Διαβάστε ένα σχολιασμένο προφίλ δέντρου ανακαρδιοειδών εδώ με πληροφορίες σχετικά με την ανάπτυξη, τα φρούτα κάσιους και τα καρύδια κάσιους. Πολλές συμβουλές και κόλπα εξηγούν πώς να μεγαλώσετε ένα δέντρο κάσιους από σπόρους, να το φυτέψετε σωστά και να το φροντίσετε.
Τι είναι το δέντρο κάσιους και πώς μπορείτε να το φροντίσετε στη Γερμανία;
Το δέντρο κάσιους (Anacardium occidentale) είναι ένα τροπικό, αειθαλές φυλλοβόλο δέντρο που καλλιεργείται για τα νόστιμα κάσιους του. Στη Γερμανία μπορεί να καλλιεργηθεί ως διακοσμητικό φυτό γλάστρας, αλλά απαιτεί προσεκτική φροντίδα, ιδανικές θερμοκρασίες και υψηλή υγρασία για να αναπτυχθεί υγιεινά και να καρποφορήσει.
Προφίλ
- Επιστημονική ονομασία: Anacardium occidentale
- Οικογένεια: Οικογένεια Sumac (Anacardiaceae)
- Συνώνυμα: κάσιους, νεφρόδεντρο
- Συμβάν: Τροπικοί
- Τύπος ανάπτυξης: φυλλοβόλο δέντρο
- Αναπτυξιακή συνήθεια: ευρεία κορώνα
- Ύψος ανάπτυξης: 10 m έως 12 m
- Φύλλο: ωοειδές, αειθαλές
- Λουλούδι: πανικός
- Fruit: Drupe
- Root: taproot
- Χειμερινή ανθεκτικότητα: ευαίσθητο στον παγετό
Ανάπτυξη
Πού φυτρώνουν τα κάσιους; Το δέντρο κάσιους είναι ένα αειθαλές φυλλοβόλο δέντρο με υψηλή οικονομική αξία στις τροπικές περιοχές του. Το Anacardium occidentale καλλιεργείται κυρίως για τους νόστιμους σπόρους του σε σχήμα νεφρού. Τα κάσιους είναι ένα δημοφιλές σνακ σε αυτή τη χώρα. Οι χόμπι κηπουροί στις γερμανόφωνες χώρες εκτιμούν το εξωτικό δέντρο κάσιους ως διακοσμητικό φυτό σε γλάστρες που, αν το φροντίσουν καλά, τους επιτρέπει να παράγουν τη δική τους συγκομιδή τραγανών καρπών με καρύδια. Μια ματιά στα ακόλουθα χαρακτηριστικά ανάπτυξης παρέχει αποκαλυπτικές λεπτομέρειες:
- Αναπτυξιακός τύπος: αειθαλές, τροπικό φυλλοβόλο δέντρο με κιτρινωπό-ροζ άνθη, βρώσιμους καρπούς και σπόρους.
- Αναπτυξιακή συνήθεια: πλατύστεφανη, απλωμένη, πλούσια διακλαδισμένη κορώνα.
- Ύψος ανάπτυξης στον βιότοπο: 10 m έως 12 m
- Ύψος ανάπτυξης ως φυτό σε γλάστρα: 2 m έως 3 m
- Root system: Taproot με εκτεταμένες πλευρικές ρίζες.
- Γκοτοκαλλιεργικά ενδιαφέρουσες ιδιότητες: μέτρια έως απαιτητική φροντίδα, απαιτεί ζεστασιά, ανέχεται το κόψιμο, μη τοξικό, δεν απαιτείται δεύτερο φυτό κάσιους για επικονίαση.
Εκδρομή
Το μεγαλύτερο δέντρο κάσιους στον κόσμο
Το μεγαλύτερο δέντρο κάσιους στον κόσμο φαίνεται ακόμη και από το διάστημα. Δορυφορικές εικόνες δείχνουν το γιγάντιο δέντρο στη μέση μιας κατοικημένης περιοχής στη Βραζιλία. Το θρυλικό νεφρό φυτρώνει ακούραστα εκεί από τα τέλη του 19ου αιώνα. Το στέμμα του καλύπτει πλέον μια έκταση 8.500 m². Το παρακάτω βίντεο σας προσκαλεί σε μια εικονική επίσκεψη στο δέντρο ανακαρδιοειδών Pirangi:
Bloom
Πρόλογος για μια πλούσια συγκομιδή κάσιους είναι η καλοκαιρινή περίοδος ανθοφορίας με αυτές τις ιδιότητες λουλουδιών:
- Ταξιανθία: πανικός με μακρύ στέλεχος, μήκους 20 cm έως 25 cm με πολλά, αρωματικά μεμονωμένα άνθη.
- Μονό λουλούδι: πενταπλό, τριχωτό (5 ωοειδή σέπαλα, 5 επιμήκη, κυρτά πέταλα.
- Χρώμα λουλουδιού: πρασινοκίτρινο έως κοκκινωπό.
- Οικολογία λουλουδιών: ανδρόμονο (αρσενικά ή θηλυκά και ερμαφρόδιτα άνθη βρίσκονται σε δέντρο).
- επικονίαση: μέλισσες, μύγες, άνεμος.
Φρούτα
Εάν είστε εξοικειωμένοι με αυτές τις ιδιότητες των φρούτων, θα γνωρίζετε τη σωστή απάντηση στην ερώτηση: Πώς μεγαλώνουν τα κάσιους;
- Τύπος φρούτου: μονόσπορος.
- Σχήμα φρούτου: μήκους 5 cm έως 10 cm, παχύρρευστο, σε σχήμα πιπεριάς μίσχο φρούτου (μήλο κάσιους), από το οποίο κρέμεται μια μικρή δομή σε σχήμα νεφρού 2 cm (φρούτο κάσιους).
- Χρώμα φρούτου: Κάσιου μήλο με κίτρινο-πορτοκαλο-κόκκινο δέρμα, drupe με πρασινωπό-καφέ φλούδα.
Το μήλο κάσιους είναι ένα ψεύτικο φρούτο του οποίου ο πολτός χωρίς κουκούτσι είναι κατάλληλος για κατανάλωση. Το πραγματικό, αναπαραγωγικό φρούτο κάσιους είναι το εξάρτημα που μοιάζει με γάντι μπόξερ στο παχύ μίσχο φρούτων, ευρέως γνωστό ως η ψείρα του ελέφαντα με το κλείσιμο του ματιού. Μέσα βρίσκονται οι βρώσιμοι σπόροι γνωστοί ως κάσιους ή κάσιους.
Κάσιους
Τα κάσιους ενθουσιάζουν τους καλοφαγάδες σε όλο τον κόσμο με την ήπια, γλυκιά και ξηρή γεύση τους. Οι πυρήνες σε σχήμα νεφρού συχνά ψήνονται, αλατίζονται ή τρώγονται ωμοί. Αυτά τα πολύτιμα συστατικά κάνουν τα κάσιους ένα υγιεινό σνακ για όλη την οικογένεια:
| Διατροφικές αξίες | 100 g ξηροί καβουρδισμένοι σπόροι |
|---|---|
| Τιμή συμπύκνωσης | 574 kcal (2402 kJ) |
| Fat | 46, 4 g |
| Υδατάνθρακες | 32, 7 g |
| Πρωτεΐνη | 15, 3 g |
| Fiber | 3 g |
| Κάλιο | 565 mg |
| Μαγνήσιο | 260 mg |
| ασβέστιο | 45 mg |
| Σίδερο | 6 mg |
Λεπτομέρεια που αξίζει να γνωρίζετε: Με περιεκτικότητα 238 mg αμινοξέος τρυπτοφάνης ανά 100 g, τα κάσιους διεγείρουν την παραγωγή του νευροδιαβιβαστή σεροτονίνης. Για το λόγο αυτό, τρώγοντας τους νόστιμους ξηρούς καρπούς σας φτιάχνετε τη διάθεση. Το μόνο μειονέκτημα είναι το δηλητηριώδες κέλυφος που καλύπτει κάθε σπόρο από κάσιους. Επειδή τα ωμά κάσιους είναι επίσης ελαφρώς δηλητηριώδη, οι ξηροί καρποί πωλούνται μόνο ξεφλουδισμένοι και ψημένοι.
Φύλλο
Η πλούσια διακλαδισμένη κορώνα ενός δέντρου κάσιους φέρει αειθαλή φύλλα με αυτά τα χαρακτηριστικά:
- Σχήμα φύλλου: ωοειδές, ολόκληρα περιθώρια, στρογγυλεμένα έως αμβλέα, μερικές φορές ελαφρά εσοχή.
- Μέγεθος φύλλου: 8 cm έως 15 cm μήκος, 6 cm έως 12 cm πλάτος.
- Χρώμα φύλλου: δερματοπράσινες, αειθαλείς, ευδιάκριτες φλέβες φύλλων.
- Arangement: εναλλακτικό
Φύτευση δέντρου κάσιους
Μπορείτε να αγοράσετε ένα έτοιμο προς φύτευση δέντρο κάσιους στη Γερμανία μόνο σποραδικά. Όποιος βρει αυτό που ψάχνει, για παράδειγμα στο flora-toskana.com, πληρώνει γύρω στα 20 ευρώ για ένα μικρό δείγμα 18 cm έως 20 cm. Η φύτευση μετά τη σπορά των σπόρων ανακαρδιοειδών είναι φθηνότερη και προσφέρει μια εμπειρία κηπουρικής. Αυτές οι συμβουλές φύτευσης εξηγούν πώς και πού να φυτέψετε σωστά ένα νεφρικό δέντρο:
Σπορά
Τα κάσιους που διατίθενται στο εμπόριο δεν είναι κατάλληλα ως σπόροι. Αμέσως μετά τη συγκομιδή, οι αποφλοιωμένοι σπόροι ψήνονται και δεν μπορούν να βλαστήσουν. Μπορείτε να αγοράσετε πιστοποιημένους σπόρους κάσιους από εξειδικευμένους λιανοπωλητές για περίπου 1 ευρώ ανά πυρήνα. Οι παρακάτω οδηγίες εξηγούν βήμα προς βήμα πώς να καλλιεργήσετε μόνοι σας ένα δέντρο ανακαρδιοειδών από πυρήνες:
- Σπέρνουμε σπόρους κάσιους το αργότερο 6 εβδομάδες μετά την παραλαβή.
- Τραχύστε το παλτό του σπόρου με λεπτό γυαλόχαρτο ή λίμα νυχιών.
- Μουλιάστε τους σπόρους σε νερό σε θερμοκρασία δωματίου για 12 έως 24 ώρες.
- Γεμίστε μια γλάστρα για κάθε πυρήνα με ένα μείγμα υποστρώματος σποράς, μη γονιμοποιημένο χώμα καρύδας και κόκκους λάβας.
- Τοποθετήστε τον μουλιασμένο σπόρο μέχρι τη μέση στο χώμα (η εσοχή βλέπει προς τα κάτω, το εξόγκωμα του σπόρου είναι εκτεθειμένο).
- Υγράνετε το υπόστρωμα και τους σπόρους με ένα λεπτό σπρέι μαλακού νερού.
- Τοποθετήστε γλάστρες σπόρων στο θερμαινόμενο θερμοκήπιο εσωτερικού χώρου.
- Διατηρήστε ελαφρά υγρασία σε ένα φωτεινό κάθισμα παραθύρου στους 28° Κελσίου σταθερά.
Υπό ιδανικές συνθήκες, ο χρόνος βλάστησης διαρκεί τέσσερις έως έξι εβδομάδες. Τα σπορόφυτα κάσιους καλλιεργούνται περαιτέρω σε ψυχρότερες θερμοκρασίες από 18° έως 22° Κελσίου.
Φύτευση
Αυτές οι συμβουλές και τα κόλπα εξηγούν τι είναι πραγματικά σημαντικό όταν φυτεύετε δέντρα κάσιους:
- Ο κάδος είναι βαθύτερος από ό,τι φαρδύς, ώστε η ρίζα να μπορεί να αναπτυχθεί ανενόχλητη.
- Αποστράγγιση από θραύσματα κεραμικής στο κάτω μέρος του κάδου αποτρέπει την υπερχείλιση.
- Βέλτιστο υπόστρωμα καλλιέργειας: φυτικό χώμα υψηλής ποιότητας χωρίς τύρφη, γονιμοποιημένο χώμα καρύδας ως υποκατάστατο τύρφης, κόκκοι λάβας ή διογκωμένη άργιλος και χοντρή άμμος.
- Ένα λουτρό με χλιαρό νερό προετοιμάζει τη ρίζα για φύτευση.
- Το βάθος φύτευσης στον κάδο αντιστοιχεί στο βάθος φύτευσης στη γλάστρα φυτωρίου ή στο δοχείο αγοράς.
Τοποθεσία
Η ιδανική τοποθεσία για ένα δέντρο κάσιους ως φυτό σε γλάστρα προσομοιώνει τις τροπικές συνθήκες:
- Ηλιόλουστη, φωτεινή έως μερικώς σκιερή τοποθεσία με υψηλή υγρασία.
- Από άνοιξη έως φθινόπωρο με θερμοκρασίες που ξεκινούν από 20° Κελσίου.
- Το χειμώνα σε κανονικές θερμοκρασίες δωματίου γύρω στους 18° Κελσίου.
- Ελάχιστη θερμοκρασία: 15° Κελσίου
Οι προτεινόμενες τοποθεσίες περιλαμβάνουν θερμαινόμενους χειμερινούς κήπους και χώρους διαβίωσης και εργασίας που πλημμυρίζουν ελαφρά. Σε αντίθεση με τα περισσότερα τροπικά φυτά σε γλάστρες, το καλοκαιρινό μπαλκόνι δεν είναι κατάλληλο για κάσιους.
Φροντίδα για κάσιους
Ένα δέντρο κάσιους είναι μετρίως δύσκολο έως απαιτητικό στη φροντίδα. Η παροχή νερού απαιτεί ευαισθησία. Η καλή αίσθηση αναλογίας είναι επιθυμητή όταν πρόκειται για την παροχή θρεπτικών συστατικών. Εάν ο χειμώνας είναι ανεπαρκής, το νεφρό δέντρο με αγανάκτηση πετάει τα αειθαλή φύλλα του. Συγκριτικά, η φροντίδα του κλαδέματος είναι παιδικό παιχνίδι. Οι παρακάτω συμβουλές φροντίδας εξηγούν λεπτομέρειες που αξίζει να γνωρίζετε:
Χύνεται
- Διατηρήστε ομοιόμορφη υγρασία του εδάφους όλο το χρόνο χωρίς υπερχείλιση ή άγχος ξηρασίας.
- Ποιότητα νερού ποτίσματος: θερμαινόμενο, θερμοκρασία δωματίου, φιλτραρισμένο νερό της βροχής ή απασβεστωμένο νερό βρύσης.
- Ψεκάζουμε τακτικά τα αειθαλή φύλλα με μαλακό, χλιαρό νερό.
Fertilize
- Γονιμοποιήστε το δέντρο ανακαρδιοειδών κάθε 14 ημέρες από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο με ένα υγρό λίπασμα για τροπικά φυτά σε γλάστρες.
- Μην γονιμοποιείτε φυτό κάσιους που έχει αποδυναμωθεί από ασθένειες, παράσιτα ή λάθη φροντίδας.
- Νερό με καθαρό νερό πριν και μετά τη λίπανση.
Χειμώνας
- Δέντρο Κάσιους διαχειμάζει φωτεινό και ζεστό στους ιδανικούς 18° Κελσίου.
- Διατηρήστε ομοιόμορφη υγρασία του εδάφους προσαρμόζοντας τη συχνότητα ποτίσματος στις χειμερινές συνθήκες.
- Μην κάνετε λίπανση από Οκτώβριο έως Μάρτιο.
Κοπή
- Μην κόβετε το δέντρο ανακαρδιοειδών τα πρώτα χρόνια.
- Αν χρειάζεται, αφαιρέστε τα μαραμένα λουλούδια, τις μούμιες φρούτων και τα νεκρά φύλλα από την κορυφή του δέντρου την άνοιξη.
- Περιστασιακά αραιώστε τις μεγαλύτερες κορυφές δέντρων τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο.
- Έξτρα συμβουλή: μπορείτε να κόψετε μεμονωμένα, πολύ μακριά κλαδιά που προεξέχουν από το στέμμα ανά πάσα στιγμή.
Repotting
Ως φυτό δοχείων, ένα δέντρο ανακαρδιοειδών αναπτύσσεται πολύ πιο αργά από ό,τι στις τροπικές περιοχές του. Κάθε δύο έως τρία χρόνια θα πρέπει να μεταφέρετε το δέντρο κάσιους σε μια μεγαλύτερη γλάστρα με φρέσκο χώμα. Η καλύτερη εποχή είναι νωρίς την άνοιξη, λίγο πριν ξεκινήσουν οι φρέσκοι βλαστοί.
Ασθένειες, παράσιτα, λάθη φροντίδας
Μακριά από το τροπικό σπίτι του, ένα δέντρο ανακαρδιοειδών δεν είναι απρόσβλητο σε ασθένειες και παράσιτα. Η παραμέληση στη φροντίδα μπορεί επίσης να αποδυναμώσει ένα δέντρο κάσιους. Ο παρακάτω πίνακας εφιστά την προσοχή σε κοινές δυσλειτουργίες, παραθέτει τυπικές αιτίες και αναφέρεται σε αποτελεσματικά αντίμετρα:
| κακόβουλη εικόνα | Αιτία | Αντίμετρο |
|---|---|---|
| Ρίχνοντας φύλλα το χειμώνα | Έλλειψη φωτός | φωτίζω με λάμπα ημέρας |
| Μύτες καφέ φύλλων | ο αέρας του δωματίου πολύ στεγνός | Ρύθμιση υγραντήρα, ψεκάστε φύλλα |
| Καφέ φύλλα, κυρτές άκρες φύλλων | Άγχος ξηρασίας | Βουτήξτε μπάλες ρίζας, ποτίστε πιο συχνά |
| Κλαδιά δισκέτα, άσχημη μυρωδιά | Waterlogging | repotting, πότισμα πιο φειδώ |
| Λευκοί ιστοί | Ακάρεα αράχνης | Ντους από το στέμμα, πάλεψε με διάλυμα σαπουνιού και αλκοόλ |
| Καφέ εξογκώματα φύλλων | Έντομα λεπιών | σκουπίστε με πανί ποτισμένο με οινόπνευμα |
Είναι σημαντικό να σημειώσετε ότι δεν γονιμοποιείτε ένα κατεστραμμένο δέντρο ανακαρδιοειδών μέχρι να αναρρώσει. Διαφορετικά, τα αχρησιμοποίητα άλατα λιπασμάτων θα συσσωρευτούν στο υπόστρωμα και θα προκαλέσουν μη αναστρέψιμη βλάβη στις ευαίσθητες ρίζες.
Δημοφιλείς ποικιλίες
Δεν υπάρχουν διαθέσιμες ποικιλίες δέντρων κάσιους στην Ευρώπη πέρα από το αρχικό είδος Anacardium occidentale.
FAQ
Είναι τα κάσιους δηλητηριώδη;
Τα φρεσκοκομμένα κάσιους είναι ελαφρώς δηλητηριώδη και ακατάλληλα για κατανάλωση. Η φλούδα περιέχει ανακαρδικό οξύ, ένα τοξικό έλαιο που προκαλεί επώδυνο ερεθισμό του δέρματος. Επιπλέον, οι ακατέργαστοι πυρήνες περιέχουν διάφορες ουσίες που είναι επιβλαβείς για την υγεία. Η επεξεργασία με ατμό σε υψηλές θερμοκρασίες επιτρέπει στο σκληρό κέλυφος να ανοίξει και διαλύει τις τοξίνες στον πυρήνα. Για το λόγο αυτό, μπορείτε να αγοράσετε κάσιους με κέλυφος και ψητά μόνο σε παντοπωλεία. Τα ακατέργαστα κάσιους χρησιμοποιούνται μόνο ως σπόροι.
Πώς γονιμοποιείται ένα δέντρο κάσιους ως φυτό δοχείου;
Στις τροπικές περιοχές, οι μέλισσες, οι μύγες και τα μυρμήγκια φροντίζουν για την επικονίαση ενός φυτού κάσιους. Οι κηπουροί χόμπι αναλαμβάνουν αυτό το καθήκον σε κλειστούς χώρους διαβίωσης, θερμοκήπια και χειμερινούς κήπους. Χρησιμοποιήστε μια μαλακή βούρτσα για να χτυπήσετε κάθε λουλούδι για να μεταφέρετε γύρη από τα αρσενικά άνθη στα θηλυκά και ερμαφρόδιτα άνθη.
Πού μπορείτε να αγοράσετε ένα δέντρο κάσιους;
Οι πηγές αγοράς για ένα δέντρο ανακαρδιοειδών έτοιμο προς φύτευση είναι λίγες. Ψάξαμε γύρω από τη γερμανόφωνη περιοχή για εσάς και βρήκαμε αυτούς τους παρόχους: flora-toskana.com με ένα καλά εφοδιασμένο ηλεκτρονικό κατάστημα και επιτόπιες πωλήσεις στο Kempten. Στην Amazon, ο γερμανικός ειδικός λιανοπωλητής greenfuture plants προσφέρει περιστασιακά φυτά κάσιους, είτε ως μικρό δενδρύλλιο 5-10 cm ή ως ένα μεγάλο νεαρό φυτό 15-20 cm.
