Οι λάτρεις του άγριου σκόρδου θα διαβάσουν τέτοιες ειδήσεις με τρόμο: το λαχταριστό άγριο σκόρδο βρίσκεται στην κόκκινη λίστα! Είναι πραγματικά τόσο απειλούμενο το άγριο φυτό; Επιτρέπεται πια να τα διαλέγεις; Και – είναι αλήθεια αυτή η δήλωση που διαβάζετε μερικές φορές; Μπορείτε να βρείτε τις απαντήσεις εδώ!
Είναι το άγριο σκόρδο στην κόκκινη λίστα;
Το
Το άγριο σκόρδοδεν βρίσκεται στην Κόκκινη Λίστα, άλλωστε δεν είναι είδος υπό εξαφάνιση. Το αντίθετο: Το άγριο βότανο, που είναι δημοφιλές σε πολλούς συλλέκτες, θεωρείταιδιαδεδομένοκαι έχει μεγάλα αποθέματα. Άρα, το άγριο σκόρδοδεν προστατεύεται υπό την προστασία της φύσης και μπορεί να συλλεχθεί.
Προστατεύεται το άγριο σκόρδο σε ορισμένες ομοσπονδιακές πολιτείες;
Ο ισχυρισμός που μπορεί να διαβαστεί σε ορισμένους ιστότοπους - και μερικές φορές επίσης σε έντυπους οδηγούς - ότι το άγριο σκόρδο βρίσκεται στην Κόκκινη Λίστα μπορεί εύκολα να διαψευσθεί με μια αναζήτηση στον επίσημο ιστότοπο του Κέντρου της Κόκκινης Λίστας. Η άποψη που εκφράζεται με την ίδια πνοή ότι το άγριο σκόρδο κινδυνεύει με εξαφάνιση σε ορισμένες ομοσπονδιακές πολιτείες -το Βρανδεμβούργο και το Σλέσβιχ-Χολστάιν αναφέρονται κυρίως- και ως εκ τούτου βρίσκεται στην κόκκινη λίστα εδώ είναιαπλά λάθος Η ψευδής δήλωση πιθανότατα προέρχεται από αυτό. Επομένως, δεν επιτρέπεται να συλλέγετε το φυτό παντού ή σε οποιαδήποτε ποσότητα.
Μπορείτε λοιπόν να μαζέψετε άγρια σκόρδα παντού;
Στην πραγματικότητα, η συλλογή άγριου σκόρδου στην άγρια φύσηβασικά επιτρέπεται, αλλά δεν επιτρέπεται σε ορισμένες περιοχές. Σε καθορισμένα φυσικά καταφύγιαΤο άγριο σκόρδο - καθώς και όλα τα άλλα ζώα και φυτά σε αυτό - δεν πρέπει να αφαιρούνται! Εδώ,η συλλογή άγριου σκόρδου απαγορεύεται αυστηρά και οι παραβάσεις μπορεί να επιφέρουν πρόστιμα πολλών χιλιάδων ευρώ. Ωστόσο, ο λόγος για αυτόν τον κανονισμό δεν είναι επειδή το άγριο βότανο προστατεύεται ή βρίσκεται στην κόκκινη λίστα. Αντίθετα, η απαγόρευση δικαιολογείται από την ειδική εκχύλιση των φυσικών καταφυγίων.
Πόσο άγριο σκόρδο μπορείς να μαζέψεις;
Υπάρχουν επίσης περιορισμοί σχετικά με τις ποσότητες που συλλέγονται, καθώς το άγριο σκόρδο - όπως όλα τα άγρια ζώα και τα άγρια φυτά στη Γερμανία - εμπίπτει στουςκανονισμούς του Ομοσπονδιακού Νόμου για τη Διατήρηση της Φύσης(BNatSchG). Αυτό αναφέρει, μεταξύ άλλων, ότι τα άγρια φυτά - ανεξάρτητα από το αν βρίσκονται στην κόκκινη λίστα ή όχι - δεν μπορούν να αφαιρεθούν από το φυσικό τους περιβάλλον χωρίς λόγο, με την εξαίρεση αυτή: Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άγρια βότανα όπως άγριο σκόρδο και άλλα φυτά σε μικρές ποσότητες για δική σας χρήση συλλέξτε. Σύμφωνα με τη γενικά αποδεκτή άποψη, αυτό σημαίνει γιαένα μπουκέτο χεριών γεμάτο με φύλλα άγριου σκόρδου, αλλά συγκεκριμένες μέγιστες ποσότητες δεν καθορίζονται στο νόμο.
Μέχρι πότε μπορείς να μαζεύεις άγριο σκόρδο στο δάσος;
Υπάρχουνπεριορισμοίγια τη συλλογή άγριου σκόρδου στη Γερμανία όσον αφορά τον χρόνο συλλογής και τα επιτρεπόμενα σημεία συλλογής, αλλάόχι όσον αφορά την περίοδο Μπορείτε να μαζέψετε άγριο σκόρδο όσο διαρκεί η εποχή, δηλ. H. Βρίσκεις τα νόστιμα φύλλα. Μόνο όταν αρχίσουν τα λουλούδια χάνουν σταδιακά τη γεύση τους και γίνονται ινώδεις, γι' αυτό το άγριο σκόρδο συνήθως δεν συλλέγεται πλέον γύρω στις αρχές Μαΐου.
Συμβουλή
Τι άλλο πρέπει να προσέξεις όταν μαζεύεις άγριο σκόρδο;
Επιπλέον, πριν συλλέξετε άγριο σκόρδο, θα πρέπει οπωσδήποτε να εξετάσετε τα δηλητηριώδη αντίστοιχά του, καθώς η σύγχυση είναι συχνή λόγω της έντονης ομοιότητας και μπορεί να αποβεί μοιραία στη χειρότερη περίπτωση.
