Το πλούσιο σε βιταμίνες σχοινόπρασο είναι γνωστό με πολλά ονόματα: οι βοτανολόγοι το αποκαλούν Allium schoenoprasum, δημοφιλείς ονομασίες όπως το κρεμμύδι, το Grusenich ή το rush onion είναι κοινά. Το φυτό είναι ένα από τα πιο δημοφιλή γαστρονομικά βότανα και στη Γαλλία ακόμη και ένα από τα λεγόμενα «fines herbes». Το σχοινόπρασο συνήθως πολλαπλασιάζεται με διαίρεση, αλλά μπορείτε επίσης να καλλιεργήσετε τα δικά σας φυτά από τους σπόρους.
Πώς σπέρνεις σωστά το σχοινόπρασο;
Το σχοινόπρασο μπορεί να πολλαπλασιαστεί με σπορά: Από τα μέσα Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου, σπείρετε σπόρους σχοινόπρασου βάθους περίπου 2 cm σε μερικώς σκιερή τοποθεσία και πλούσιο σε χούμο έδαφος, καλύψτε με χώμα και διατηρήστε το υγρό. Η βλάστηση γίνεται εντός 14 ημερών σε θερμοκρασίες κάτω από 18°C.
πολλαπλασιασμός με σπορά όχι με κάθε ποικιλία
Ωστόσο, αυτός ο τύπος καλλιέργειας είναι αρκετά δύσκολος. Αφενός, αυτό οφείλεται στο ότι δεν μπορεί να αναπτυχθεί κάθε ποικιλία σχοινόπρασου από σπόρους - ορισμένα σχοινόπρασο μπορούν να πολλαπλασιαστούν μόνο με διαίρεση - και από την άλλη, επειδή ο πολλαπλασιασμός με σπόρους γενικά δεν είναι τόσο εύκολος λόγω πιθανών μεταλλάξεων. Επιπλέον, το σχοινόπρασο είναι ψυχρός βλαστάρι, δηλ. H. χρειάζεται θερμοκρασίες κάτω από 18 °C για να διεγείρεται για να βλαστήσει. Για το λόγο αυτό, μπορείτε να φυτέψετε τους σπόρους του σχοινόπρασου απευθείας σε εξωτερικό χώρο από περίπου τα μέσα Μαρτίου έως τα μέσα Απριλίου· δεν είναι απαραίτητο να τους φυτέψετε στο περβάζι.
- Προετοιμάστε καλά το επιλεγμένο σημείο φύτευσης.
- Η τοποθεσία θα πρέπει να είναι μερικώς σκιασμένη εάν είναι δυνατόν. το έδαφος είναι χαλαρό αλλά πλούσιο σε χούμο.
- Σκάψτε καλά το σημείο φύτευσης και αφαιρέστε όλα τα ζιζάνια.
- Στο μέλλον, φροντίστε να διατηρείτε το σημείο φύτευσης απαλλαγμένο από ζιζάνια.
- Συντρίψτε τυχόν κομμάτια γης και τραβήξτε την περιοχή ωραία και ομαλή.
- Τώρα μπορείτε να κάνετε βαθουλώματα στο έδαφος, περίπου δύο εκατοστά βάθος.
- Μοιράστε τους σπόρους στα φρεάτια, περίπου 300 ανά μέτρο.
- Το σχοινόπρασο είναι σκούρα φυτρώματα, δηλ. H. Πρέπει να καλύψετε τους σπόρους με χώμα.
- Διατηρήστε το χώμα υγρό, αλλά προστατέψτε το από τη δυνατή βροχή.
Οι σπόροι συνήθως βλασταίνουν μέσα σε περίπου 14 ημέρες. Αν θέλετε να καλλιεργήσετε σχοινόπρασο σε γλάστρα, τότε σπείρετε μερικούς σπόρους σε κατάλληλη ζαρντινιέρα και τοποθετήστε το στο μπαλκόνι. Στο δωμάτιο, ωστόσο, είναι συχνά πολύ ζεστό για το σχοινόπρασο. Χρησιμοποιήστε χώμα καλλιέργειας ή βότανο (6,00 € στο Amazon) για τα σπορόφυτα.
Φροντίδα για τα φυτά
Τα νεαρά σπορόφυτα πρέπει να είναι
- δυνατή βροχή
- Frost
- έντονο ηλιακό φως
- και ζιζάνια
προστατευτείτε. Βεβαιωθείτε ότι τα νεαρά φυτά δεν είναι πολύ κοντά μεταξύ τους, καθώς αυτό εμποδίζει την ανάπτυξη και προάγει την επίφοβη «ασθένεια απόσβεσης». Αυτή είναι μια ασθένεια που προκαλείται από μύκητες που προάγεται από την έλλειψη φωτός και αέρα.
Συμβουλές & κόλπα
Μπορείτε επίσης να διευκολύνετε τον εαυτό σας -αν έχετε ήδη ένα φυτό σχοινόπρασο και θέλετε να το πολλαπλασιάσετε- και αφήστε το σχοινόπρασο να σπείρει μόνο του. Αρκεί να αφήσετε μερικά λουλούδια να ωριμάσουν - οι αργότερα ώριμοι σπόροι πέφτουν στο έδαφος και ξεχειμωνιάζουν εκεί. Τα νεαρά φυτά εμφανίζονται την άνοιξη.
