Ο αφρός λιβαδιού (Cardamine pratensis) είναι ένα αυτοφυές άγριο φυτό που καλύπτει τα υγρά λιβάδια την άνοιξη με ένα αρωματικό, ροζ σωρό. Τα λουλούδια δεν είναι μόνο σημαντική πηγή τροφής για τις μέλισσες, το «άγριο κάρδαμο» είναι επίσης μια υγιεινή διακόσμηση για πολλά πιάτα.
Με ποιο φυτό μπορεί να μπερδευτεί το λιβάδι;
Το λιβάδι (Cardamine pratensis) μπορεί εύκολα να συγχέεται με το πικρό αφρόχορτο (Cardamine amara), καθώς και τα δύο φυτά έχουν παρόμοια άνθη, μίσχους και σχήματα φύλλων. Η γεύση και των δύο θυμίζει κάρδαμο, αλλά ο πικρός αφρός είναι πιο πικρός. Και οι δύο παραλλαγές είναι βρώσιμες και όχι δηλητηριώδεις.
Με ποια φυτά μπορείτε να μπερδέψετε το αφρόγαλα;
Meadowfoamκαι οBitter Foam(Cardamine amara) είναι τόσο παρόμοια που τα δύο φυτάείναι εύκολο να αναπτυχθούν confuse είναι. Αλλά αυτό δεν είναι επικίνδυνο γιατί, όπως υποδηλώνει το όνομα, το πικρό αφρόχωμα έχει πολύ πιο πικρή γεύση αλλά δεν είναι δηλητηριώδες.
| Meadowfoam | Πικρός αφρός | |
|---|---|---|
| Φύλλα ροζέτα στη βάση του βλαστού | σχηματίζει μια ροζέτα | χωρίς ροζέτα |
| φύλλα | φαίνομαι φυλλώδη | μάλλον ωραία |
Σε ποια χαρακτηριστικά μοιάζουν τα αφρώδη βότανα;
Τα λουλούδια, οι μίσχοι και το σχήμα των φύλλων μοιάζουν πολύ. Τόσο ο αφρός λιβαδιού όσο και ο πικρός αφρόχορτος σχηματίζουν ένα μη διακλαδισμένο στέλεχος που αρχικά περιέχει κουκούτσι και αργότερα είναι κοίλο.
- Τα εναλλάξ τοποθετημένα φύλλα και των δύο αφρωδών βοτάνων είναι απλά ή ζευγαρωμένα πτερύγια.
- Η περίοδος ανθοφορίας διαρκεί από Απρίλιο έως Ιούλιο.
- Τα λουλούδια έχουν λευκά έως ανοιχτό ροζ πέταλα.
- Μεγαλώνουν μαζί σε μια χαλαρή ταξιανθία σαν ομπρέλα.
Υπάρχουν διαφορές στη γεύση;
Γεύσηκαι οι δύο θυμούνταιΑφρώδη βότανακάρδαμο, όπου το πικρό αφρώδες βότανο έχει πιο πικρή γεύση από το βότανο με αφρό λιβάδι. Και τα δύο άγρια βότανα είναι βρώσιμα και αποτελούν μια υγιεινή προσθήκη στη διατροφή.
Οι καφέ σπόροι ωριμάζουν στους λοβούς και των δύο παραλλαγών. Μπορείτε να στεγνώσετε και να χρησιμοποιήσετε αυτά το έδαφος. Έχουν ευχάριστα πικάντικη γεύση και είναι ένα φθηνό υποκατάστατο του αληθινού πιπεριού.
Συμβουλή
Πλύντε σχολαστικά το λιβάδι
Ξέπλυνε προσεκτικά το λιβάδι με τρεχούμενο νερό πριν από τη χρήση, καθώς τα φυτά είναι ο βιότοπος των μικρών εντόμων, των αφρωδών φύλλων. Μπορείτε να αναγνωρίσετε μια προσβολή από τα χαρακτηριστικά σύννεφα αφρού στα άγρια ζιζάνια.
