Το λουλούδι λωτού δεν είναι γνωστό μόνο για τα όμορφα άνθη του. Σε πολλές ασιατικές χώρες, η ρίζα του θεωρείται λιχουδιά. Εδώ μπορείτε να μάθετε πώς να χρησιμοποιήσετε τις ρίζες για μαγειρικούς σκοπούς.
Είναι βρώσιμες οι ρίζες των λουλουδιών του λωτού και πώς να τις χρησιμοποιήσετε;
Οι ρίζες του άνθους του λωτού είναι βρώσιμες και ευπροσάρμοστες, με γεύση σαν μανιτάρι και σταθερή υφή. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συνοδευτικό λαχανικών, σε σάλτσες ή σαλάτες και είναι πλούσια σε βιταμίνες και φυτικές ίνες.
Μπορείς να φας τις ρίζες του λουλουδιού λωτού;
Οι ρίζες του άνθους του λωτού είναιβρώσιμεςκαι μπορούν να χρησιμοποιηθούνπολύχρηστα. Η ρίζα του λωτού εντυπωσιάζει τόσο με την τυπική γεύση όσο και με την όμορφη εμφάνισή της. Η ρίζα διαποτίζεται από τραχεία. Εάν κόψετε τη ρίζα κατά μήκος σε μικρές φέτες, θα δημιουργήσουν ένα ωραίο σχέδιο. Η ρίζα του άνθους του λωτού χρησιμοποιείται επίσης συχνά για τη διακόσμηση πιάτων.
Πώς να προετοιμάσω τις ρίζες του λουλουδιού λωτού;
Καθαρίζουμε τη ρίζα,την κόβουμε σεφέτεςκαι τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις φέτες ως συνοδευτικό λαχανικών ή για να αρωματίσετε κρεμώδεις σάλτσες. Αφού μαγειρέψετε για λίγο, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τη ρίζα του άνθους λωτού ως συστατικό σε σαλάτες.
Τι γεύση έχουν οι ρίζες των λουλουδιών του λωτού;
Η ρίζα του άνθους του λωτού συνδυάζει μια αρωματικήγλυκύτηταμεσύμβολο. Η γεύση της φρέσκιας ρίζας λωτού θυμίζει μανιτάρια όπως τα μανιτάρια. Αν εκτιμάτε τις συνταγές από την Ασία και την Κίνα, αλλά δεν θέλετε να ετοιμάζετε πιάτα που είναι πολύ πικάντικα, η ευέλικτη ρίζα λωτού θα μπορούσε να είναι ακριβώς το πράγμα.
Τι περιέχει η ρίζα του λουλουδιού λωτού;
Η
Η ρίζα λωτού περιέχει πολλέςβιταμίνεςκαιίνες Έτσι έχετε ένα αρωματικό και ευεργετικό λαχανικό στη ρίζα του λωτού. Εάν δεν έχετε τα δικά σας άνθη λωτού, μπορείτε επίσης να αγοράσετε τη ρίζα του φυτού από ένα ασιατικό κατάστημα. Το φυτό νούφαρο είναι συνήθως διαθέσιμο εδώ.
Πώς συλλέγονται οι ρίζες των λουλουδιών του λωτού;
Για να μαζέψετε τη ρίζα, πρέπει να την ξεθάψετε από τοκάτωτης λίμνηςΑυτό δεν είναι φυτό, οι ρίζες του κολυμπήστε στο νερό. Το άνθος του λωτού φυτρώνει από ένα ρίζωμα που κάθεται στο έδαφος στο κάτω μέρος του νερού. Η ρίζα δίνει επίσης υποστήριξη στο άνθος του λωτού.
Συμβουλή
Το λουλούδι λωτού μπορεί να διατηρηθεί και ως φυτό εσωτερικού χώρου
Μπορείτε επίσης να κρατήσετε το άνθος λωτού με τη ρίζα σε γλάστρα ως φυτό εσωτερικού χώρου. Αυτό σας δίνει την ευκαιρία να καλλιεργήσετε γαστρονομικές λιχουδιές ακόμη και χωρίς λιμνούλα στον κήπο. Επιπλέον, το χειμώνα είναι πιο εύκολο με αυτόν τον τρόπο.
