήπους ως μεμονωμένα δέντρα και φράκτες οξιάς.
Τι είναι το προφίλ της ευρωπαϊκής οξιάς;
Η κοινή οξιά (Fagus sylvatica) είναι ένα φυλλοβόλο φυλλοβόλο δέντρο που μπορεί να φτάσει τα 40 μέτρα ύψος και να είναι 300 ετών. Είναι εγγενές στην Ευρώπη, έχει φύλλα σε σχήμα αυγού, ελαφρώς οδοντωτά και παράγει δυσδιάκριτα άνθη, ακολουθούμενα από οξιές. Το κοκκινωπό τους ξύλο χρησιμοποιείται για την κατασκευή επίπλων και για καυσόξυλα.
Η ευρωπαϊκή οξιά – ένα προφίλ
- Λατινική ονομασία: Fagus sylvatica
- Κοινή ονομασία: Οξιά
- Οικογένεια φυτών: Οικογένεια οξιάς
- Είδος: περίπου 250
- Συμβάν: Ευρώπη
- Τύπος δέντρου: φυλλοβόλο δέντρο
- Ηλικία: έως 300 έτη, μέση ηλικία 150 έτη
- Ύψος: έως 40 μέτρα, περιστασιακά ακόμη υψηλότερο
- Φλοιός: ασημί-γκρι, λείος, συχνά με κόκκους
- Root: ρηχή ρίζα που απλώνεται ευρέως
- Φύλλα: πράσινα ή κόκκινα (χάλκινη οξιά)
- Σχήμα φύλλου: σε σχήμα αυγού, κυματιστό, μόνο ελαφρώς οδοντωτό
- Μέγεθος φύλλου: 5 – 11 cm μήκος, 3 – 8 cm πλάτος
- Λουλούδια: δυσδιάκριτο, αρσενικό λουλούδι με μακρύ μίσχο, θηλυκό λουλούδι με κοντό μίσχο
- Περίοδος άνθησης: Απρίλιος έως Μάιος
- Φρούτα: οξιές, καφέ κέλυφος φρούτων με 2 - 4 ξηρούς καρπούς
- Ωρίμανση φρούτων: από Σεπτέμβριο
- Τοξικότητα: Οι οξιές περιέχουν οξαλικό οξύ και φαγίνη
- Χρήση: κατασκευή επίπλων, καυσόξυλα, μονόδεντρο, φυτό φράχτη, μπονσάι
Η χρήση της ευρωπαϊκής οξιάς στην ξυλεία
Η κοινή οξιά έχει πολύ ομοιόμορφα κόκκους ξύλο σε ανοιχτό, ελαφρώς κοκκινωπό τόνο. Σε ευνοϊκή τοποθεσία, οι ευρωπαϊκές οξιές σχηματίζουν πολύ χοντρούς κορμούς χωρίς κλαδιά.
Το ξύλο είναι πολύ σκληρό, αλλά εύκολο στην εργασία. Γι' αυτό η κοινή οξιά χρησιμοποιείται συχνά στην κατασκευή επίπλων.
Το ξύλο οξιάς έχει επίσης υψηλή θερμιδική αξία. Γίνεται κάρβουνο και χρησιμοποιείται για το κάπνισμα κρέατος και ψαριού. Το ξύλο οξιάς είναι επίσης πολύ δημοφιλές ως καυσόξυλο.
Γι' αυτό οι χάλκινες οξιές είναι δημοφιλή φυτά φράκτη
Οι κοινές οξιές δεν είναι δημοφιλείς μόνο ως μεμονωμένα δέντρα σε πάρκα ή κατά μήκος των δρόμων. Τα φυλλοβόλα δέντρα είναι επίσης πολύ δημοφιλή ως φυτά φράκτη επειδή αναπτύσσονται πολύ γρήγορα.
Μια κοινή οξιά μεγαλώνει μεταξύ 40 και 50 εκατοστών σε ύψος και πλάτος ετησίως.
Αν και η κοινή οξιά είναι φυλλοβόλο δέντρο, τα φύλλα συχνά κρέμονται στο δέντρο μέχρι την άνοιξη. Επομένως, ένας φράκτης οξιάς αποτελεί μια καλή οθόνη προστασίας της ιδιωτικής ζωής στον κήπο ακόμα και το χειμώνα.
Οι κοινές οξιές είναι ελαφρώς δηλητηριώδεις
Οι ουσίες οξαλικό οξύ και φαγίνη που περιέχονται στις οξιές είναι ελαφρώς τοξικές. Με τη θέρμανση, για παράδειγμα το ψήσιμο, οι τοξίνες διασπώνται και οι οξιές γίνονται ανεκτές από τον άνθρωπο.
Σε περιόδους πείνας, οι οξιές χρησιμοποιούνταν ως υποκατάστατο τροφής.
Τα ζώα του δάσους ανέχονται καλά τις οξιές, ενώ τα άλογα μπορούν να δηλητηριαστούν από τις οξιές.
Διαφορά μεταξύ κοινής οξιάς και γαμήλου
Η διαφορά μεταξύ της κοινής οξιάς και του γαμήλου δεν είναι εμφανής με την πρώτη ματιά. Τα φύλλα της κοινής οξιάς είναι πιο λεπτά και δεν αισθάνονται «παλιά». Δεν είναι τόσο δυνατά πριονισμένα όσο τα φύλλα του γαύρου.
Το ξύλο της γαύρος είναι το πιο σκληρό ξύλο στην Ευρώπη. Σε αντίθεση με το κόκκινο ξύλο οξιάς, χρησιμοποιείται για ναυπηγική, ξύλινα παρκέ και κατασκευή εργαλείων.
Συμβουλή
Υποτίθεται συχνά ότι οι λέξεις βιβλίο ή γράμμα βασίζονται στο γεγονός ότι τα γράμματα κάποτε είχαν γρατσουνιστεί στο μασίφ ξύλο οξιάς. Η προέλευση της λέξης μπορεί πιθανώς να αναχθεί στη γερμανική λέξη για τα μπαστούνια ρούνων, «boks».
