Η ξυλόσουπα είναι ένα αρωματικό και φαρμακευτικό φυτό που συλλέγεται και διατηρείται για χρήση στην κουζίνα εδώ και αιώνες. Με την κατάλληλη φροντίδα, το φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί και ως εδαφοκάλυψη στον κήπο.
Πώς φροντίζω μια ξυλόσουπα στον κήπο;
Η φροντίδα του ξύλου περιλαμβάνει τακτικό πότισμα χωρίς υπερχείλιση, μικρή έως καθόλου λίπανση, προτίμηση τοποθεσίας με σκιά ή μερική σκιά και συγκομιδή πριν από την ανθοφορία. Η συγκομιδή δεν πρέπει να πραγματοποιείται τον πρώτο χρόνο μετά τη σπορά για να επιτραπεί στις ρίζες να αναπτυχθούν ανενόχλητες.
Πόσο συχνά πρέπει να ποτίζεται η ξυλόσουπα;
Στις άγριες τοποθεσίες της στο δάσος, η βροχή συχνά φτάνει στο ξύλο μόνο έμμεσα μέσω του δασικού δαπέδου που συγκρατεί την υγρασία. Τα φυτά δεν πρέπει να βουλιάζουν ακόμα κι αν καλλιεργούνται σε γλάστρα ή κάτω από ένα δέντρο στον κήπο. Ωστόσο, ευδοκιμούν ιδιαίτερα εάν διατηρείτε το έδαφος ομοιόμορφα υγρό και έτσι μετριάζετε τις παρατεταμένες ξηρές φάσεις.
Μπορείς να μεταμοσχεύσεις ξυλόσουπα;
Οι ρίζες του ξυλοκόπου είναι σχετικά ευαίσθητες και ευαίσθητες, επομένως πρέπει να μεταφυτεύονται μόνο με μεγάλη προσοχή και σε ήπιες καιρικές συνθήκες. Η καλλιέργεια των σπόρων και στη συνέχεια η φύτευσή τους γενικά δεν αξίζει τον κόπο με το ξύλο. Συνήθως σπέρνεται απευθείας στο εργοτάξιο ως φυτευτής παγετού μεταξύ Σεπτεμβρίου και Δεκεμβρίου. Εάν η ξυλόσουπα απλωθεί πάρα πολύ σε ένα σημείο στον κήπο, μπορεί καλύτερα να μεταφυτευθεί το φθινόπωρο.
Πότε κόβεις και θερίζεις τα ξυλόφυτα;
Για οπτικούς λόγους, η ξυλόσουπα δύσκολα χρειάζεται κοπή, καθώς ακόμη και με καλή φροντίδα φτάνει σε μέγιστο ύψος περίπου 30 εκατοστά. Επομένως, το κόψιμο στην πραγματικότητα γίνεται μόνο για να χρησιμοποιηθούν οι μίσχοι και τα φύλλα ως άρωμα για τα ακόλουθα προϊόντα:
- Berliner Weisse
- Maibowle
- Λεμονάδα Waldmeister
- Παγωτό Woodruff
Πρέπει να είστε ιδιαίτερα προσεκτικοί με τα παιδιά, καθώς η κουμαρίνη που περιέχεται στο ξυλόφυτο μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο για την υγεία σε περίπτωση υπερβολικής δόσης. Δεδομένου ότι η περιεκτικότητα σε κουμαρίνη αυξάνεται απότομα από την περίοδο ανθοφορίας τον Απρίλιο και τον Μάιο, θα πρέπει να συγκομιστεί και να αποξηρανθεί ή να καταψυχθεί εκ των προτέρων εάν είναι δυνατόν.
Τι να κάνετε αν η ξυλόσουπα δεν ευδοκιμεί;
Το φυτό δεν είναι πολύ ευαίσθητο σε ασθένειες και παράσιτα, επομένως τα προβλήματα ανάπτυξης οφείλονται συνήθως σε παράγοντες τοποθεσίας όπως το ηλιακό φως, η παροχή νερού ή οι συνθήκες του εδάφους.
Πρέπει να γονιμοποιήσεις την ξυλεία;
Το ξυλόρουφο δεν απαιτεί ειδική λίπανση· αρκεί η συσσώρευση φύλλων γύρω από τα φυτά για την παροχή θρεπτικών συστατικών.
Πώς φροντίζεις το ξυλόφυτο το χειμώνα;
Στις περισσότερες τοποθεσίες, η ξυλόσουπα είναι ανθεκτική χωρίς προβλήματα, αλλά σε εκτεθειμένα ή μεγαλύτερα υψόμετρα, η χειμερινή κάλυψη με μερικά φύλλα μπορεί να έχει θετική επίδραση στην ανάπτυξη την άνοιξη.
Συμβουλές & κόλπα
Τον πρώτο χρόνο μετά τη σπορά, δεν πρέπει να συλλέγεται η ξυλόσουπα, ώστε να μπορεί να αναπτυχθεί ανενόχλητο το λεπτό ριζικό σύστημα.
