Οι αγκινάρες στον κήπο σας προσφέρουν νόστιμα λαχανικά και δίνουν στο κρεβάτι του κήπου σας μια εξωτική αίσθηση. Δεν είναι καν δύσκολο να καλλιεργήσετε μόνοι σας αγκινάρες! Μάθετε εδώ πώς είναι εύκολη η καλλιέργεια.
Πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε αγκινάρες μόνοι σας;
Για να καλλιεργήσετε μόνοι σας αγκινάρες, ξεκινήστε να καλλιεργείτε τους σπόρους σε χώμα γλάστρας σε ένα ζεστό, φωτεινό περιβάλλον τον Φεβρουάριο. Φυτέψτε τα σε μια ηλιόλουστη, ζεστή τοποθεσία στα τέλη Μαΐου και φροντίστε τα με τακτικό πότισμα και λίπανση. Συγκομίστε τις αγκινάρες από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο πριν ανθίσουν.
Προτιμήστε αγκινάρες
Τα φυτά αγκινάρας προτιμώνται σε ζεστές συνθήκες. Η συγκομιδή του πρώτου έτους δεν είναι εγγυημένη, αλλά οι περισσότεροι παραγωγοί σπόρων υπόσχονται ότι αν σπείρετε τις αγκινάρες σας τον Φεβρουάριο, θα μπορείτε να τις μαζέψετε την ίδια χρονιά. Για να αυξήσετε τη βλάστηση, θα πρέπει να Μουλιάζετε σε χλιαρό νερό για λίγο λίγες ώρες. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους σπόρους σε χώμα γλάστρας (6,00 € στο Amazon) και επιλέξτε μια ζεστή, φωτεινή τοποθεσία όπου τα σπορόφυτα μπορούν να ευδοκιμήσουν μέχρι να φυτευτούν.
Φύτευση αγκινάρας
Μπορείτε να φυτέψετε τις αγκινάρες σας στα τέλη Μαΐου. Τα ανθισμένα λαχανικά προέρχονται από τη ζεστή περιοχή της Μεσογείου και επομένως προτιμούν ηλιόλουστες, ζεστές τοποθεσίες χωρίς ρεύματα. Για να προωθήσετε την ανάπτυξη, θα πρέπει επίσης να σκάψετε μερικά λίτρα κομπόστ στο έδαφος πριν από τη φύτευση. Ειδικά αμέσως αφού φυτέψετε τις αγκινάρες σας, φροντίστε να μην στεγνώσει το χώμα!
Φροντίδα για αγκινάρες
Παρά την εξωτική προέλευσή τους, οι αγκινάρες δεν είναι απαιτητικές όσον αφορά τη φροντίδα: το τακτικό πότισμα και δύο εφαρμογές λιπάσματος το χρόνο αρκούν για να τις υποστηρίξουν βέλτιστα στην ανάπτυξή τους. Ωστόσο, η καλή χειμερινή προστασία μετά τη συγκομιδή είναι σημαντική!
Συγκομιδή αγκινάρων
Η αγκινάρα μπορεί συνήθως να συγκομιστεί από τον Ιούλιο έως τον Σεπτέμβριο. Η σωστή περίοδος συγκομιδής είναι απαραίτητη γιατί αν η αγκινάρα είναι ήδη σε διαδικασία άνθισης, δεν μπορεί πλέον να καταναλωθεί. Επομένως, θα πρέπει να μαζέψετε την αγκινάρα σας μόλις απλωθούν τα εξωτερικά φύλλα και/ή οι άκρες των φύλλων γίνουν καφέ. Μπορείτε να βρείτε αναλυτικές οδηγίες συγκομιδής εδώ.
αγκινάρες που ξεχειμωνιάζουν
Πριν τον πρώτο παγετό ετοιμάζονται οι αγκινάρες για τον χειμώνα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε τους μίσχους και τα φύλλα των λουλουδιών ακριβώς πάνω από το έδαφος και τοποθετήστε ένα παχύ στρώμα άμμου αναμεμειγμένο με φύλλα ή κοπριά καθώς και φύλλα και κλαδιά στις ρίζες ως προστασία του χειμώνα. Αναλυτικές οδηγίες για το χειμώνα θα βρείτε εδώ.
Συμβουλή
Τα φυτά αγκινάρας παράγουν άνθη μόνο για τρία έως πέντε χρόνια. Επομένως, θα πρέπει να σκεφτείτε να πολλαπλασιάσετε την αγκινάρα σας έγκαιρα. Μπορείτε να μάθετε πώς να το κάνετε αυτό εδώ.
