Για να φέρει ποικιλία στο μπάλωμα λαχανικών, το ευέλικτο κινέζικο λάχανο είναι απλά τέλειο και καλό γείτονα για σπανάκι, καρότα και διάφορες σαλάτες. Δείχνουμε πώς μπορεί να προτιμηθεί το ήπιο είδος λάχανου στις αρχές του καλοκαιριού.
Μπορείτε να προτιμήσετε το κινέζικο λάχανο;
Όπως πολλά άλλα λαχανικά, το κινέζικο λάχανο, που γίνεται όλο και πιο δημοφιλές στην Ευρώπη, είναιπολύ κατάλληλο για καλλιέργεια. Η κατάλληλη στιγμή για αυτό είναι αρχές έως μέσα Ιουνίου. Ωστόσο, η προώθηση του δεν είναι απολύτως απαραίτητη.
Πώς προτιμάς το κινέζικο λάχανο;
Το κινέζικο λάχανο προτιμάταισε μικρές γλάστρες. Είναι καλύτερο να ακολουθήσετε τις οδηγίες βήμα προς βήμα:
- Γεμίστε τις γλάστρες με χώμα.
- Σπέρνουμε τους σπόρους κινέζικου λάχανου περίπου δύο εκ. βαθιά μέσα στο χώμα και τους πιέζουμε μέσα.
- Τοποθετήστε τις γλάστρες στο ζεστό περβάζι ή εναλλακτικά στο θερμοκήπιο.
Η συμβουλή μας: προτιμήστε το κινέζικο λάχανο μαζί με αρνίσιο μαρούλι - και τα δύο μπορούν να μεταμοσχευθούν σε εξωτερικό χώρο σε μικτή καλλιέργεια μετά τη βλάστηση.
Ποιο έδαφος είναι καλύτερο για την καλλιέργεια κινέζικου λάχανου;
Για την καλλιέργεια κινέζικου λάχανου στο περβάζι, έναειδικό χώμα για γλάστρες είναι ιδανικό. Σε αντίθεση με το συμβατικό χώμα κήπου, αυτό είναι απαλλαγμένο από μικρόβια και βοηθά τους σπόρους να εξελιχθούν σε δυνατά νεαρά φυτά με αρκετά δυνατές ρίζες.
Πόσο καιρό χρειάζεται για να καλλιεργηθεί κινέζικο λάχανο;
Μετά απόλίγο περισσότερο από μία εβδομάδα οι σπόροι κινέζικου λάχανου βλασταίνουν. Προκειμένου να είναι αρκετά δυνατά ώστε να μπορούν να μετακινούνται σε εξωτερικούς χώρους σε χαλαρό, πλούσιο σε χούμο έδαφος χωρίς να πέφτουν νερό, θα πρέπει να παραμείνουν στο περβάζι ή στο θερμοκήπιο για περίπου ένα μήνα.
Πότε πρέπει το πρώιμο κινέζικο λάχανο να φυτεύεται σε εξωτερικούς χώρους;
Το πρόωρο κινέζικο λάχανοδεν πρέπει να φυτεύεται σε εξωτερικό χώρο πριν από τα τέλη Ιουλίου. Εάν αυτό συμβεί νωρίτερα μέσα στο χρόνο, υπάρχει κίνδυνος το κινέζικο λάχανο να παράγει λουλούδια αντί για τα επιθυμητά βρώσιμα φύλλα λόγω της μακράς έκθεσης στο ηλιακό φως δώδεκα ωρών την ημέρα. Μόνο όταν οι μέρες λιγοστέψουν ξανά, το πρώιμο κινέζικο λάχανο θα γίνει «ανθεκτικό» και δεν θα ανθίζει πλέον.
Τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη μεταφύτευση πρώιμου κινέζικου λάχανου;
Αν το κινέζικο λάχανο μετακινηθεί σε εξωτερικό χώρο, ίσως μαζί με καλούς γείτονες, τοχώμα θα πρέπει να εμπλουτιστεί με κομπόστ. Μια μερικώς σκιασμένη έως ηλιόλουστη τοποθεσία που σίγουρα προστατεύεται από τον άνεμο είναι ιδανική για το κινέζικο λάχανο, το οποίο είναι πολύ ανθεκτικό στον παγετό μέχρι μια συγκεκριμένη θερμοκρασία.
Ποιοι τύποι κινέζικου λάχανου είναι καλύτεροι για καλλιέργεια;
όλες οι ποικιλίες κινέζικου λάχανου είναι κατάλληλες για καλλιέργεια. Υπάρχει όμως και η ποικιλία «Καϊτώ», που δεν καλλιεργείται τον Ιούνιο όπως όλες οι άλλες και φυτεύεται σε εξωτερικό χώρο τέλος Ιουλίου. Θεωρείται εξαιρετικά ανθεκτικό στα μπουλόνια και μπορεί να καλλιεργηθεί τον Φεβρουάριο και να φυτευτεί στο κρεβάτι μόλις τα σπορόφυτα είναι αρκετά δυνατά
Συμβουλή
Σπορά απευθείας στο κρεβάτι του κήπου ως εναλλακτική
Αν αποφασίσετε μόνο στα μέσα του καλοκαιριού ότι θέλετε να καλλιεργήσετε κινέζικο λάχανο ή δεν θέλετε να το καλλιεργήσετε, μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους του κινέζικου λάχανου, του οποίου η βοτανική ονομασία είναι Brassica rapa, απευθείας σε εξωτερικούς χώρους. Η κατάλληλη εποχή για σπορά είναι ο Ιούλιος και ο Αύγουστος.
