Η ασθένεια των κηλίδων στα φύλλα συχνά προκαλεί όλεθρο στον κήπο. Εκτός από καθαρά καλλωπιστικά φυτά, μερικές φορές παίρνει και μαϊντανό. Αλλά αυτό το φυτό εξαρτάται ιδιαίτερα από τα φύλλα του. Μπορούν ακόμα να διατηρηθούν ως συστατικό μαγειρικής;
Είναι ακόμα βρώσιμος ο μαϊντανός με κηλίδες στα φύλλα;
Ο μαϊντανός που έχει προσβληθεί από κηλίδα στα φύλλα εμφανίζει κιτρινοπράσινες, γκρι ή καφέ κηλίδες και μικρές μαύρες κουκκίδες. Τα μολυσμένα φύλλα μαϊντανού δεν πρέπει πλέον να χρησιμοποιούνται στη μαγειρική. Η πρόληψη περιλαμβάνει την καλλιέργεια λιγότερο ευαίσθητων ποικιλιών και το σωστό πότισμα.
Ο μύκητας με κηλίδες στα φύλλα
Τα παθογόνα προσαρμόζονται στον ξενιστή τους. Γι' αυτό τους δίνεται και αντίστοιχο όνομα στον επαγγελματικό κόσμο. Ο μύκητας των κηλίδων των φύλλων που προσβάλλει τον μαϊντανό έχει επομένως το περίφημο όνομα «Septoria petroselini». Είναι ένας από τους πολλούς μύκητες που υποφέρουν από την ορτανσία, την καμέλια, την γκαρνταρόμπα, το ροδόδεντρο, την ρόκα, το αγγούρι και μερικές άλλες φυτικές ποικιλίες.
Ο κίνδυνος μόλυνσης
Τα μυκητιακά παθογόνα δεν υπάρχουν μόνο στο σπορείο κατά τη θερμή καλλιεργητική περίοδο. Πέφτει σε χειμερία νάρκη απαρατήρητη από εμάς στο έδαφος, σε άρρωστα υπολείμματα φυτών και ακόμη και σε σπόρους. Γι' αυτό η μόλυνση συνήθως συμβαίνει μέσω των σπόρων που χρησιμοποιούνται.
- ο υγρός καιρός έχει ευεργετική επίδραση
- Απλώστε μέσω πιτσιλιών νερού
- με βροχή ή πότισμα από ψηλά
- Ο μύκητας μεταδίδεται και με την κηπουρική
Συμπτώματα μαϊντανού
Τα μικρά φύλλα του μαϊντανού εμφανίζουν κιτρινοπράσινες, γκρι ή καφέ κηλίδες. Μικρές μαύρες κουκίδες είναι επίσης ορατές στα φύλλα και τους μίσχους. Αυτές είναι εναποθέσεις σπορίων του παθογόνου. Ο μαϊντανός που παραμορφώνεται έτσι δεν είναι απλώς ένα θλιβερό θέαμα. Δεν ανήκει πια ούτε στο φαγητό μας.
Προληπτικές συστάσεις
Η νόσος της κηλίδας στα φύλλα δεν μπορεί να ελεγχθεί χημικά. Ακόμη και τα συνήθη προϊόντα οικιακής χρήσης που χρησιμοποιούμε συχνά ως παράγοντες ελέγχου σε ιδιωτικούς κήπους δεν έχουν καμία επίδραση εδώ. Γι' αυτό η εστίαση πρέπει να είναι στην πρόληψη:
- καλλιέργεια λιγότερο ευαίσθητων ποικιλιών
- μην συλλέγετε σπόρους από άρρωστα φυτά
- Βάλτε τους σπόρους σε ζεστό νερό στους 50 °C για τουλάχιστον 25 λεπτά
- Παρατηρήστε την αμειψισπορά
- μην βραχούν τα φύλλα κατά το πότισμα
Συμβουλή
Αν ο καιρός είναι επίμονα υγρός, μπορείτε να ψεκάσετε τις καλλιέργειες με ζωμό από αλογοουρά αγρού για αρκετές ημέρες στη σειρά. Αυτό ενισχύει την ανθεκτικότητά τους.
Δράση σε περίπτωση εκδήλωσης ασθένειας
Αν ο μαϊντανός εμφανίζει τα τυπικά σημεία, θα πρέπει να αφαιρεθεί από το κρεβάτι αμέσως και εντελώς. Τα μέρη του φυτού πρέπει να απορρίπτονται πλήρως μαζί με τα οικιακά απορρίμματα, ώστε να αφαιρεθούν τα σπόρια των μυκήτων από τον κήπο.
