Διαβάστε το σχολιασμένο προφίλ μέντας εδώ για συμπαγείς πληροφορίες σχετικά με την ανάπτυξη, τα λουλούδια, τις χρήσεις και τα πέντε πανέμορφα είδη Calamintha. Πολλές συμβουλές για τη σπορά, τη φύτευση και τη φροντίδα του θυμαριού.
Τι είναι η ορεινή μέντα και σε τι χρησιμοποιείται;
Το Calamint (Calamintha) είναι ένα εύκολο στη φροντίδα, ανθεκτικό πολυετές φυτό που αναπτύσσεται σε ύψος 20-60 cm και παράγει αρωματικά άνθη σε χρώματα όπως λευκό, γαλαζωπό, μωβ ή ροζ. Ευδοκιμεί καλύτερα σε ηλιόλουστες, ξηρές τοποθεσίες και είναι κατάλληλο για παρτέρια κήπων, βραχόκηπους, δοχεία και ως βοσκότοπο μελισσών. Σημαντικά είδη στην Ευρώπη είναι τα C. nepeta, C. menthifolia, C. grandiflora και C. alpinum.
Προφίλ
- Επιστημονική ονομασία: Calamintha (πρώην Clinopodium)
- Γένος: Ορεινά νομισματοκοπεία με περίπου 17 είδη
- Συνώνυμο: πέτρινος υδράργυρος
- Οικογένεια: Οικογένεια μέντας (Lamiaceae)
- Συμβάν: Ευρώπη, Ασία, Αμερική
- Τύπος ανάπτυξης: Πολυετής
- Ανάπτυξη: όρθια, θαμνώδης
- Ύψος ανάπτυξης: 20 cm έως 60 cm
- Φύλλο: οβάλ, οδοντωτό
- Flower: Lip Blossom
- Χειμερινή ανθεκτικότητα: ανθεκτικό
- Χρήση: κρεβάτι, γλάστρα, βοσκός μελισσών
Ανάπτυξη
Η μέντα του βουνού είναι ο άσος του χόμπι κηπουρού στην τρύπα για ένα καλοκαιρινό παραμύθι λουλουδιών προς όφελος των ανθρώπων και των εντόμων. Η φυσική ομορφιά φαίνεται από απόσταση με ένα λεπτό άρωμα μέντας και το δυνατό βουητό και το βουητό των πολυάσχολων μελισσών. Η ακόλουθη επισκόπηση επιχειρεί να συνοψίσει τη γραφική σύνθεση της μαγείας των λουλουδιών, τη λαμπρότητα των χρωμάτων και την εμπειρία αρώματος σε πραγματικά βασικά δεδομένα ανάπτυξης:
- Αναπτυξιακός τύπος: πολυετές ποώδες φυτό με τριχωτά φύλλα και πολλά λαβοειδή άνθη κατά μήκος των μίσχων.
- Αναπτυξιακή συνήθεια: ανάλογα με το είδος, χαλαρά θαμνώδης-όρθια και σχηματίζοντας συστάδες ή σε κατάκλιση και σχηματίζοντας μαξιλαράκια.
- Μίσχος: τετράγωνο
- Ύψος ανάπτυξης: 20 cm έως 60 cm, κατά την περίοδο ανθοφορίας έως 80 cm.
- Ρίζες: επίπεδα, έρποντα ριζώματα.
Το 2009, η ταξινόμηση του γένους της ορεινής μέντας αναδιοργανώθηκε με 17 αναγνωρισμένα είδη Calamintha. Το πρώην γένος Clinopodium περιείχε έως και 200 είδη, τα οποία βρίσκονται τώρα στα δικά τους γένη και υποοικογένειες στην οικογένεια της μέντας.
Bloom
Τα αρωματικά σύννεφα λουλουδιών μιας ορεινής μέντας αποτελούνται από πλήθη ευαίσθητων μεμονωμένων λουλουδιών που συγκεντρώνονται για να σχηματίσουν πυκνές ταξιανθίες. Κάτω από ιδανικές συνθήκες, ξεδιπλώνεται μια καταπράσινη θάλασσα από λουλούδια που καλύπτει όλα τα φύλλα. Ένα λουλούδι καλαμίνθα μπορεί να αναγνωριστεί από τα εξής χαρακτηριστικά:
- Ταξιανθίες: με κοντό μίσχο, σαν συστάδα με 5 έως 20 μεμονωμένα άνθη και λογχοειδή βράκτια.
- Μονό λουλούδι: σωληνοειδές σε σχήμα καμπάνας μήκους 2-5 cm χειλών, 5 πέταλα, 2 έως 5 στήμονες.
- Χρώμα λουλουδιού: ανάλογα με το είδος, λευκό, γαλαζωπό έως παστέλ μωβ, ροζ έως κοκκινωπό, βιολετί αποχρώσεις.
- Οικολογία λουλουδιών: ερμαφρόδιτος, πλούσιος σε νέκταρ (τιμή εντόμου 4)
- Περίοδος άνθησης: ανάλογα με το είδος από Μάιο έως Αύγουστο ή Ιούνιο/Ιούλιο έως Σεπτέμβριο/Οκτώβριο
Η υψηλής ποιότητας αξία των εντόμων και η μακρά περίοδος ανθοφορίας καθιστούν τα ορεινά νομισματοκοπεία σημαντικά παραδοσιακά φυτά. Ειδικά την περίοδο που υπάρχουν λίγα λουλούδια από τα τέλη του καλοκαιριού έως τα τέλη του φθινοπώρου, τα φυτά του πέτρινου θυμαριού προσφέρουν στις άγριες μέλισσες, τις μέλισσες, τις βομβίνες και τις πεταλούδες έναν πλούσιο μπουφέ με νέκταρ.
Βίντεο: Πέτρινο θυμάρι και άλλοι μαγνήτες μελισσών στον κήπο στα τέλη του καλοκαιριού
Φύλλο
Η απλή εμφάνιση των φύλλων μέντας του βουνού το αναπληρώνει με ένα αρωματικό άρωμα μέντας. Ένα πέτρινο φύλλο υδραργύρου μπορεί να αναγνωριστεί ξεκάθαρα από αυτά τα χαρακτηριστικά:
- Σχήμα φύλλου: με μίσχο, ωοειδή έως επιμήκη-οβάλ, μυτερά, οδοντωτό περιθώριο φύλλου, μήκους 2 cm έως 8 cm.
- Ειδικά χαρακτηριστικά: μάλλινο τριχωτό, το άρωμα μέντας εντείνεται όταν τρίβεται, βρώσιμο.
- Χρώμα φύλλου: γκριζοπράσινο έως μπλε-πράσινο, ορισμένα είδη με ασημί λάμψη.
- Διακανονισμός: απέναντι
Είδη
Στη Γερμανία, την Αυστρία και την Ελβετία, το γένος της ορεινής μέντας αντιπροσωπεύεται από αυτά τα πέντε φιλικά προς τον κήπο είδη:
| Είδος Camerin | Ορεινή μέντα με μικρά λουλούδια | Ορεινή μέντα με μεγάλα άνθη | Δασική ορεινή μέντα | Alpine stone quendel | Κόκκινη μέντα |
|---|---|---|---|---|---|
| Βοτανική ονομασία | Calamintha nepeta | Calamintha grandiflora | Calamintha menthifolia | Calamintha alpinum | Calamintha sylvatica |
| Ύψος ανάπτυξης | 30-40 cm | 20-40 cm | 30-60 cm | 15-20 cm | 40-50 cm |
| Χρώμα λουλουδιών | ασπρο-γαλάζιο | μοβ ροζ | λευκό-ανοιχτό μωβ | κόκκινο-βιολετί | violetpink |
| Ώρα ανθοφορίας | Ιούλιος έως Οκτώβριος | Μάιος έως Αύγουστος | Ιούνιος έως Οκτώβριος | Ιούνιος έως Σεπτέμβριος | Ιούλιος έως Σεπτέμβριος |
| Ειδικότητα | για πετρώδες, άγονο χώμα | 3-4 εκ. μεγάλα λουλούδια καμπάνα | Ανέχεται τη μερική σκιά | μαξιλαράκι, ξαπλωμένο | Pioneer Plant |
Χρήση
Chill mints καταπράσινες πετρώδεις, άγονες περιοχές με φυσική γοητεία. Εκτός από την πολύτιμη λειτουργία τους ως διακοσμητικά πρωτοποριακά φυτά, τα είδη Calamintha συνιστώνται για ποικίλες χρήσεις. Αφήστε αυτές τις ιδέες να σας εμπνεύσουν να ενσωματώσετε δημιουργικά το πέτρινο θυμάρι στο σχεδιασμό του κρεβατιού και του μπαλκονιού σας:
- Στον φυσικό κήπο και το πολυετές κρεβάτι: αρωματικό φυτό, φυτό με φόντο, μπορντούρα, βοσκότοπος μελισσών.
- Στο εξοχικό σπίτι και τον αγρόκτημα: περιγράμματα κρεβατιού, κάλυψη εδάφους, πρασίνισμα φράχτη.
- Στον κήπο με τριανταφυλλιές: διακοσμητικά συνοδευτικά πολυετή φυτά, γραφική υποφύτευση στελεχών τριανταφυλλιάς.
- Στον βραχόκηπο: πλούσια σε λουλούδια φύτευση σε παρτέρια με χαλίκι, τέλεια συνδυασμένη με φασκόμηλο, ρεβίθια ή κόκκινη φέσκου.
- Στο περιβόλι: ανάμεσα ή κάτω από οπωροφόρα δέντρα και θάμνους μούρων ως δελεαστικό φυτό επικονιαστή.
Στο μπαλκόνι και τη βεράντα, το πέτρινο θυμάρι είναι χρήσιμο ως φυσιολατρικό φυτό σε γλάστρες, υποφύτευση θάμνων ιδιωτικής ζωής ή ως αρωματική ομορφιά γλάστρας στο σκαλοπάτι με βότανα. Μικρά είδη που σχηματίζουν μαξιλάρια κοσμούν το κουτί λουλουδιών ως διακοσμητικά κρεμαστά φυτά.
Εκδρομή
American mountain mint – mock mountain mint with guard μέτρο
Η αμερικανική ορεινή μέντα (Pycnanthemum pilosum) εκπληρώνει την επιθυμία για ένα επιβλητικό πολυετές για τον βραχόκηπο. Επειδή η φυσική ομορφιά από την άλλη πλευρά του Ατλαντικού δεν ανήκει στο γένος της ορεινής μέντας, ονομάζεται επίσης τριχωτό ορεινό δυόσμο. Με ύψος 120 εκατοστών, το φυτό μέντας είναι διπλάσιο από το πραγματικό μέντα του βουνού. Τα λευκά λουλούδια του σε σχήμα καμπάνας κατακλύζονται από μέλισσες, βομβίλους και πεταλούδες. Τα λευκά-μοβ στίγματα φύλλα, που έχουν αρωματικό άρωμα μέντας και είναι επίσης εύκολο να επεξεργαστούν, είναι ένα διακοσμητικό highlight.
Φύτευση ορεινής μέντας
Μπορείτε να αγοράσετε μέντα έτοιμη να φυτέψετε στο φυτώριο δέντρων ή στο πολυετές φυτώριο. Οι φιλόδοξοι χόμπι κηπουροί επιλέγουν την απλή σπορά. Διαβάστε τις καλύτερες συμβουλές φύτευσης για το πέτρινο θυμάρι στο κρεβάτι και στο μπαλκόνι εδώ.
Σπορά
Οι σπόροι καλαμίνθας, που βλαστάνουν εύκολα, είναι κατάλληλοι για καλλιέργεια στο περβάζι. Από τα τέλη Φεβρουαρίου, σκορπίστε τους τρυφερούς σπόρους σε άπαχο, διαπερατό χώμα καρύδας. Μην καλύπτετε τους ελαφρούς φυτευτές. Το ελαφρύ πάτημα είναι αρκετό για καλή σύνδεση με το έδαφος. Διατηρήστε τους σπόρους της μέντας του βουνού συνεχώς υγρούς σε φωτεινή τοποθεσία στους 20° Κελσίου χωρίς να πλημμυρίζουν. Ο χρόνος βλάστησης είναι μία έως δύο εβδομάδες. Μετά τη βλάστηση, τοποθετήστε το δοχείο σπόρων σε ψυγείο στους 16° έως 18° Κελσίου. Τα σπορόφυτα με πολλά φύλλα, χωρίζονται σε γλάστρες 9 εκ. με χώμα γλάστρας χαμηλής περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά.
Τοποθεσία
Η Η μέντα του βουνού είναι πρότυπο λιτότητας. Η μη απαιτητική φύση αντανακλάται σε αυτές τις συνθήκες τοποθεσίας:
- Γεμάτη ήλιο, ζεστή και ξηρή τοποθεσία.
- Σε φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, πετρώδες-αμμώδες έως αργιλώδες-χαλικικό, διαπερατό έδαφος.
Χάρη στην καλή προσαρμοστικότητά τους, τα είδη Calamintha ανέχονται επίσης μια μερικώς σκιασμένη, φρέσκια τοποθεσία σε κανονικό έδαφος κήπου, εφόσον τα πολυετή φυτά δεν χρειάζεται να αντιμετωπίσουν την υπερχείλιση.
Συμβουλές φύτευσης
Το χρονικό παράθυρο για τη φύτευση ορεινής μέντας στο κρεβάτι είναι ανοιχτό από τα μέσα Μαΐου έως τα μέσα Οκτωβρίου. Το πέτρινο θυμάρι έχει περιορισμένη αντοχή στις γλάστρες και φυτεύεται καλύτερα την άνοιξη. Απλά βήματα κατά τη φύτευση θέτουν τις βάσεις για μια πληθωρική γιορτή άνθισης. Αξίζει να ρίξετε μια ματιά σε αυτές τις συμβουλές φύτευσης:
- Εμπλουτίστε το κανονικό έδαφος κήπου με άμμο, λεπτόκοκκο κόκκο ή κόκκους λάβας για βέλτιστη διαπερατότητα.
- Βγάλτε τη μέντα του βουνού και φυτέψτε την τόσο βαθιά όσο πριν στη γλάστρα του φυτωρίου ή στο δοχείο αγοράς.
- Αποστάσεις φυτών στο κρεβάτι: 35 cm ή 7 έως 10 φυτά ανά m²
- Απόσταση φύτευσης στη γλάστρα και το κουτί λουλουδιών: 20 cm έως 25 cm.
- Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα από χώμα μπαλκονιού χωρίς τύρφη (6,00 € στο Amazon), ίνες καρύδας, άμμο και διογκωμένο άργιλο ως υπόστρωμα γλάστρας.
- Για να αποφύγετε την υπερχείλιση, δημιουργήστε ένα σύστημα αποστράγγισης στον πάτο της γλάστρας από σπασμένο πηλό, διογκωμένο πηλό ή θρυμματισμένο πηλό.
Calamints φαίνονται καλύτερα σε τούφες με τρία έως πέντε φυτά.
Φροντίδα για μέντα στο βουνό
Η μέντα του βουνού είναι πολύ εύκολη στη φροντίδα. Το κλάδεμα την κατάλληλη στιγμή θα ενθαρρύνει τα όμορφα λουλούδια να ανθίσουν ξανά το φθινόπωρο. Η ελαφριά χειμερινή προστασία πρέπει να σημειώνεται μόνο για φυτά σε γλάστρες και μετά τη φθινοπωρινή φύτευση. Είναι τόσο εύκολο να φροντίζεις το πέτρινο θυμάρι στο κρεβάτι και στο μπαλκόνι:
- Πότισμα: ποτίζει τακτικά μετά τη φύτευση, αργότερα σε παρατεταμένη ξηρασία.
- Λίπανση: Μην γονιμοποιήσετε τη μέντα.
- Κλάδεμα: Κλάδεψε κατά το ήμισυ έως δύο τρίτα μετά την πρώτη άνθηση, κλαδεύοντας κοντά στο έδαφος στα τέλη του χειμώνα.
- Πολλαπλασιασμός: Διαίρεση της ρίζας την άνοιξη, μοσχεύματα στις αρχές του καλοκαιριού, σπορά την άνοιξη ή το φθινόπωρο.
- Διαχείμαση: Τοποθετήστε τη γλάστρα σε ξύλο και σκεπάστε τη με φλις, καλύψτε το πολυετές φυτό που φυτεύτηκε το φθινόπωρο με φύλλα.
Σπάνια θα χρειαστεί να παραπονεθείτε για ασθένειες και παράσιτα με τη μέντα του βουνού. Τα σαλιγκάρια αποφεύγουν το αρωματικό πολυετές φυτό. Οι αφίδες προφανώς αποτρέπονται επίσης από τα αιθέρια έλαια που παράγουν το άρωμα μέντας. Σε ζεστό, υγρό καιρό, μπορεί να εμφανιστεί ωίδιο, το οποίο μπορεί να αναγνωριστεί από τη λευκή επικάλυψη. Κόψτε τα επηρεασμένα μέρη του φυτού και πετάξτε τα αποκόμματα στα οικιακά απορρίμματα.
Δημοφιλείς ποικιλίες
Το άγριο είδος προέλευσης Calamintha χρησίμευσε ως το λουλουδάτο σημείο εκκίνησης για αυτές τις όμορφες ποικιλίες:
- Calamintha nepeta 'Triumphator': Premium ποικιλία για κρεβάτια και γλάστρες, λευκές έως παστέλ μωβ καρφίτσες λουλουδιών, 35 cm μικρές.
- Ορεινή μέντα με μικρά λουλούδια 'Λευκό σύννεφο': Νεπέτα καλαμίνθα με φωτεινά λευκά άνθη μέχρι το φθινόπωρο, ύψος 20-40 εκ.
- Ορεινή μέντα με μικρά λουλούδια 'Blue Cloud': μαγεύει με ιώδες-μπλε σύννεφα λουλουδιών από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο, ύψους 50-60 cm.
- Rising mountain mint 'Gottfried Kühn': ιδιαίτερα σταθερή ποικιλία με μωβ-ροζ άνθη, ύψους 30-50 cm.
- Ορεινή μέντα με μεγάλα άνθη «Variegata»: μπορεί να υπερηφανεύεται για έως και 4 εκατοστά μεγάλα, βιολετί-ροζ άνθη και λευκοπράσινα φύλλα, ύψους 40 εκατοστών.
FAQ
Τα φύλλα μέντας του βουνού είναι βρώσιμα;
Ναι, τα φύλλα της ορεινής μέντας είναι βρώσιμα. Τα αιθέρια έλαια δίνουν στο φύλλωμα μια υπέροχη γεύση μέντας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε με ασφάλεια τα φύλλα και τα άνθη ως γαστρονομικό βότανο ή να φτιάξετε ένα δροσιστικό τσάι από αυτά.
Πώς να πολλαπλασιάσετε τη μέντα;
Η μέντα του βουνού δεν είναι μόνο ιδιαίτερα εύκολη στη φροντίδα, αλλά και πολύ εύκολο να πολλαπλασιαστεί. Διατίθενται οι ακόλουθες μέθοδοι: σπορά, διαίρεση και μοσχεύματα. Η διαίρεση έχει το πλεονέκτημα ότι μπορείτε να αναζωογονήσετε το πολυετές ταυτόχρονα και να δώσετε νέα ώθηση στην ανθοφορία του.
Πότε και πώς κλαδεύεται η ορεινή μέντα;
Βασικά, δεν χρειάζεται να κλαδέψετε καθόλου μια ορεινή μέντα. Φυσικά, το κλάδεμα δύο φορές το χρόνο είναι ευεργετικό για ζωντάνια και διάθεση για άνθη. Αφού ανθίσει το πρώτο λουλούδι, κόψτε το πολυετές πίσω κατά δύο τρίτα. Με λίγη τύχη, θα εμφανιστεί μια όμορφη αναζωπύρωση το φθινόπωρο. Κόψτε τα τραβηγμένα μέρη του φυτού στο επίπεδο του εδάφους στα τέλη του χειμώνα, κάτι που ανοίγει το δρόμο για φρέσκους βλαστούς.
Μπορώ να φυτέψω πρώιμη ορεινή μέντα στο κρεβάτι στις αρχές Μαΐου;
Αν φυτέψετε πρώιμη ορεινή μέντα στις αρχές Μαΐου, θα πρέπει να καλύψετε τα τρυφερά φυτά με ένα fleece μέχρι τα μέσα Μαΐου. Είναι καλύτερα τα νεαρά φυτά να ολοκληρώσουν μια φάση σκλήρυνσης στο μερικώς σκιασμένο μπαλκόνι μπροστά από τον προστατευτικό τοίχο του σπιτιού μέχρι να φτάσουν οι Άγιοι του Πάγου.
Πρέπει να φυτέψετε μια μέντα με ριζικό φράγμα;
Η ορεινή μέντα μεγαλώνει για να σχηματίσει συστάδες. Με τα χρόνια, το πολυετές μεγαλώνει σε πλάτος χωρίς να γίνεται αντιδημοφιλές με επεμβατική εξάπλωση. Σε αντίθεση με την πραγματική μέντα (Mentha piperita), η φύτευση με φραγμό ρίζας δεν είναι απαραίτητη.
