Η λοφιοφόρος λεβάντα είναι ένας ιδιαίτερα ανθισμένος τύπος λεβάντας και ως εκ τούτου είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στους αισθητικούς μεταξύ των χόμπι κηπουρών. Αλλά ακόμα και με το χαρακτηριστικό άρωμά του, κάθε άλλο παρά τσιγκούνης είναι, κάτι που το κάνει ιδανικό και για δημιουργικά άρωμα DIY projects.
Τι είδους φυτό είναι η λεβάντα;
Η λοφιοφόρος λεβάντα (Lavandula stoechas) είναι ένα μη ανθεκτικό, αειθαλές είδος λεβάντας από τις περιοχές της Μεσογείου και της Βόρειας Αφρικής. Αναπτύσσεται θαμνώδης και φτάνει σε ύψος τα 30-50 εκατοστά. Τα εντυπωσιακά άνθη του έχουν μοβ πανί και ανοιχτό μωβ βράκτια και αποπνέουν ένα έντονο, αρωματικό άρωμα.
Origin
Η λοφιοφόρος λεβάντα, βοτανικά Lavandula stoechas, προέρχεται από περιοχές της Μεσογείου όπως η πιο γνωστή πραγματική λεβάντα. Ωστόσο, η εμβέλειά του εκτείνεται επίσης νοτιότερα, δηλαδή στη βόρεια Αφρική, τα Κανάρια Νησιά και τη Μαδέρα. Ο αρχικός βιότοπός του είναι κάπως πιο ζεστός από αυτόν της πραγματικής λεβάντας. Για καλλιέργεια στην Κεντρική Ευρώπη, αυτό σημαίνει ότι δεν μπορεί να φυτευτεί μόνιμα σε εξωτερικούς χώρους. Σε αντίθεση με την πραγματική λεβάντα, δεν είναι ανθεκτική στον παγετό.
Οι αρχικά προτιμώμενες ζώνες τοπίων του είναι ξηροί, φτωχοί σε ασβέστη θάμνοι και ανοιχτοί ελαιώνες με πεύκα.
Τι πρέπει να γνωρίζετε για την προέλευση της λεβάντας:
- Περιοχή φυσικής εξάπλωσης στη Μεσόγειο έως την περιοχή της Βόρειας Αφρικής
- επομένως δεν είναι ανθεκτικό στον παγετό
- προτιμά φτωχούς σε ασβέστη, ξηρούς, ελαφρούς βιότοπους
Ανάπτυξη
Η λεβάντα αναπτύσσεται ως αειθαλής υποθάμνος με ιδιαίτερα έντονα διακλαδισμένους βλαστούς, δίνοντάς της μια πολύ θαμνώδη συνήθεια. Στο φυσικό του περιβάλλον μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και ένα μέτρο. Σε αυτή τη χώρα, όταν καλλιεργείται σε γλάστρες, αυξάνεται μόνο σε ύψος 30-50 cm. Οι βλαστοί καλύπτονται πυκνά με φύλλα και δίνουν στη λεβάντα μια πολύ συμπαγή εμφάνιση.
φύλλα
Τα φύλλα της λεβάντας έχουν βελονοειδές, λογχοειδή σχήμα, παρόμοιο με την πραγματική λεβάντα και φτάνουν σε μήκος έως και 4 εκατοστά. Όταν πυροβολούν εξακολουθούν να έχουν ασημί-πράσινο χρώμα, αργότερα σκουραίνουν σε ένα κίτρινο πράσινο. Εκτός από τα λουλούδια, τα φύλλα αναδίδουν επίσης ένα πικάντικο, αρωματικό άρωμα που θυμίζει πευκοβελόνες.
Bloom
Το λουλούδι δίνει το όνομά του στη λεβάντα. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό τους είναι τα ανοιχτόχρωμα βράκτια, τα οποία στέκονται σαν κορυφογραμμή πάνω από τους πανίκους της ρακεμόζης. Δίνουν στον θάμνο στο σύνολό του μια χαρούμενη, χαλαρή προφορά, κυρίως λόγω της χρωματικής αντίθεσης μεταξύ των σκούρων, μωβ ακίδων λουλουδιών, των ανοιχτόχρωμων βρακτίων και των καστανών, πιλωδών βρακτίων.
Το άρωμα των λουλουδιών είναι ιδιαίτερα ελκυστικό, καθώς είναι ιδιαίτερα δυνατό και έχει ένα πικάντικο άρωμα σαν καμφορά. Αυτό όχι μόνο προσελκύει πολλά, χρήσιμα έντομα κήπου, αλλά σας προσκαλεί να πειραματιστείτε με αρωματικά, σπιτικά καλλυντικά ή delicatessen.
Τα χαρακτηριστικά του λουλουδιού λεβάντας:
- Σπειροειδές ψεύτικο αυτί σε σκούρο μοβ χρώμα με ανοιχτό μωβ βράκτια
- Πολύ αρωματικό, πικάντικο άρωμα
- Βοσκότοπος μελισσών
Ώρα ανθοφορίας
Ο χρόνος ανθοφορίας εξαρτάται ελαφρώς από την ποικιλία. Οι πιο πρώιμες ποικιλίες ανοίγουν τα άνθη τους στα τέλη Μαΐου, οι τελευταίες τον Σεπτέμβριο.
Τοποθεσία
Οι απαιτήσεις της λοφιοφόρου λεβάντας για τη θέση της δεν διαφέρουν σημαντικά από αυτές της πραγματικής λεβάντας. Θέλει να είναι ζεστό και στεγνό, με όσο το δυνατόν περισσότερο ηλιακό φως. Όσο περισσότερο ήλιο, ζεστασιά και ξηρότητα βιώνει, τόσο πιο εντατικά θα επικεντρωθεί στην παραγωγή των αρωματικών αιθέριων ελαίων. Επομένως, δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο να βεβαιωθείτε ότι πληρούνται οι συνθήκες αρχικής θέσης του, εάν θέλετε να προσελκύσετε πολλές μέλισσες και ενδεχομένως να φτιάξετε κάτι καλό από τα λουλούδια.
Για να θυμάστε:
- Η λοφιοφόρο λεβάντα αρέσει ζεστή και στεγνή
- χρειάζεται πολύ ηλιακό φως
- Όσο πιο στεγνό, ζεστό και φωτεινό, τόσο μεγαλύτερη συγκέντρωση αιθέριων ελαίων
Γη
Το πώς η λεβάντα διαφέρει σημαντικά από την πραγματική λεβάντα είναι η προτιμώμενη τιμή pH της. Σε αντίθεση με το αντίστοιχο, απαιτεί επιφάνεια φύτευσης χαμηλής περιεκτικότητας σε ασβέστη. Άρα η γη πρέπει οπωσδήποτε να είναι όξινη. Παρ 'όλα αυτά, ευδοκιμεί καλύτερα σε διαπερατό, άπαχο, σαν ερείκη έδαφος που έχει καλή αναλογία άμμου. Συνιστάται η χρήση ειδικού χώματος από κάκτους ή βότανα και να το χαλαρώσετε με κόκκους άμμου ή πηλού.
Για να θυμάστε:
- Ξηρό, διαπερατό, χαμηλής περιεκτικότητας σε ασβέστη (!) έδαφος
- Το καλύτερο μείγμα από χώμα και άμμο από κάκτους ή βότανα
Χύνεται
Όπως η πραγματική λεβάντα, έτσι και η λεβάντα δεν χρειάζεται πολύ νερό. Είναι φυσικά προσαρμοσμένο σε μεγάλες ξηρασίες και ακραία ζέστη. Ποτίστε το λοιπόν μόνο μέτρια ώστε το χώμα να μην παραμένει ποτέ υγρό. Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε μαλακό, στάσιμο νερό, ιδανικά βρόχινο νερό, ως νερό άρδευσης.
Fertilize
Η λεβάντα είναι επίσης λιτή όταν πρόκειται για θρεπτικά συστατικά. Λατρεύει το άπαχο υπόστρωμα και βασικά δεν χρειάζεται καθόλου λίπανση. Αφού ξεχειμωνιάσει, μπορεί να μπορείτε να του δώσετε λίγο λίπασμα χαμηλής δόσης πλούσιο σε κάλιο ή να χρησιμοποιήσετε ράβδους λιπάσματος για να ενθαρρύνετε την έντονη βλάστηση.
Στην κατσαρόλα
Ως μη ανθεκτικό είδος, η λεβάντα πρέπει να καλλιεργείται σε γλάστρες - τουλάχιστον κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Κατ' αρχήν, μπορείτε να το μεταφυτεύσετε και έξω το καλοκαίρι αφού τελειώσουν οι Ice Saints - αρκεί να του προσφέρετε κατάλληλο μέρος και χώρο φύτευσης. Πρέπει να το μετακινήσετε πίσω στο δοχείο το αργότερο όταν φτάσει ο πρώτος παγετός.
Μια γλάστρα από τερακότα ταιριάζει καλύτερα ως ζαρντινιέρα για λεβάντα, καθώς είναι απορροφητική και προωθεί μια στεγνή μπάλα χώματος. Το υλικό υπογραμμίζει επίσης τον μεσογειακό χαρακτήρα του φυτού.
Στη γλάστρα, πρέπει να δώσετε ιδιαίτερη προσοχή στην καλή διαπερατότητα του υποστρώματος: Εάν είναι δυνατόν, δουλέψτε ένα χονδρό στρώμα αποστράγγισης από διογκωμένο άργιλο στο κάτω μέρος του μίγματος αμμώδους εδάφους.
Θα πρέπει να επανατοποθετήσετε τη λεβάντα στις αρχές της άνοιξης, όταν τη βγάλετε από τα χειμερινά της. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να αραιώσετε λίγο τις ρίζες για να προωθήσετε την ανάπτυξη.
Οι κανόνες για την καλλιέργεια γλάστρας με μια ματιά:
- Η καλλιέργεια της γλάστρας είναι απαραίτητη κατά τη διάρκεια του χειμώνα
- Το καλοκαίρι μετά τον τελευταίο κίνδυνο παγετού, μπορεί επίσης να φυτευτεί λεβάντα
- Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μια γλάστρα τερακότας
- Δουλέψτε μια καλή στρώση αποστράγγισης στο υπόστρωμα
- Μεταφύτευση την άνοιξη όταν ξεχειμωνιάζει
Χειμώνας
Όπως όλες οι καλλιέργειες που δεν είναι ανθεκτικές στον παγετό, η λεβάντα χρειάζεται μια ξεχωριστή φάση διαχείμασης. Δεδομένης της προέλευσης του στο βόρειο ημισφαίριο, πρέπει να προστατεύεται από θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, αλλά εξακολουθεί να χρειάζεται μείωση της θερμοκρασίας σε σύγκριση με τη θερινή φάση. Φυσικά δεν είναι ξένος με τον χειμώνα. Η ιδανική θερμοκρασία χειμώνα για αυτό είναι περίπου 5 έως 10°C. Θα πρέπει να είναι ακόμα φωτεινό. Ένα κατάλληλο μέρος για να ξεχειμωνιάσετε είναι ένα κρύο σπίτι, ένα κάθισμα στο παράθυρο σε μια σκάλα που δεν θερμαίνεται ή σε μια σοφίτα κάτω από ένα φεγγίτη.
Η λεβάντα ποτίζεται πολύ αραιά στα χειμαδιά της. Ακόμα και το καλοκαίρι θέλει λίγο νερό, το χειμώνα η ποσότητα του ποτίσματος πρέπει να μειωθεί για να μην στεγνώσει τελείως η γλάστρα.
Χειμώνας με μια ματιά:
- Διατηρήστε δροσερό και φωτεινό (5-10°C)
- Ιδανική τοποθεσία: κρύο σπίτι, μη θερμαινόμενη σκάλα δίπλα στο παράθυρο
- Πότισμα πολύ λίγο
ανθεκτικό
Υπάρχουν επίσης ανθεκτικές ποικιλίες στο είδος Lavandula stoechas που μπορούν επίσης να φυτευτούν μόνιμα σε εξωτερικούς χώρους. Ωστόσο, αυτό εξακολουθεί να συνιστάται μόνο σε ήπιες περιοχές όπου οι θερμοκρασίες του χειμώνα σπάνια πέφτουν πολύ κάτω από το μηδέν. Ωστόσο, εάν υπάρχουν μεμονωμένες φάσεις με κρίσιμες θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν, μια τέτοια ποικιλία λεβάντας μπορεί επίσης να προστατευτεί καλύπτοντάς την με κλαδιά έλατου ή γιούτα.
Κοπή
Θα πρέπει να κλαδέψετε τη λεβάντα μία φορά μετά την πρώτη ανθοφορία. Για δύο λόγους: πρώτον, το κλάδεμα προκαλεί ένα δεύτερο λουλούδι που μπορείτε να απολαύσετε εσείς και τα έντομα του κήπου. Από την άλλη, ο θάμνος διατηρείται συμπαγής και πυκνός χάρη στο τακτικό κλάδεμα, που αντιστοιχεί στην τυπική του συνήθεια και εξασφαλίζει μια περιποιημένη εντύπωση. Επιπλέον, το κλάδεμα χρησιμεύει επίσης για να αποφευχθεί η υπερβολική ξυλοποίηση και η αντιαισθητική φαλάκρα.
Για να υποστηρίξετε το συμπαγές ακόμα πιο εντατικά αλλά και για αναζωογόνηση, μπορείτε να κόψετε λίγο τη λεβάντα μετά το χειμώνα. Τον Φεβρουάριο ή τον Μάρτιο, όταν αρχίσετε να το εγκλιματίζετε ξανά σε υψηλότερες θερμοκρασίες, ένα ακριβές κλάδεμα θα το κάνει καλό. Αυτό διεγείρει επίσης ζωτικής σημασίας νέα ανάπτυξη.
Κανόνες κοπής με μια ματιά:
- Το τακτικό κλάδεμα διατηρεί τον θάμνο ωραίο και συμπαγή και αποτρέπει την ξυλοποίηση και τη φαλάκρα
- ένα αναζωογονητικό κλάδεμα που προωθεί τα βλαστάρια μετά το χειμώνα
- κλάδεμα μετά το πρώτο λουλούδι για να προκληθεί ένα δεύτερο
Propagate
Μοσχεύματα
Ο ευκολότερος τρόπος πολλαπλασιασμού της λεβάντας με λοφιοφόρο είναι μέσω μοσχευμάτων. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε νεαρούς βλαστούς μήκους περίπου 10 cm, απελευθερώστε τους από τα κάτω φυλλώδη χόρτα και βάλτε τους σε ζαρντινιέρες με χώμα για γλάστρα. Μπορείτε να τα καλύψετε με αλουμινόχαρτο για να εξασφαλίσετε ότι έχουν ένα ομοιόμορφο, προστατευμένο κλίμα ανάπτυξης. Οι ζαρντινιέρες πρέπει να είναι φωτεινές και ζεστές.
Καλλιέργεια σπόρων
Η καλλιέργεια σπόρων υπόσχεται επίσης αρκετά υψηλό ποσοστό επιτυχίας με τη λεβάντα. Μπορείτε επίσης να μαζέψετε τους σπόρους μόνοι σας και να τους αποθηκεύσετε κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Από τα τέλη Φεβρουαρίου, την ώρα του ξεχειμωνιάσματος του μητρικού φυτού, τοποθετήστε τους σπόρους σε δίσκους σπόρων με χώμα γλάστρας και, αν ναι, σκεπάστε τους μόνο πολύ ελαφρά, καθώς αυτοί βλασταίνουν στο φως. Τοποθετήστε τους δίσκους σε φωτεινό, ζεστό μέρος και διατηρήστε προσεκτικά το υπόστρωμα υγρό. Οι σπόροι συνήθως βλασταίνουν μετά από μόλις μία ή δύο εβδομάδες.
Ασθένειες
Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς της σε αιθέρια έλαια, η λεβάντα είναι ευχάριστα ανθεκτική σε ασθένειες και παράσιτα. Το πιο επιζήμιο είναι η υπερβολική υγρασία. Μπορεί να προκαλέσει σήψη των ριζών και να οδηγήσει σε ανάπτυξη μούχλας. Εάν είναι απαραίτητο, ένας μύκητας μπορεί επίσης να φωλιάσει, αν και αυτό συμβαίνει σπάνια. Σε αυτή την περίπτωση, αφαιρέστε όλα τα άρρωστα μέρη του φυτού όσο το δυνατόν νωρίτερα και χρησιμοποιήστε ένα μυκητοκτόνο.
Βρώσιμο
Βασικά, η λεβάντα είναι φυσικά βρώσιμη. Δεν περιέχει τοξίνες και είναι ιδιαίτερα πολύτιμο λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε αιθέρια έλαια.
Πώς γίνεται βρώσιμο όμως είναι άλλο ερώτημα. Επειδή η μάλλον σκληρή, γρατζουνιά δομή του φυτού του και το πολύ έντονο, σχεδόν δυνατό άρωμα των φύλλων και των λουλουδιών δεν το καθιστούν από μόνα τους μια λιχουδιά που μπορεί να καταναλωθεί ωμή. Αλλά: Είναι ιδανικό για να αρωματίζει εκλεκτά πιάτα. Τα μέρη του φυτού είναι απίθανο να φαγωθούν, αλλά είναι δυνατό.
Αρωματικό – γλυκό και αλμυρό
Λόγω του ξηρού, αιθέριου μπαχαρικού της, η λεβάντα είναι κατάλληλη για τον αρωματισμό τόσο των γλυκών όσο και των αλμυρών πιάτων. Η ζάχαρη λεβάντας είναι εξαιρετική για να προσθέσετε μια νότα λουλουδιών σε κέικ κ.λπ., ενώ το αλάτι λεβάντας προσθέτει μια πολύ ενδιαφέρουσα νότα στα πιάτα κοκκινιστού κρέατος. Συνιστάται επίσης να προσθέτετε ένα λουλούδι λεβάντας σε κάθε βάζο όταν φτιάχνετε σπιτικές μαρμελάδες, όπως βερίκοκα ή ροδάκινα.
Λάδι για καλοφαγάδες
Τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, το λάδι μπορεί επίσης να εξευγενιστεί υπέροχα με λουλούδια και φρέσκους βλαστούς λεβάντας. Δίνει μια αρωματική νότα ιδιαίτερα στις σαλάτες με άγρια βότανα.
Νόστιμο θεραπευτικό τσάι
Τα αποξηραμένα λουλούδια μπορούν επίσης να παρασκευαστούν σε ένα αρωματικό, λουλουδάτο και θεραπευτικό τσάι που έχει χωνευτική και χαλαρωτική δράση.
Συμβουλή
Αν θέλετε να φυτέψετε τη λεβάντα σας το καλοκαίρι, είναι καλύτερο να επιλέξετε μια πλαγιά με νότιο προσανατολισμό. Λόγω της ελαφρώς κατακόρυφης θέσης του, το νότιο φυτό μπορεί να απορροφήσει ακόμη περισσότερο το φως του ήλιου. Οι πέτρες στο άμεσο περιβάλλον του κρεβατιού παρέχουν επίσης στον θάμνο ευχάριστη ακτινοβόλο θερμότητα ακόμα και μετά τη δύση του ηλίου.
Ποικιλίες
Κήπος πεταλούδων
Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από πανίκλες λουλουδιών σε διαυγές, κοκκινωπό μωβ και ιδιαίτερα μακριά βράκτια σε ανοιχτό μωβ. Τα βράκτια είναι τόσο μακριά που τείνουν να προεξέχουν, σχηματίζοντας μια σαρωτική τούφα. Τα λουλούδια του Lavandula stoechas Butterfly Garden εμφανίζονται τον Ιούλιο και μπορούν να αναπαραχθούν μέχρι τον Οκτώβριο, εάν τα ξοδευμένα στελέχη κοπούν προσεκτικά. Αποπνέουν ευχάριστο άρωμα και αποτελούν πολύτιμη πηγή θρεπτικών συστατικών για τις μέλισσες και άλλα έντομα.
Με ύψος από 40 έως 80 εκατοστά και πλάτος μόνο 20 έως 30 εκατοστά, η ποικιλία παρουσιάζει μια πολύ σφιχτή, λεπτή ανάπτυξη.
Αυτό που είναι ιδιαίτερα ιδιαίτερο για το Lavandula stoechas Butterfly Garden είναι η αξιοσημείωτη ανθεκτικότητά του στον παγετό. Σε γενικά ήπιες περιοχές της χώρας, μπορεί να καλλιεργηθεί και σε εξωτερικούς χώρους μόνιμα.
Μαδρίτη
Η σειρά ποικιλίας Lavandula stoechas Madrid διατίθεται με διαφορετικά χρώματα λουλουδιών, κάτι που είναι πολύ ιδιαίτερο στο είδος της λεβάντας. Γιατί εδώ το χρωματικό φάσμα ξεπερνά το τυπικό σκούρο, θαμπό μωβ. Με υποποικιλίες όπως το Madrid Pink, το Madrid White ή το Madrid Sky Blue, περισσότερη δροσερή φρεσκάδα εισχωρεί στην εμφάνιση της λεβάντας: το Madrid Pink έχει πανίκες σε ελαφρώς πιο καθαρό μοβ και βράκτια σε ανοιχτό ροζέ, το Madrid White έχει ένα εντελώς λευκό λουλούδι. Το Madrid Sky Blue είναι ιδιαίτερα διακοσμητικό και ελκυστικό με τα γαλάζια του νυχτερινού ουρανού και τα φρέσκα λευκά βράκτια με αντίθεση.
Οι Lavandula stoechas Madrid αρχίζουν να ανοίγουν λουλούδια γύρω στον Ιούνιο και μπορείτε να προωθήσετε τον νέο σχηματισμό τους καθαρίζοντας συνεχώς τους ξοδεμένους πανικούς.
Όλες οι ισπανικές ποικιλίες λεβάντας έχουν συνήθως ασημί-πράσινο φύλλωμα και φύονται σε ύψος περίπου 40-60 cm με θαμνώδη ανάπτυξη που είναι περίπου 90 cm πλάτος.
Kew Red
Το Lavandula stoechas Kew Red είναι επίσης πολύ ελκυστικό και πολύχρωμο. Όπως υποδηλώνει το όνομά του, το χρώμα των λουλουδιών του είναι κοκκινωπό. Ο πανικός είναι ένα πλούσιο, βελούδινο ματζέντα, με τα βράκτια να ξεχωρίζουν σε ένα λεπτό λευκό-ροζ. Η όμορφη δομή αποπνέει επίσης ένα δυνατό, πολύ σαγηνευτικό άρωμα. Η αναζωογονητική λάμψη των λουλουδιών εμφανίζεται από τον Ιούλιο και δυστυχώς εξαφανίζεται ξανά τον Αύγουστο. Όσον αφορά το ύψος, το Kew Red είναι κάπως μικρότερο στα 40 με 50 εκατοστά περίπου και, με στενό πλάτος 30-40 εκατοστών, είναι επίσης σημαντικά πιο αδύνατο από πολλά από τα συναφή του.
