Ο χρόνος συγκομιδής των αχλαδιών εξαρτάται από την αντίστοιχη ποικιλία. Ο καιρός επηρεάζει επίσης τον χρόνο. Τις καλές χρονιές τα αχλάδια ωριμάζουν πιο γρήγορα από ό,τι τα βροχερά καλοκαίρια. Πώς μπορείτε να καταλάβετε πότε η συγκομιδή είναι έτοιμη;
Πότε είναι έτοιμα για συγκομιδή τα αχλάδια;
Είναι καλύτερο να μαζεύετε αχλάδια όταν έχουν αποκτήσει το χαρακτηριστικό χρώμα της ποικιλίας, μυρίζουν ευχάριστα και αφαιρούνται εύκολα από το στέλεχος. Ο χρόνος συγκομιδής ποικίλλει μεταξύ Ιουλίου και Ιανουαρίου, ανάλογα με τα καλοκαιρινά, φθινοπωρινά και χειμερινά αχλάδια.
Συγκομιδή αχλαδιών από Ιούλιο έως χειμώνα
Τα καλοκαιρινά αχλάδια είναι τα πρώτα αχλάδια που μπορείτε να μαζέψετε. Οι πρώτοι καρποί των πολύ πρώιμων αχλαδιών μπορούν να συγκομιστούν ήδη από τον Ιούλιο. Τα αχλάδια του φθινοπώρου και του χειμώνα ωριμάζουν αργότερα. Η περίοδος συγκομιδής τους αρχίζει τον Οκτώβριο και μερικές φορές τελειώνει τον Ιανουάριο.
Πότε είναι έτοιμα για συγκομιδή τα αχλάδια;
Μπορείτε να καταλάβετε πότε ένα αχλάδι είναι ώριμο όταν έχει φτάσει στο συνηθισμένο χρώμα για την ποικιλία. Μερικά αχλάδια είναι εντελώς πράσινα όταν είναι έτοιμα για συγκομιδή, άλλα εμφανίζουν σκούρες κόκκινες κηλίδες. Τα ώριμα αχλάδια αναγνωρίζονται και από το άρωμά τους.
Για δοκιμή, σηκώστε ελαφρά μια λάμπα και γυρίστε την απαλά. Αν ξεκολλήσει εύκολα, ήρθε η ώρα της συγκομιδής. Εάν σπάσει στη βάση του στελέχους, θα πρέπει να δώσετε στα αχλάδια σας λίγο χρόνο στον ήλιο.
Έτσι ξέρετε πότε τα αχλάδια είναι έτοιμα για συγκομιδή:
- Χρώμα αχλαδιού
- Μέγεθος φρούτου
- Άρωμα αχλαδιού
- Δοκιμή στροφής στο δέντρο
Συγκομιδή σε στάδια
Δεν ωριμάζουν όλα τα αχλάδια σε ένα δέντρο ταυτόχρονα. Συχνά πρέπει να τα μαζέψετε σταδιακά. Τα αχλάδια που έχουν δεχτεί άφθονο ήλιο είναι πιο πιθανό να ωριμάσουν από αυτά που καλλιεργούνται στη σκιά του φυλλώματος. Η θέση της αχλαδιάς παίζει επίσης ρόλο.
Αποθηκεύστε σωστά τα αχλάδια
Τα επιτραπέζια αχλάδια πρέπει να καταναλώνονται αρκετά γρήγορα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για πρώιμες ποικιλίες. Δεν ανέχονται μεγαλύτερους χρόνους αποθήκευσης.
Τα αχλάδια που πρόκειται να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα πρέπει να συλλέγονται με ιδιαίτερη προσοχή. Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να έχουν σημεία πίεσης γιατί σαπίζουν γρήγορα σε αυτές τις περιοχές.
Μαζέψτε τα αχλάδια αποθήκευσης λίγες μέρες πριν ωριμάσουν πλήρως. Στη συνέχεια ωριμάζουν λίγο περισσότερο σε δροσερή θερμοκρασία αποθήκευσης.
Συμβουλές & κόλπα
Η αχλαδιά μπορεί να φτάσει σε σημαντικό μέγεθος. Για να μαζέψετε αχλάδια από ψηλά δέντρα, χρειάζεστε μια στιβαρή σκάλα. Οι συλλέκτες φρούτων είναι επίσης χρήσιμοι. Αυτά είναι μικρά δίχτυα προσαρτημένα σε μακρούς πόλους με οδοντωτή άκρη στην κορυφή. Αυτό σας επιτρέπει να αφαιρέσετε απαλά τα αχλάδια που μεγαλώνουν πολύ ψηλά.
