Διαβάστε ένα σχολιασμένο προφίλ για το γλυκό μπιζέλι εδώ με πληροφορίες για την ανάπτυξη, τους χρόνους ανθοφορίας και τα όμορφα είδη Lathyrus. Έτσι φυτεύετε και φροντίζετε σωστά τον αρακά.
Τι είναι το γλυκό μπιζέλι και πού χρησιμοποιείται;
Το επίπεδο μπιζέλι (Lathyrus) είναι ένα ποώδες φυτό που απαντάται στην Κεντρική Ευρώπη και ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών. Έχει πτεροειδή φύλλα, άνθη πεταλούδας ρακεμόζης και παράγει δηλητηριώδη όσπρια. Τα μπιζέλια είναι δημοφιλή ως καλλωπιστικά φυτά σε εξοχικούς κήπους, φυσικούς κήπους και ως βοσκότοποι μελισσών.
Προφίλ
- Επιστημονική ονομασία: Lathyrus
- Οικογένεια: Όσπρια (Fabaceae)
- Υποοικογένεια: Faboideae
- Γένος: Επίπεδος αρακάς με 160 είδη
- Συμβάν: Κεντρική Ευρώπη
- Τύπος ανάπτυξης: ποώδη φυτά
- Φύλλα: pinnate
- Λουλούδια: λουλούδια πεταλούδας που μοιάζουν με σταφύλι
- Φρούτα: λοβοί
- Χειμερινή ανθεκτικότητα: ανθεκτικό ή ευαίσθητο στον παγετό
- Τοξικότητα: δηλητηριώδες
- Χρήση: εξοχικό κήπο, φυσικός κήπος, βοσκότοποι μελισσών
Ανάπτυξη
Το γλυκό μπιζέλι είναι μονοετές ή πολυετές ποώδες φυτό από την υποοικογένεια των λεπιδόπτερων. Χάρη στις γραφικές ταξιανθίες του, η φυσική ομορφιά είναι ένα δημοφιλές καλλωπιστικό φυτό στην Κεντρική Ευρώπη. Η ακόλουθη επισκόπηση παραθέτει βασικά δεδομένα ανάπτυξης:
- Τύπος ανάπτυξης: καλοκαιρινό μονοετές, βραχύβιο φυτό ή πολυετές με ελκυστικές ταξιανθίες.
- Αναπτυξιακή συνήθεια: κατάκοιτος, ανηφορικός ή αναρριχητικός, σπάνια όρθιος, με θαμνώδη κλαδιά.
- Ειδικό χαρακτηριστικό: φτερωτοί μίσχοι σε ορισμένα είδη.
- Ύψα ανάπτυξης: ανάλογα με το είδος 20 έως 40 cm, 50 cm έως 150 cm, 150 cm έως 200 cm.
- Roots: Ριζώματα με ή χωρίς δρομείς.
Ως τυπικές πεταλούδες, τα πλακέ μπιζέλια είναι πολύτιμα βοσκότοποι μελισσών, όπως αποδεικνύει το παρακάτω βίντεο:
Βίντεο: Ο ανθισμένος πολυετής βίκος προσκαλεί τις παχιές μέλισσες να μαζέψουν νέκταρ
Είδη
Μεταξύ 160 ειδών στο γένος του επίπεδου μπιζελιού, αυτά τα 6 είδη έχουν ξεχωρίσει ως διακοσμητικά καλλωπιστικά φυτά για φυσικό σχεδιασμό κήπου:
| Είδος μπιζελιού | Πλατύφυλλο μπιζέλι | Ανοιξιάτικο μπιζέλι | Μυρωδάτο γλυκό μπιζέλι | Μπιζέλι του δάσους | Πλαστό μπιζέλι με τούμπα |
|---|---|---|---|---|---|
| Βοτανική ονομασία | Lathyrus latifolius | Lathyrus vernus | Lathyrus odoratus | Lathyrus sylvestris | Lathyrus tuberosus |
| Συνώνυμο | Πολυετής βίκος | Ανοιξιάτικος βίκος | γλυκό μπιζέλι | Αγριοφλατ μπιζέλια | Φυστίκι-μπιζέλι |
| Καλλιέργεια | πολυετές | πολυετές | ετήσιος | πολυετές | πολυετές |
| Ώρα ανθοφορίας | Ιούνιος έως Σεπτέμβριος | Απρίλιος έως Μάιος | Ιούνιος έως Σεπτέμβριος | Ιούνιος έως Αύγουστος | Ιούνιος έως Αύγουστος |
| Ανάπτυξη | τέντωμα, αναρρίχηση | όρθιο, με θαμνώδη κλαδιά | τέντωμα, αναρρίχηση | τέντωμα, αναρρίχηση | όρθιο |
| Ύψος ανάπτυξης | 150 cm έως 200 cm | 20 cm έως 40 cm | 50 cm έως 150 cm | 100 cm έως 200 cm | 40 cm έως 100 cm |
Άλλα είδη που βρίσκονται στην Κεντρική Ευρώπη στερούνται διακοσμητικής αξίας κατάλληλης για τον κήπο. Αυτά περιλαμβάνουν: μπιζέλια του βουνού (Lathyrus linifolius), μπιζέλια βάλτου (Lathyrus palustris), αρακά λιβάδι (Lathyrus pratensis) ή μπιζέλια παραλίας (Lathyrus japonicus). Οι χόμπι κηπουροί με τάση για σπανιότητες εκτιμούν το πλατύ μπιζέλι που μαυρίζει (Lathyrus niger) και το ετήσιο μαροκινό επίπεδο μπιζέλι (Lathyrus tingitanus) με άγριες, ρομαντικές ταξιανθίες.
Λουλούδια
Η πιο όμορφη διακόσμηση ενός γλυκού μπιζελιού είναι τα πολύχρωμα λουλούδια του με τα χαρακτηριστικά γνωρίσματα μιας οικογένειας πεταλούδων:
- Σχήμα λουλουδιού: ταξιανθίες με μίσχο, ρακεμώδη ή πανικόβλητη με έως και 30 μεμονωμένα άνθη.
- Μονό λουλούδι: 5πλάσιο (1 επάνω πέταλο 'σημαία', 2 κάτω πέταλα 'βάρκα', 2 πλευρικά πέταλα 'φτερά').
- Διάταξη: πλάγια, κυρίως άκαμπτα όρθια.
- Ώρα ανθοφορίας: Απρίλιος έως Μάιος ή Ιούνιος έως Σεπτέμβριος.
- Οικολογία λουλουδιών: ερμαφρόδιτα, νεκταροφόρα άνθη πεταλούδας.
Ο αρακάς ανθίζει λευκό, κόκκινο, ροζ, ιώδες έως σκούρο κόκκινο ή δίχρωμο.
φύλλα
Μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα γλυκό μπιζέλι ακόμα και όταν δεν είναι ανθισμένο από τα χαρακτηριστικά του φύλλα:
- Σχήμα φύλλου: μίσχος, πτερωτή, επιμήκη-λογχοειδής, στρογγυλεμένη ή με σύντομη μύτη.
- Χρώμα φύλλου: φρέσκο πράσινο έως γκρι-πράσινο.
- Διάταξη: απέναντι ή εναλλασσόμενο.
Τα ποώδη ραβδάκια στη βάση του φύλλου είναι τυπικά για το φύλλωμα ενός γλυκού μπιζελιού.
Εκδρομή
Οι λοβοί του μπιζελιού είναι δηλητηριώδεις
Γονιμοποιημένα άνθη γλυκού μπιζελιού μετατρέπονται σε πεπλατυσμένα όσπρια μήκους 3 cm έως 11 cm. Οι σφαιρικοί σπόροι στο εσωτερικό είναι δηλητηριώδεις. Η σκόπιμη ή ακούσια κατανάλωση σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσει λαθυρισμό, μια χρόνια νευρική νόσο. Σοβαρές δηλητηριάσεις ανθρώπων και ζώων είναι συνήθως ο φόβος μόνο εάν τα μπιζέλια χρησιμοποιούνται ως τροφή ή ζωοτροφή.
Φύτευση γλυκού αρακά
Υπάρχουν τρεις πρακτικές επιλογές για να διαλέξετε όταν φυτεύετε γλυκά μπιζέλια. Η σπορά σπόρων είναι φθηνή, είτε στο περβάζι είτε απευθείας στο κρεβάτι. Οι χόμπι κηπουροί που δεν έχουν χρόνο αποφασίζουν να αγοράσουν και να φυτέψουν προκαλλιεργημένα φυτά Lathyrus. Οι διακοσμητικές πεταλούδες επιδεικνύουν επίσης ευελιξία όσον αφορά τις προτιμήσεις τοποθεσίας τους. Οι καλύτερες συμβουλές φύτευσης για να διαβάσετε:
Τοποθεσία, έδαφος και υπόστρωμα
Αυτή είναι η σωστή τοποθεσία για γλυκό μπιζέλια στον κήπο και στο μπαλκόνι:
- Ήλιος έως μερική σκιά.
- Κορυφαία τοποθεσία: γεμάτος ήλιο, ζεστό και προστατευμένο από τον άνεμο.
- Εξαιρέσεις: Ανοιξιάτικος βίκος και άγριο μπιζέλι κατά προτίμηση μερικώς σκιασμένο και δροσερό.
- Κανονικό χώμα κήπου.
- Κορυφαία τοποθεσία: πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, φρέσκα και υγρά, ασβεστώδη, χαλαρά και διαπερατά και χούμο.
- Υπόστρωμα κάδου: Μίγμα χώματος για γλάστρες χωρίς τύρφη, κομπόστ, χώμα καρύδας, άμμο και λάιμ φυκιών.
Προετοιμασία σποράς
Η απλή προετοιμασία ενεργοποιεί τη βλάστηση των επίπεδων σπόρων μπιζελιού. Μουλιάστε τους σπόρους σε χλιαρό νερό ή τσάι χαμομηλιού για μισή μέρα. Αυτό γίνεται καλύτερα σε μια φιάλη θερμός. Οι χόμπι κηπουροί με ευαισθησία ξύνουν ελαφρά τους σπόρους 4 mm έως 7 mm εκ των προτέρων. Είναι υποχρεωτικό να φοράτε προστατευτικά γάντια κάθε φορά που έρθετε σε επαφή με τους δηλητηριώδεις σπόρους.
Άμεση σπορά
Η καλύτερη εποχή για σπορά απευθείας στο κρεβάτι του κήπου είναι τα μέσα Απριλίου/τέλη Απριλίου, στις κρύες περιοχές του χειμώνα μέσα Μαΐου. Πώς να σπείρετε ετήσιους και πολυετείς σπόρους Lathyrus:
- Δουλέψτε χώμα κρεβατιού πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά έως ότου γίνει λεπτόρρευστο.
- Κάντε ένα αυλάκι 4 cm έως 5 cm βάθος (κάντε πολλά αυλάκια σε απόσταση 30 cm).
- Τοποθετήστε τους σπόρους σε απόσταση 5 cm έως 10 cm στο αυλάκι.
- Κλείστε το αυλάκι του σπόρου πάνω από τα σκούρα βλαστάρια, πιέστε το χώμα και ποτίστε με ένα λεπτό σπρέι.
- Σημαντικό: Προστατέψτε τον σπόρο από τα σαλιγκάρια.
Μεγαλώνοντας στο περβάζι
Οι γλάστρες από ίνες καρύδας είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για σπορά κάτω από γυαλί γιατί μπορείτε να φυτέψετε τα νεαρά φυτά μαζί με τη γλάστρα στο κρεβάτι ή στον κουβά. Ξεκινά από τα μέσα/τέλη Φεβρουαρίου. Πώς να το κάνετε σωστά:
- Βάζουμε τις γλάστρες που φουσκώνουν σε ένα μπολ, τις περιχύνουμε με νερό και περιμένουμε λίγα λεπτά για να φουσκώσουν.
- Πιέστε τους μουλιασμένους σπόρους σε βάθος 2 εκ. στη μέση πηγάδι.
- Διατηρήστε συνεχώς ελαφρά υγρασία σε ένα φωτεινό, ζεστό περβάζι.
- Σπορόφυτα Pip μετά από 6 έως 8 εβδομάδες για θαμνώδη διακλάδωση.
Φυτά
Διαβάστε πρακτικές συμβουλές φύτευσης για αγορασμένα ή χειροποίητα πλακέ μπιζέλια παρακάτω:
- Λάκος φύτευσης: διπλασιάστε τον όγκο της ρίζας.
- Έναρξη λίπανσης: μια χούφτα ρινίσματα κέρατων ανά λάκκο φύτευσης.
- Απόσταση φύτευσης στο σπορείο: 35 cm (ανοιξιάτικο μπιζέλι) έως 100 cm (βίκος).
- Κάδος και κουτί: δημιουργήστε μια αποστράγγιση ύψους 5-10 cm στον πάτο του δοχείου από θραύσματα κεραμικής, τρίμμα ή διογκωμένο πηλό.
Διάφορα βοηθήματα αναρρίχησης είναι κατάλληλα για αναρρίχηση ειδών γλυκού αρακά. Αυτά περιλαμβάνουν πέργκολα, πέργκολα, φράχτη, πέργκολα ή κοντάρια από μπαμπού.
Φροντίδα για το κοινό μπιζέλι
Το γλυκό μπιζέλι είναι εύκολο στη φροντίδα. Η τακτική προσοχή στην κηπουρική ανταμείβεται με θαμνώδη διακλάδωση, υπέροχη αφθονία λουλουδιών και μια πολύ μεγάλη περίοδο ανθοφορίας. Οι παρακάτω συμβουλές φροντίδας συνοψίζουν όλες τις σημαντικές πτυχές:
Χύνεται
- Ποτίστε τον αρακά σε ξηρές συνθήκες, έως και δύο φορές την ημέρα το καλοκαίρι.
- Χρησιμοποιήστε κανονικό νερό βρύσης ως νερό άρδευσης.
- Τρέξε νερό απευθείας στον δίσκο της ρίζας για να αποφύγεις το ωίδιο.
Fertilize
- Ετήσια πλακέ μπιζέλι: δεν απαιτείται λίπανση.
- Πολυετές επίπεδο μπιζέλι στο κρεβάτι: γονιμοποιήστε κάθε άνοιξη με λίπασμα ή ροκανίδια.
- Πολυετής πλατύς αρακάς σε κουβά/κουτί: προσθέστε υγρό λίπασμα λουλουδιών στο νερό άρδευσης από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο.
- Τον Ιούλιο, συσσωρεύστε 10 cm έως 20 cm ύψος με χώμα κομποστοποίησης.
Κοπή
- Καθαρίστε τα μαραμένα λουλούδια κάθε λίγες μέρες.
- Μετά την πρώτη ανθοφορία, κόψτε το ένα τρίτο ή το μισό για να συνεχίσετε την περίοδο ανθοφορίας.
- Κόψτε τα υπερβολικά μακριά στελέχη που προεξέχουν από το βοήθημα αναρρίχησης.
- Έξτρα συμβουλή: μην καθαρίσετε και μην κόψετε μερικά από τα ετήσια πλακέ μπιζέλια ώστε να ωριμάσουν τα όσπρια για αυτοσπορά.
Ο πολυετής βίκος, το γλυκό μπιζέλι και άλλα πολυετή λάθυρα δέχονται ριζικό κλάδεμα το φθινόπωρο ή τα τέλη του χειμώνα. Εάν είναι απαραίτητο, αφαιρέστε τα στελέχη από το βοήθημα αναρρίχησης και κόψτε τα πολυετή φυτά στο επίπεδο του εδάφους.
Χειμώνας
Ο πολυετής πλατύς αρακάς διαχειμάζει σε κρεβάτια χωρίς ειδικά προστατευτικά μέτρα. Στον κουβά, ο πολυετής βίκος, ο ανοιξιάτικος βίκος και άλλα είδη είναι ευάλωτα στον παγετό. Μετά το φθινοπωρινό κλάδεμα, τοποθετήστε τη ζαρντινιέρα σε ένα μονωτικό ξύλινο μπλοκ. Καλύψτε την κατσαρόλα με γιούτα, χειμερινό φλις ή μεμβράνη με φυσαλίδες. Ένα στρώμα από φύλλα και κλαδάκια βελόνας στον δίσκο της ρίζας προστατεύει τα πολυετή φυτά από την υγρασία και το κρύο. Συνιστάται να αλλάξετε θέση στον τοίχο του σπιτιού που είναι προστατευμένος από τον άνεμο.
Propagate
Ο πολλαπλασιασμός ενός γλυκού αρακά είναι εύκολο. Συγκομίστε τα ώριμα όσπρια το φθινόπωρο. Πριν αφαιρέσετε τους δηλητηριώδεις σπόρους από τους λοβούς, φορέστε γάντια. Αποθηκεύστε τους αποξηραμένους σπόρους σε δροσερό και ξηρό μέρος μέχρι να ανοίξει το παράθυρο για σπορά την επόμενη χρονιά.
Αν φοβάστε να χειριστείτε τοξικούς σπόρους Lathyrus, μπορείτε να πολλαπλασιάσετε τα πολυετή φυτά χωρίζοντάς τα. Η καλύτερη εποχή είναι την άνοιξη. Σηκώστε τη ρίζα από το έδαφος. Χρησιμοποιώντας ένα φτυάρι ή ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε τον αρακά σε πολλά κομμάτια. Φυτέψτε τα τμήματα σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά στη νέα τοποθεσία και νερό.
Δημοφιλείς ποικιλίες
Ένας πολύχρωμος χορός όμορφων ποικιλιών Lathyrus μαγεύει κρεβάτια και μπαλκόνια με πολύχρωμα λουλούδια σε αρμονία με τη φύση:
- Λευκό μαργαριτάρι: πολυετής βίκος λευκής άνθης (Lathyrus latifolius), ιδανικός ως διακοσμητικός φράκτης πρασινάδας, σκαρφαλώνει έως και 2 μέτρα ύψος.
- Pink Pearl: ροζ ανθισμένο γλυκό μπιζέλι πλατύφυλλο, όμορφο στον πολυετή κήπο και ως κομμένο άνθος, ύψος ανάπτυξης έως 2 m.
- Alboroseus: διακριτικό ανοιξιάτικο πλακέ μπιζέλι με βιολετί-μοβ άνθη, γραφικό καλλωπιστικό φυτό με ύψος 20-40 cm.
- Grandiflora Cupani: ιστορική, ετήσια ποικιλία γλυκού μπιζελιού με σκούρα κόκκινα, μωβ-ροζ φτερωτά άνθη.
- Γλυκό μπιζέλι μπαλκονιού 'Laura': Premium ποικιλία για το ηλιόλουστο μπαλκόνι με ύψος 50 cm και πλάτος 20 cm.
FAQ
Είναι βρώσιμα οι λοβοί ενός γλυκού μπιζελιού;
Τα όσπρια πολλών τύπων πλατέων μπιζελιών περιέχουν δηλητηριώδεις σπόρους. Για το λόγο αυτό, οι λοβοί δεν είναι κατάλληλοι για κατανάλωση. Στη χειρότερη περίπτωση, οι τοξίνες που περιέχονται σε αυτό, όπως τα λαθυρογόνα αμινοξέα ή το βουτυρικό οξύ, μπορούν να προκαλέσουν μια χρόνια, νευρολογική ασθένεια. Εάν τα όσπρια χρησιμοποιούνται ως ζωοτροφή, οι αγελάδες, τα άλογα και άλλα προσβεβλημένα ζώα υποφέρουν από οδυνηρά συμπτώματα δηλητηρίασης.
Είναι το πλατύφυλλο μπιζέλι χειμωνιάτικο ανθεκτικό;
Το πλατύφυλλο γλυκό μπιζέλι (Lathyrus latifolius) δικαίως ονομάζεται πολυετής βίκος γιατί το ποώδες φυτό είναι πολυετές και χειμωνιάτικο. Δεν χρειάζεται να ληφθούν ιδιαίτερες προφυλάξεις στο κρεβάτι για χειμερινή προστασία. Το επίπεδο μπιζέλι είναι ευάλωτο στον παγετό μόνο ως φυτό δοχείου. Ένα χειμερινό παλτό σε φλις και ένα ξύλινο μπλοκ ως μονωτική βάση εγγυώνται επιτυχημένο χειμώνα.
Πρέπει να κόψεις ένα γλυκό μπιζέλι;
Βασικά, μπορείτε απλώς να αφήσετε ένα γλυκό μπιζέλι να μεγαλώσει. Για να εξασφαλιστεί ότι το ποώδες φυτό έχει πυκνά, θαμνώδη κλαδιά και πλούσια άνθη, το περιστασιακό κλάδεμα είναι ευεργετικό. Κλαδέψτε τα σπορόφυτα πριν αναπτυχθούν τα στελέχη προς τα πάνω. Καθαρίζετε τακτικά τα μαραμένα άνθη ή κόβετε όλους τους βλαστούς στο μισό μετά την πρώτη άνθηση. Κόψτε τα πολυετή επίπεδα μπιζέλια στο επίπεδο του εδάφους στα τέλη του χειμώνα.
