Η κηπουρική χρονιά είναι σε πλήρη εξέλιξη όταν μπαίνει και η αντιδιοσαλάτα. Χάρη στην υψηλή αντοχή του στο κρύο, η συγκομιδή διαρκεί μέχρι τον Νοέμβριο. Οι οδηγίες μας σας δείχνουν πώς να φυτέψετε το late bloomer επαγγελματικά.
Πώς μεγαλώνεις αντίδι;
Η σαλάτα με αντίδι μπορεί είτε να καλλιεργηθεί σε γλάστρες είτε να σπαρθεί απευθείας στο κρεβάτι. Βεβαιωθείτε ότι έχετε μια ηλιόλουστη τοποθεσία, έδαφος πλούσιο σε χούμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και τιμή pH 6,5 έως 7. Εάν σπέρνετε απευθείας, σπείρετε στις αρχές Ιουλίου σε αποστάσεις 30-40 cm και βάθος 2 cm. Όταν μεγαλώνετε σε γλάστρες, ξεκινήστε στις αρχές Ιουνίου.
Αξίζει τον κόπο η καλλιέργεια αντίδιων;
Αν θέλετε να χρησιμοποιήσετε το έμπλαστρο λαχανικών σας όσο το δυνατόν πιο αποτελεσματικά, έχετε την τάση να τα καλλιεργείτε σε γλάστρες. Αυτό έχει το πλεονέκτημα ότι άλλα λαχανικά μπορούν να ωριμάσουν με ηρεμία στο κρεβάτι. Εν τω μεταξύ, η σαλάτα με αντίδι κερδίζει ήδη ένα προβάδισμα στην ανάπτυξη, συμπεριλαμβανομένης μιας πρώιμης συγκομιδής.
- Στις αρχές Ιουνίου, γεμίστε μικρές γλάστρες με χώμα για γλάστρες και φυτέψτε 2-3 σπόρους βάθους 2 εκατοστών στο καθένα
- διατηρήστε συνεχώς υγρασία σε μερικώς σκιερό μέρος
- Μετά το φύτρωμα, το πιο δυνατό φυτό παραμένει στη γλάστρα
Ποιες συνθήκες τοποθεσίας πρέπει να προσέξεις;
Η αντίδιη σαλάτα θέλει να απορροφά όσο περισσότερο ήλιο γίνεται. Όσο λιγότερο συχνά βρίσκεται το φυτό στη σκιά, τόσο πιο πλούσιο αναπτύσσεται. Το έδαφος πρέπει να είναι χούμο, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και φρέσκο. Μια τιμή pH από 6,5 έως 7 είναι ιδανική.
Ποιες οδηγίες χρησιμοποιούνται για την απευθείας σπορά;
Το χρονικό παράθυρο για άμεση σπορά ανοίγει στις αρχές Ιουλίου. Σκουπίστε το κρεβάτι βαθιά και ξεριζώστε καλά. Με τη λαβή της τσουγκράνας γίνεται αυλάκι σπόρου. Οι σπόροι μπαίνουν εκεί σε απόσταση 30-40 cm, σε βάθος 2 cm.
Το πότισμα γίνεται κατά προτίμηση χρησιμοποιώντας ποτιστήρι (17,00€ στο Amazon) και εξάρτημα ντους. Είναι λογικό να προστατεύουμε τη σπορά με ένα δίχτυ με λεπτό πλέγμα. Η σταθερή υγρασία σε συνδυασμό με την επαναλαμβανόμενη εφαρμογή κομπόστ επιτρέπει στο αντίδι να φυτρώσει ευχάριστα.
Ποια γειτονικά φυτά είναι κατάλληλα για μικτή καλλιέργεια;
Το Το Αντίδι διατηρεί μια καλή γειτονιά με τα ακόλουθα φυτά: κινέζικο λάχανο, φασόλια, αρνίσιο μαρούλι, σπανάκι, κολοράμπι, μάραθο και πράσο.
Δεδομένου ότι το αντίδι αναπτύσσει πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νιτρικά άλατα, η καλλιέργεια θα πρέπει να αποικίζει το ίδιο κρεβάτι μόνο κάθε τρία χρόνια.
Πώς μένουν τα φύλλα του αντιδιίου ορεκτικά λευκά;
Για να διατηρηθούν τα φύλλα του αντιδιίου τρυφερά και λευκά, δέστε χαλαρά κάθε κεφάλι λίγες μέρες πριν τη συγκομιδή. Κατά προτίμηση, θα πρέπει επίσης να στρώσετε από πάνω του φλις κήπου. Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι ο κίνδυνος σήψης αυξάνεται.
Πότε και πώς πρέπει να συλλέγεται το αντίδι;
Η αντιδιοσαλάτα χρειάζεται περίπου 12 εβδομάδες για να ωριμάσει. Η περίοδος συγκομιδής ξεκινά τον Αύγουστο. Σε μια ξηρή μέρα, τραβήξτε το κεφάλι του μαρουλιού από το έδαφος μαζί με τις ρίζες.
Αν απειλούν οι πρώτες παγωμένες νύχτες, προστατέψτε την αντιδιοσαλάτα με αλουμινόχαρτο. Οι ποικιλίες με λείες άκρες φύλλων αντέχουν σε θερμοκρασίες έως -5 βαθμούς Κελσίου.
Συμβουλές & κόλπα
Αν σπέρνεις ξανά και ξανά κάθε 3 εβδομάδες από την αρχή της σεζόν, θα μαζέψεις τραγανή, φρέσκια αντιδιοσαλάτα χωρίς διακοπή μέχρι τις αρχές του χειμώνα.
