Ειδικά για μικρότερα νοικοκυριά, το μαρούλι μπορεί να προσφέρει πλεονεκτήματα σε σχέση με το μαρούλι, καθώς μπορεί να συγκομιστεί σε πιο εύκολα καθορισμένες ποσότητες και να καταναλωθεί φρέσκο. Εάν αποφασίσετε να σπέρνετε μαρούλι κλιμακωτά κάθε τέσσερις εβδομάδες από τον Μάρτιο περίπου, μπορείτε να το συγκομίζετε συνεχώς το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Πώς σπέρνεις σωστά το μαρούλι;
Για να σπείρετε το μαρούλι με επιτυχία, θα πρέπει πρώτα να ξεκινήσετε σε μπολ ή γλάστρες με ειδικό χώμα για γλάστρες ή χούμο κήπου. Ως ελαφροί φυτευτές, οι σπόροι καλύπτονται μόνο αραιά με άμμο. Μετά τη βλάστηση και μια φάση ανάπτυξης περίπου δύο εβδομάδων, τα φυτά μπορούν να μετακινηθούν σε κρεβάτια ή μπαλκονόκουτες με επαρκή απόσταση μεταξύ τους.
Επιλογή της σωστής ποικιλίας
Το Το μαρούλι μαδήματος διατίθεται πλέον σε διάφορες ποικιλίες που δεν έχουν διαφορές μόνο στο χρώμα αλλά και στη γεύση. Γι' αυτό θα πρέπει να λάβετε υπόψη την προσωπική σας διατροφική γεύση κατά την επιλογή των σπόρων. Οι πιο δημοφιλείς ποικιλίες μαρουλιού σε καταστήματα και κρεβάτια κήπου σε αυτή τη χώρα είναι:
- Oakleaf
- Μωρόφυλλο
- Lollo Bionda
- Lollo Rosso
- Finger salad
Προετοιμασία της σποράς
Το μαρούλι Pick συνήθως δεν σπέρνεται απευθείας σε εξωτερικό χώρο ή στο κουτί του μπαλκονιού, αλλά αρχικά καλλιεργείται σε μπολ και γλάστρες από τα τέλη Φεβρουαρίου. Αυτό οφείλεται επίσης στο γεγονός ότι το μαρούλι είναι πολύ ευαίσθητο στους νυχτερινούς παγετούς και ως εκ τούτου μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο σε εξωτερικούς χώρους περίπου από τα μέσα Μαΐου. Ως υπόστρωμα σποράς για τους δίσκους καλλιέργειας θα πρέπει να χρησιμοποιείτε είτε ειδικό χώμα για γλάστρα (6,00€ στο Amazon) είτε το δικό σας χούμο κήπου, καθώς το χώμα της γλάστρας συνήθως εμπλουτίζεται με τεχνητά λιπάσματα.
Το μάδημα του μαρουλιού είναι ένα από τα ελαφριά βλαστάρια
Πολύ σημαντικό για τη φάση βλάστησης του μαρουλιού είναι ένα γεγονός που είναι κοινό σχεδόν σε όλα τα είδη μαρουλιού στον κόσμο. Δεδομένου ότι αυτά τα λαχανικά είναι ελαφριά βλαστητικά, οι σπόροι δεν πρέπει να καλύπτονται με χώμα για να διασφαλιστούν οι βέλτιστοι ρυθμοί βλάστησης. Για να διευκολύνετε τη δημιουργία ομοιόμορφης ισορροπίας υγρασίας γύρω από τους σπόρους, μπορούν να καλυφθούν αραιά με ημιδιαφανείς κόκκους άμμου.
Κρατήστε την απόσταση μεταξύ των φυτών
Όταν οι σπόροι βλασταίνουν μετά από περίπου μία έως δύο εβδομάδες, τα φυτά χρειάζονται αρχικά πολύ ηλιακό φως και συνεχή παροχή νερού. Μετά από περίπου δύο εβδομάδες μπορούν να μεταμοσχευθούν στο κρεβάτι ή στο κουτί του μπαλκονιού. Ακόμα κι αν το μαρούλι δεν σχηματίζει κεφάλια, θα πρέπει να εξασφαλίσετε μια ελάχιστη απόσταση πέντε έως δέκα εκατοστών μεταξύ των μεμονωμένων φυτών για βέλτιστη ανάπτυξη.
Συμβουλές & κόλπα
Μαζέψτε μόνο μεμονωμένα φύλλα από το μαρούλι και αφήστε τα δυνατά φύλλα καρδιάς. Με αυτόν τον τρόπο το φυτό ζει και μπορεί να συλλέγεται συνεχώς για αρκετές εβδομάδες.
