Το πραγματικό ή μαύρο πιπέρι (Piper nigrum) είναι ένα αναρριχώμενο φυτό από τα τροπικά παράκτια δάση της νοτιοδυτικής Ινδίας. Το φυτό χρειάζεται σταθερές θερμοκρασίες τουλάχιστον 18 °C - κατά προτίμηση μεταξύ 27 και 29 °C - και υψηλή υγρασία τουλάχιστον 60 τοις εκατό. Για το λόγο αυτό, η καλλιέργεια είναι συνήθως δυνατή μόνο σε κατάλληλα εξοπλισμένα θερμοκήπια ή χειμερινούς κήπους.
Πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε πιπέρι μόνοι σας;
Η καλλιέργεια της πιπεριάς πετυχαίνει σε σταθερές, τροπικές συνθήκες με θερμοκρασίες 18-29 °C και τουλάχιστον 60% υγρασία. Οι σπόροι πιπεριάς φυτεύονται σε χώμα γλάστρας, διατηρούνται ζεστοί και υγροί. Η θερμοκρασία περιβάλλοντος δεν πρέπει ποτέ να πέφτει κάτω από 18 °C και η υγρασία πρέπει να διατηρείται υψηλή, για παράδειγμα με ψεκασμό καθημερινά.
Καλλιέργεια πιπεριάς από σπόρους
Μπορείτε μεταξύ άλλων να πάρετε σπόρους πιπεριού. σε καλά εφοδιασμένα καταστήματα κήπου ή online (198,00 € στο Amazon). Η καλλιέργεια τους από σπόρους είναι αρκετά δύσκολη γιατί οι κόκκοι δεν βλασταίνουν αξιόπιστα και τα νεαρά φυτά είναι επίσης αρκετά ευάλωτα. Κατ 'αρχήν, οι σπόροι μπορούν να φυτευτούν όλο το χρόνο, με την προϋπόθεση ότι μπορείτε να προσφέρετε στον θάμνο της πιπεριάς τροπικές συνθήκες όλο το χρόνο. Οι σπόροι τοποθετούνται απλά σε ένα δοχείο με χώμα γλάστρας, διατηρούνται ζεστοί και διατηρούνται καλά υγροί. Βλασταίνουν περίπου στους 27 με 30 °C και σε υψηλή υγρασία. Ωστόσο, μπορείτε να κάνετε το τελευταίο με τη βοήθεια ενός μπουκαλιού ψεκασμού. Εάν υπάρχει ήδη θάμνος πιπεριάς, ο πολλαπλασιασμός είναι ευκολότερος μέσω μοσχευμάτων. Μπορείτε να συγκομίσετε και να επεξεργαστείτε τους καρπούς περίπου οκτώ μήνες μετά την ανθοφορία.
Ποιο είδος πιπεριάς μπορείτε να εκπαιδεύσετε για μπονσάι;
Μερικές φορές μπορείτε να θαυμάσετε τα μπονσάι πιπεριάς από κτηνοτρόφους και παθιασμένους σχεδιαστές χόμπι. Ωστόσο, δεν πρόκειται για φυτά του γένους Piper Nigrum, αλλά για τη λεγόμενη πιπεριά Σετσουάν (Zanthoxylum piperitum), γνωστή και ως πιπεριά του βουνού ή κινέζικη πιπεριά. Αυτό το είδος δεν σχετίζεται με την πραγματική πιπεριά, αλλά, αντίθετα, με την οικογένεια των εσπεριδοειδών. Το αληθινό πιπέρι, από την άλλη, είναι ακατάλληλο για φυτό μπονσάι.
Φροντίστε σωστά το πιπέρι
Το Το Pepper προτιμά ένα διαπερατό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά υπόστρωμα από χούμο χώμα και άμμο, το οποίο μπορείτε να αναμίξετε μόνοι σας σε αναλογία 3:1. Διαφορετικά, το φυτό χρειάζεται μια μερικώς σκιασμένη, ζεστή τοποθεσία - η θερμοκρασία περιβάλλοντος δεν πρέπει ποτέ να πέσει κάτω από τους 18 °C. Ελλείψει τροπικών δέντρων, μπορείτε να προσφέρετε στον θάμνο της πιπεριάς σας -άλλωστε είναι αναρριχώμενο φυτό- ένα εναλλακτικό βοήθημα αναρρίχησης. Ωστόσο, είναι σημαντικό να θολώνετε το φυτό τουλάχιστον μία φορά την ημέρα με ένα μπουκάλι ψεκασμού για να διατηρείτε την υγρασία αρκετά υψηλή. Ωστόσο, χρειάζεται μόνο να ποτίζετε μέτρια - αρκεί απλώς να διατηρείτε το υπόστρωμα ελαφρώς υγρό. Η λίπανση με πλήρες υγρό λίπασμα πραγματοποιείται κάθε δύο εβδομάδες. Δεδομένου ότι είναι ένα αειθαλές τροπικό φυτό και οι τροπικές περιοχές έχουν μόνο ημερήσιο κλίμα και όχι εποχιακό, η φροντίδα παραμένει η ίδια όλο το χρόνο.
Συμβουλές & κόλπα
Μια επίσης πολύ ενδιαφέρουσα, αλλά πολύ πιο εύκολη στη φροντίδα εναλλακτική είναι η βραζιλιάνικη πιπεριά (Schinus terebinthifolius), γνωστή και ως ροζ πιπεριά ή χριστουγεννιάτικο μούρο. Αυτό το δέντρο, ύψους έως και αρκετά μέτρα, μπορεί να διατηρηθεί δροσερό αλλά χωρίς παγετό το χειμώνα.
