Πολλοί άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με το ανοιχτό κίτρινο κιχώριο που μπορεί να αγοραστεί παντού, αν και δεν είναι το αγαπημένο σε όλους στην κουζίνα. Μερικοί ερασιτέχνες κηπουροί το καλλιεργούν μόνοι τους, αλλά για καλό λόγο δεν το αφήνουν να ανθίσει. Είναι κρίμα, γιατί τα άνθη του είναι άξια θαυμασμού.
Πώς ανθίζει το κιχώρι;
Το
Καδίκιο (Cichorium intybus var. foliosum) είναι μια καλλιεργούμενη μορφή του κοινού κιχωρίου (Cichorium intybus). Και τα δύο είδη ανοίγουν παρόμοιαμικρά λουλούδια καλαθιού, τα οποία είναι ιδιαίτερα εντυπωσιακά λόγω τηςανοιχτής απόχρωσης του μπλε. Πολλά λουλούδια είναι τοποθετημένα κατά μήκος των διακλαδισμένων βλαστών. Ανθίζουν μόνο για ένα πρωί το καθένα.
Ποιο έτος ανθίζει το κιχώρι;
Το
Το κιχώριο είναι ένα διετές ποώδες φυτό που μπορεί να καλλιεργηθεί και στη Γερμανία. Στην αρχή σχηματίζει μόνο μια ροζέτα που αποτελείται από πολλά πράσινα φύλλα. Δεν αναμένονται λουλούδια τον πρώτο χρόνο. Μόνο το δεύτερο έτος Βλαστάρια ύψους έως 1,5 m, τα οποία καλύπτονται με πολυάριθμα μπουμπούκια ανθέων.
Πότε ανθίζει το κιχώρι;
Αυτό το φυτό ανθίζει το καλοκαίρι.
- Ο χρόνος ανθοφορίας ξεκινά περίπουΙούνιος
- διαρκείέως Σεπτέμβριο
- αν ο καιρός είναι καλός και μέχρι τον Οκτώβριο
- κάθε λουλούδι ανοίγει μόνο για μία μέρα
- Το παραμένει ανοιχτό από τις 5 π.μ. έως τις 11 π.μ.
Τα φυτά δεν είναι μηχανές. Είδη κιχωρίου, τόσο άγρια όσο και καλλιεργημένα, έχουν επίσης παρατηρηθεί με ανοιχτά λουλούδια και άλλες ώρες της ημέρας.
Πώς ακριβώς μοιάζουν τα άνθη κιχωρίου;
Τα άνθη είναι χαρακτηριστικά της μεγάλης οικογένειας των Asteraceae. Εκτός από το κιχώριο, περιλαμβάνει επίσης το είδος κιχωρίου ράδικο και ριζικό κιχώριο καθώς και την άγρια μορφή του κοινού κιχωρίου, που ονομάζεται επίσης απλά κιχώριο. Αυτά είναι τα άλλα χαρακτηριστικά των γαλάζιων λουλουδιών ενός κιχωρίου που επιτρέπεται να ανθίσει:
- 3 έως 5 cm διάμετρος
- υπάρχουν έως και πέντε από αυτά στο στέλεχος (εκτός από την άκρη)
- καθιστή ή με κοντό στέλεχος
- αποτελείται μόνο απόray flowers
- έχουν κάλυμμα κεφαλής δύο σειρών
Τα άνθη κιχωρίου είναι φιλικά προς τις μέλισσες;
Yes, τα άνθη του κιχωρίου, καθώς και το κοινό κιχώριο, γνωστό και ως κοινό κιχώριο, θεωρούνται φιλικά προς τις μέλισσες. ΈχουνΝέκταρ και γύρη για να προσφέρουν τα έντομα.
Τα άνθη κιχωρίου είναι βρώσιμα;
Τα άνθη του κιχωρίου είναι βρώσιμα. Λόγω του μπλε χρώματος τους, χρησιμοποιούνται κυρίως ωςδιακοσμητικά για σαλάτες. Για να γίνει αυτό, τα μεμονωμένα φύλλα της γλώσσας αφαιρούνται και διασκορπίζονται.
Γιατί δεν βλέπεις ανθισμένα κιχώρια στον κήπο;
Το κιχώριο δεν ανθίζει στον κήπο γιατί ηχρόνος συγκομιδής είναι πριν από την εποχή της ανθοφορίας. Οι ρίζες, που μεγάλωσαν έντονα τον πρώτο χρόνο και είναι εμπλουτισμένες με ενώσεις ζάχαρης, πρέπει να αφαιρεθούν από το κρεβάτι για να φυτρώσουν τα πολυπόθητα κίτρινα μπουμπούκια στο σκοτεινό κελάρι το χειμώνα. Μόνο τότε αρχίζει η πραγματική εποχή του κιχωρίου. Μόνο όταν οι σπόροι πρόκειται να συγκομιστούν για σπορά, θα παραμείνουν όρθιοι για άλλον ένα χρόνο και θα αφεθούν να ανθίσουν.
Συμβουλή
Τα κοινά άνθη κιχωρίου είναι επίσης βρώσιμα
Δεν καλλιεργείτε κιχώριο ή θέλετε να μαζέψετε όλες τις ρίζες τον πρώτο χρόνο; Στη συνέχεια, στην επόμενη καλοκαιρινή σας βόλτα στη φύση, δείτε αν μπορείτε να εντοπίσετε την άγρια μορφή, το κοινό κιχώριο. Τα άνθη του είναι επίσης βρώσιμα και μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως μπλε διακόσμηση φαγητού.
