Η ελιά είναι ένα αρχαίο καλλιεργούμενο φυτό που καλλιεργείται στην περιοχή της Μεσογείου εδώ και πολλές χιλιάδες χρόνια. Στη Γερμανία, το εύκολο στη φροντίδα και ανθεκτικό φυτό συνήθως διατηρείται σε γλάστρα.
Μπορείς να κρατήσεις μια ελιά στη Γερμανία;
Η ελιά μπορεί να διατηρηθεί ως φυτό δοχείων στη Γερμανία, το οποίο απαιτεί προστασία από τον παγετό, προστατευμένη από τον ήλιο και τον άνεμο τοποθεσία και θερμοκρασία περίπου 10 °C κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Η καλλιέργεια ελευθέρας βοσκής είναι δυνατή μόνο σε λίγες νότιες αμπελουργικές περιοχές.
Η ελιά δεν αντέχει τον παγετό
Από τις χώρες καταγωγής του – π.χ. Β. Ιταλία ή Γαλλία - ορισμένες ποικιλίες ελιάς χρησιμοποιούνται για παγετό, αλλά οι χειμώνες της Ιταλίας ή της Νότιας Γαλλίας δεν μπορούν να συγκριθούν με τους χειμώνες στη Γερμανία. Οι θερμοκρασίες υπό το μηδέν που επικρατούν σε αυτή τη χώρα, οι οποίες μπορεί να διαρκέσουν μέρες ή και εβδομάδες, συνήθως σημαίνουν θάνατο από το πάγωμα για τις απροστάτευτες ελιές. Συνιστάται λοιπόν να φυλάσσεται το δέντρο σε κουβά για να διατηρείται το δέντρο μεταφερόμενο και, εάν χρειάζεται, να μπορεί να το μετακινήσετε σε πιο προστατευμένο μέρος.
Μην κρατάτε ελιές στο δωμάτιο
Οι ελιές δεν είναι κατάλληλες ως φυτά εσωτερικού χώρου. Το καλύτερο είναι να τοποθετήσετε την ελιά σας σε προστατευμένη θέση στο μπαλκόνι, στη βεράντα ή στον κήπο. Το φυτό όχι μόνο χρειάζεται μια τοποθεσία που είναι όσο το δυνατόν πιο γεμάτη ήλιο, αλλά και προστατευμένη από τον άνεμο. Οι ελιές χρειάζονται επίσης πολύ αέρα και καλλιεργούνται μόνο στο διαμέρισμα ήδιατηρούνται σε εσωτερικούς χώρους, μαραίνονται γρήγορα. Μπορείτε να μετακινήσετε το δέντρο σας σε εξωτερικό χώρο μόλις δεν αναμένονται πλέον περίοδοι παγετού - δώστε ιδιαίτερη προσοχή στους νυχτερινούς παγετούς! – και ιδανικά φέρτε τον στα χειμερινά του διαμερίσματα όσο πιο αργά γίνεται.
Φυτεύοντας μια ελιά
Στις περισσότερες περιοχές της Γερμανίας, δεν συνιστάται η φύτευση ελιών στον κήπο. Ο καιρός είναι συνήθως πολύ κρύος, ειδικά οι χειμώνες είναι πολύ μεγάλοι και παγωμένοι. Η ελευθέρα βοσκή θα μπορούσε να είναι επιτυχής μόνο σε ορισμένες αμπελουργικές περιοχές στα νότια της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας, αλλά μόνο με την κατάλληλη προστασία το χειμώνα. Την κρύα εποχή θα πρέπει να προστατεύετε σωστά την ελιά σας - είτε σε εξωτερικό χώρο είτε σε δοχείο:
- Μην ξεχειμωνιάζετε τις ελιές πολύ ζεστές, οι θερμοκρασίες γύρω στους 10 °C είναι οι βέλτιστες
- προστατέψτε ιδιαίτερα τις ρίζες από τον παγετό, διαφορετικά θα πεθάνουν
- Η θέρμανση με ρίζα συνιστάται πάντα για τις ελιές που διαχειμάζουν σε εξωτερικούς χώρους
- Ο κορμός και η κορώνα χρειάζονται επίσης προστασία, για παράδειγμα μέσω ειδικών χαλιών θερμικής προστασίας (25,00€ στο Amazon)
- Να φροντίζετε πάντα να υπάρχει αρκετός ήλιος και νερό τακτικά
- όσο πιο κρύο κάνει, τόσο λιγότερο ποτίζεις
- Όταν υπάρχει έλλειψη φωτός, το δέντρο ρίχνει τα φύλλα του
Ελαιώνες στη Γερμανία
Μεταξύ 2005 και 2007 έγιναν κάποιες προσπάθειες να φυτευτούν ελαιώνες στην περιοχή γύρω από την Κολωνία και στη Σαξονία. Ωστόσο, όλες αυτές οι φυτείες πάγωσαν κατά τη διάρκεια των σκληρών χειμώνων μεταξύ 2008 και 2010. Αυτή τη στιγμή υπάρχει μόνο ένας πειραματικός ελαιώνας στο Kraichgau μεταξύ Χαϊδελβέργης και Καρλσρούης με περίπου 40 νεαρά δέντρα.
Συμβουλές & κόλπα
Εάν είναι δυνατόν, αγοράστε μόνο εύρωστα ελαιόδεντρα που μεγάλωσαν σε πιο σκληρό κλίμα από την περιοχή της Μεσογείου. Αυτά είναι συνηθισμένα σε διαφορετικό κλίμα από τα ισπανικά δέντρα και επομένως αντιμετωπίζουν καλύτερα το γερμανικό κλίμα.
